The Wine Advocate

Die Trauben für den exzellenten Chardonnay Bastia stammen aus hochgelegenen, nach Südwesten ausgerichteten Parzellen in Monforte d'Alba, deren kalkhaltige Mergelböden mit Lehm- und Sandadern für Spannung und feine Mineralität sorgen. Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. Im Duft gelber Apfel, Birne und reife Zitrone, begleitet von Anklängen an weiße Blüten, frische Mandeln und dezente Vanillenoten. Am Gaumen frisch und zugleich harmonisch, mit klarer Frucht, feiner Säure und einer cremigen Textur, die vom Ausbau teils im Edelstahltank, teils in gebrauchten Barriques stammt. Ein eleganter, terroirgeprägter Chardonnay aus Barolo-Höhenlagen mit allerbesten Burgunder-Charme und tollem Entwicklungspotenzial. SUPERIORE.DE

Der Weinberg "Sassorosso" liegt auf einem felsigen Vorsprung, der vom Rest des Berges abgetrennt ist und im Laufe der Jahrhunderte vom Gletscher fast vollständig abgetragen wurde. Er zeichnet sich optisch durch die unverwechselbare rote Farbe der eisenhaltigen Einschlüsse im Gestein aus. Die aufliegende flache Bodenschicht besteht aus Lehm und Sand und liegt auf brüchigem, metamorphem Gestein, in das die Wurzeln eindringen können. Der unverwechselbar elegante und mineralische Charakter des Terroirs kommt somit in diesem Nebbiolo besonders stark zum Ausdruck. 

Über den Kellermauern von Passopisciaro lebt eine Frau, deren Geschichten älter sind als die jahrhundertealten Reben, die sie täglich aus ihrem Fenster betrachten kann. Nerina Russo, Mutter von Giuseppe und Witwe des verstorbenen Girolamo, ist mehr als nur Namensgeberin dieses außergewöhnlichen Weißweins – sie ist das lebendige Herzstück einer Familie, die dem Etna ihre ganze Hingabe geschenkt hat. Wenn zur Erntezeit ihre berühmten Gerichte den Duft der Küche mit dem der gärenden Trauben vermischen, wird deutlich: Hier entstehen Weine aus Liebe, nicht nur aus Leidenschaft. Giuseppe hat seinem Vater mit dem Weingut ein Denkmal gesetzt, seiner Mutter aber den Wein gewidmet, der vielleicht am besten das Wesen seiner Familie ausdrückt. Nerina verkörpert die Seele der sizilianischen Weißwein-Tradition – eine harmonische Vereinigung aller autochthonen Rebsorten des Etna, die einst gemeinsam in den gemischten Weinbergen der Contrade gediehen. Siebzig Prozent Carricante bilden das Rückgrat, während dreißig Prozent Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella und Coda di Volpe jene vielschichtige Komplexität schenken, die nur Jahrhunderte alter Weinbau-Weisheit entspringen kann. 

Seit einigen Jahren hält Matteo Catania in den besten Jahrgängen einige hundert Flaschen seiner Weine zurück, um sie dann nach einigen Jahren seinen treuesten Importeuren anzubieten. Aus dieser "private reserve" stammt Neromaccarj 2011, der nun - im Frühjahr 2023 - mit 8 Jahren weiterer Flaschenreife quasi in Riserva-Qualität in kleiner Menge angeboten wird.

"Das Projekt Stilèma entstand als Zeugnis der Liebe von Antonio Mastroberardino zