Vinum

Mittleres, strahlendes Rubinrot. Komplexe Nase nach Süß- und Zedernholz, gepaart mit mediterraner Macchia und zarter Süßkirsche. Im Trunk dann balsamische Noten, sehr fein gewirkte Tannine und eine wunderbare Vielschichtigkeit, die den saftigen Fruchtkern umhüllt und dem Wein eine beeindruckende Tiefe und Länge gibt. Sehr beeindruckend auch die Eleganz, die mit weiterer Reife sicher noch zulegen wird. SUPERIORE.DE

Im frühen 14. Jahrhundert taucht in einem Dokument aus Castelnuovo dell'Abate ein Ortsname auf: "Vallocchio Brunello" – eingegrenzt zwischen den Fluren "Podio Rubeo" und "Piage di Monte Caprile". Es ist die älteste urkundliche Erwähnung von Weinbau in dieser Gemeinde. Sieben Jahrhunderte später stehen auf genau diesem Land die fünf ältesten Weinberge der Tenuta Fanti. Die Geschichte hat hier nie aufgehört. Filippo Fanti hat dieses Terroir Jahrzehnte lang studiert, gepflegt und beobachtet. 2010 war es soweit – der erste Vallocchio. Seither erscheint er nur in außergewöhnlichen Jahrgängen: kein Druck, Kein jährliches Versprechen, sondern eine selektive Aussage über das, was der Ort in einer bestimmten Saison wirklich zu sagen hat. Fünf Hektar, 20 bis 35 Jahre alte Reben, gut drainierende Galestro-Böden mittlerer Textur auf 230 bis 250 Metern Meereshöhe. Handlese von der zweiten Septemberhälfte bis Mitte Oktober, je nach Exposition und Parzelle.

Laura Brunellis Brunello ist jedes Jahr ein herausragendes Abbild der Appellation. Im Bouquet blumiger Duft, der reinste Ausdruck von Kirsche und Erdbeere, die man sich vorstellen kann, ein Hauch von Minze, Salbei und Zedernstaub – all das findet sich in seinem umwerfenden Bouquet. Die jugendliche Dichte der reifen Primärfrucht kontrastiert mit salziger Mineralität und lebendiger Säure, die am Gaumen einen kaskadenartigen und knackigen Eindruck hinterlassen. SUPERIORE.DE

Santa Cecilia ist Planetas Nero-d'Avola-Ikone – geboren in der kargen, sonnenverbrannten Kulturlandschaft von Noto, auf weißen Kalksteinböden, die der Sorte Tiefe, Eleganz und Salzigkeit verleihen. Im Glas dichtes Rubinrot mit purpurnem Kern. Das Bouquet öffnet sich mit reifer Schwarzkirsche, Zwetschge und Maulbeere, flankiert von balsamischen Kräutern, schwarzem Tee, etwas Lakritz und einer feinen Graphitnote. Am Gaumen kraftvoll, aber niemals aufdringlich: Dichte, reife Frucht trifft auf ein festes Tanningerüst, das gut integriert ist und Länge verleiht. Die Säure präzise gesetzt, der Nachhall lang und von einer salzigen Nuance getragen, die das Terroir der Contrada Buonivini widerspiegelt. Ein ausdrucksstarker, hochklassiger Nero d'Avola mit Herkunftsprofil, Charakter und einem Ausbau, der die Sorte nicht maskiert, sondern veredelt. Für Planeta ist er seit Jahren Referenz und Ausdruck eines neuen, souveränen Siziliens. SUPERIORE.DE

Aus Feuer geboren. So beschreibt die Kellerei Terlan den roten Porphyrfels, zwischen dessen Hängen sich die Weinberge wie kleine Sonnenterrassen eingenistet haben. Das Gestein ist vulkanischen Ursprungs, Millionen Jahre alt, und es gibt dem Gebiet seinen unverwechselbaren Charakter – den Weinen ihre Mineralität, dem Keller seine Fassade, dem Wein seinen Namen. Der Porphyr ist Terlans rote Antwort auf die Frage, was Lagrein sein kann, wenn man ihn konsequent zu Ende denkt. Keine Kompromisse. Drei ausgewählte Einzellagen, deren Rebstöcke fast ein Jahrhundert alt sind. Alte Reben liefern wenig – aber was sie liefern, trägt die Summe eines langen Lebens im Traubenfleisch. Handlese, Entrappung, langsame Maischegärung in Stahl – und dann: 18 Monate ausschließlich im Barrique, ein Drittel davon neu. Kein großes Holzfass, keine Kompromisslinie. Nur Barrique, nur Konzentration, nur Tiefe.

L'Alberello ist ein wunderschöner Rosso aus vornehmlich Cabernet. Der Wein stammt aus einer zwei Hektar großen Parzelle, die vollständig mit langen Reihen von Alberello-Rebstöcken bepflanzt ist, die auf einer Höhe von 30 Metern über dem Meeresspiegel auf überwiegend lehmigen Böden stehen. Die Gärung erfolgt in Edelstahl und der Wein reift für 18 Monate in Barriques. Startet frisch und vehement mit warmen, dunklen Fruchtaromen, dann öffnet er sich weiter mit einem Bouquet von Kräutern, Kaffee und einer Prise Pfeffer. Bemerkenswert geschliffen und saftig am Gaumen, alles ist in Balance, seidig und sehr charismatisch im langen Abgang. SUPERIORE.DE

2004 tat Grattamacco etwas, das in Bolgheri niemand für nötig hielt: zwei Hektar Weinberge auf Alberello umstellen – die alte, buschförmige Erziehungsform, die in Sizilien und Sardinien seit Jahrhunderten praktiziert wird, in Bolgheri aber schlicht nicht existierte. Kein nostalgischer Rückblick, keine Romantisierung. Eine Antwort auf eine zunehmend drückende Realität: Hitze und Trockenheit. Die Alberello-Erziehung macht die Rebstöcke resilienter. Ihr niedriger, ausladender Wuchs beschattet den Boden, reduziert die Wasserverdunstung, zwingt die Wurzeln tiefer. Die Reben wurden nach dem sogenannten "settonce"-Muster gepflanzt – einem hexagonalen System, bei dem jeder Stock zu allen ihn umgebenden Nachbarn exakt gleich weit entfernt ist. Eine Anordnung, die maximalen Raum und minimale Konkurrenz vereint.

Aus dem legendären Hause San Guido, der Wiege des Sassicaia, stammt mit Le Difese ein Wein, der die Essenz zweier Welten vereint: die internationale Klasse des Cabernet Sauvignon mit der toskanischen Seele des Sangiovese. Benannt nach den goldenen Wildschweinhauern auf dem Etikett – ein Symbol der wilden Maremma –, verkörpert dieser 2002 erstmals kreierte Blend die zugängliche Seite einer Ikone. Nach schonender Handlese und temperaturkontrollierter Gärung in Edelstahltanks reift Le Difese zwölf Monate in französischen und amerikanischen Barriques, gefolgt von drei Monaten Flaschenreife.

Das Traubengut für den klassischen Barolo des Hauses stammt aus den Lagen/Kommunen Ornato, La Serra, Briccolina in Serralunga d'Alba, Gustava und Garretti in Grinzane Cavour, Roncaglie in La Morra, Ravera in Novello und ab dem Jahrgang 2015 auch aus Mosconi in Monforte d'Alba. Es ist eher ein traditioneller, klassischer Barolo mit einem spannenden Bouquet von tiefen, dunklen Früchte und einem hübschen Potpourri aus Rosenblättern, Gewürzen, Rauch und Teer. Im Trunk ist er stoffig und fest, öffnet sich mit viel dichtmaschigem Tannin, sehr kraftvoll, im hinteren Bereich Druck und satter Biss, angelegt für ein langes Leben. SUPERIORE.DE

Villa di Capezzana ist seit 1925 das Aushängeschild der Tenuta und ein lebendiges Zeugnis toskanischer Weinkultur. Dieser Carmignano DOCG verkörpert die Vision der Familie Contini Bonacossi, die seit fünf Generationen das Erbe eines Weinguts pflegt, dessen erste urkundliche Erwähnung auf das Jahr 804 zurückgeht. Carmignano war 1975 die erste toskanische DOC-Zone überhaupt, die Cabernet Sauvignon offiziell in der Assemblage verankerte – Jahrhunderte, bevor die Super Tuscans diese Idee für sich entdeckten. Die Tradition reicht zurück ins 16. Jahrhundert, als Caterina de' Medici Cabernet-Stecklinge aus Bordeaux nach Carmignano bringen ließ.

Seit der ersten Abfüllung 2004 verkörpert dieser Wein die reinste und direkteste Interpretation von Bolgheri à la Le Macchiole - ein Rosso von Anmut und Intensität, trinkfreudig ohne Kompromisse bei Struktur und Komplexität. Das historische Weingut, 1983 von Eugenio Campolmi und Cinzia Merli als Pioniere der Region gegründet, hat mit diesem Bordeaux-Blend aus 40% Merlot, je 20% Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Syrah sein Terroir-Verständnis destilliert. Der herausfordernde 2023er Jahrgang mit seinem wechselhaften Sommer forderte präzise Entscheidungen bei der Lese – ein Test, den Le Macchioles erfahrenes Team unter Cinzia Merli mit Bravour bestand. 15 Tage Mazeration in Stahl, gefolgt von 10 Monaten Ausbau zu 70% in gebrauchten Barriques und 30% in Beton, verleihen dem Wein seine charakteristische Balance.

Aus der ältesten Merlot-Parzelle der Le Sondraie-Weinberge entspringt das Flaggschiff von Bell'Aja – ein Wein, der die Ambition des San Felice-Projekts in Bolgheri eindrucksvoll unter Beweis stellt. Seit 2016 vervollständigt diese Tenuta die toskanische Weininterpretation der historischen Gruppe: von den Hügeln des Chianti Classico über die prestigeträchtigen Lagen von Montalcino bis zu diesem strahlenden Juwel an der etruskischen Küste. Bell'Aja Superiore verkörpert die reine Essenz eines einzigartigen Terroirs: 95% Merlot von den ehrwürdigsten Reben der Tenuta vereinen sich mit 5% Cabernet Sauvignon zu einem Wein von beeindruckender Kraft und Opulenz. Die sandig-lehmigen Böden der Le Sondraie-Zone, nur fünf Kilometer vom Tyrrhenischen Meer entfernt, verleihen diesem Bordeaux-inspirierten Assemblage jene maritime Mineralität, die Bolgheri zu einem der faszinierendsten Terroirs der Weinwelt macht.

1970 gegründet, zählt Poggio Antico zu den prägenden Namen der letzten fünfzig Jahre Montalcinos, über drei Jahrzehnte geführt vom Mailänder Paar Paola Gloder und Alberto Montefiori. 2017 verkaufte Paola Gloder das Anwesen an Marcel Van Poecke, einen belgischen Energie-Unternehmer und Gründer von Atlas Invest – studierter Agrarwissenschaftler, für den der Einstieg ins Weingeschäft weniger Hobby als Rückkehr zu seiner ersten Liebe war.

Die Trauben stammen aus familieneigenen Parzellen in Serralunga d'Alba, La Morra, Grinzane Cavour, Monforte und Mosconi. Jede Lage wird separat von Hand gelesen und im Edelstahl vergoren; lange Mazerationszeiten mit sanften Remontagen sichern eine feine, vollständige Extraktion. Für die Reife setzt das Haus überwiegend auf große slawonische Eichenfässer (botti), ergänzt durch einen kleineren Anteil französischer Eiche, die der Textur Glanz gibt, ohne die Herkunft zu überblenden. 2020 brachte dank stabilem Sommer und kühlen Nächten im Herbst reifes, gesundes Lesegut mit klarer Säurelinie und präziser Aromatik.

Die Lage Vigna del Sorbo befindet sich direkt vor dem Weingut. Der nach Südwesten ausgerichtete Weinberg mit Galestro-Böden umfasst 8 Hektar auf einer Höhe von 450 Metern. Die Riserva wurde erstmals 1985 erzeugt und ist seit dem Jahrgang 2010 als Gran Selezione ausgewiesen.

Am südöstlichen Hang des Hügels von Castelnuovo dell'Abate, dort wo der Blick auf den erloschenen Vulkan Monte Amiata fällt und die Brise aus dem Orcia-Tal die Weinberge durchzieht, liegt Podere Uccelliera. Kein großes Gut, keine Marketingmaschine. Neun Hektar, ein Mann, eine Idee von Wein. Andrea Cortonesi stammt aus einer Mezzadria-Familie, die diese Böden über Generationen bewirtschaftete, lange bevor Brunello ein Wort war, das die Welt kannte. 1986 kaufte er das alte Podere – mit Jahrhunderte alten Olivenbäumen, einem halben Hektar Reben und dem festen Vorsatz, hier etwas Dauerhaftes entstehen zu lassen. Er hatte zuvor bei Ciacci Piccolomini, Poggio di Sotto und Mastrojanni gearbeitet – als Kellermeister, als Beobachter, als Lernender. Was er mitnahm, war kein Rezept. Es war ein Gespür. Seinen ersten Brunello vinifizierte er 1991.

Der nach dem Inhaber benannte Spitzenwein des Hauses ist das Ergebnis langjähriger Arbeit im Weinberg und reicht bis ins Jahr 2000 zurück, als das Weingut begann, viele der eigenen Flächen neu mit Sangiovese zu bepflanzen. Bis heute verfolgt Sergio Zingarelli das Ziel, sein vorhandenes Terroir so authentisch wie möglich zu interpretieren. Das Ergebnis ist die höchste Klassifikation Gran Selezione, welche jedes Jahr durch das Konsortium bestätigt wird und nur den besten Gewächsen der Appellation zuteil wird.

Ein Barolo aus großem Jahrgang: Das Weinjahr 2021 brachte eine lange Vegetationsperiode mit klaren Tag-Nacht-Amplituden und punktgenauer Lese: vollreife Phenolik, leuchtende Säure, makellose Gesundheit. Die Trauben stammen aus familieneigenen Parzellen in Serralunga d'Alba, La Morra, Grinzane Cavour, Monforte und Mosconi. Jede Lage wird separat im Edelstahl vergoren; verlängerte Mazeration mit sanfter Extraktion, danach ruht die malolaktische Gärung ohne Eile. Für die Reife setzt das Haus vornehmlich auf große slawonische Eichenfässer (botti), dezent ergänzt durch französische Eiche.

Cerretta gehört zu den prestigeträchtigsten Crus von Serralunga d'Alba – eine Lage, die Giovanni Rosso seit jeher mit besonderer Hingabe pflegt. Auf etwa 350 m Höhe treffen hier karg-kalkige Mergelböden auf Süd- und Südost-Exposition. Das Resultat sind Barolo von eindrucksvoller Tiefe, getragen von einer markanten Mineralität, die schon im jungen Stadium erkennbar ist. Der Jahrgang 2020 brachte harmonische Reife und perfekte phenolische Entwicklung. Nach der Handlese wurden die Trauben sanft angepresst und rund 25 Tage im Betontank vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgte über gut zwei Jahre in großen Eichenfässern, die den Lagencharakter betonen, ohne ihn zu überformen.

Intensiv rubinrote Vino Nobile Riserva mit würzigem Bouquet aus Aromen von getrockneten Früchten, Zimt, Nelken und Süßholz. Am Gaumen glatt und mit vielfältigen Nuancen, schöne Fülle, Struktur und Intensität, geschmeidige Tannine. Sehr eleganter Genuss zum hervorragenden Preis. SUPERIORE.DE

Caparzos Riserva 2019 ist ein großer, kräftiger Wein, der mindestens ein paar Jahre braucht, um zu reifen. Dunkel und grüblerisch zeigt diese Riserva die maskulinere Seite des Sangiovese. Schwarze Kirsche, Pflaume, Leder, Gewürze und Tabak liegen auf einem festen Balken aus Säure und Tannin. Dieser Rote hat die explosive Energie und zugleich die Finesse des Traumjahrgangs 2019 und es wird noch einige Zeit der Reife brauchen, bis alle Facetten dieses persönlichkeitsstarken Weins zueinander finden – aber wie immer gilt bei Spitzenweinen: Geduld wird belohnt! SUPERIORE.DE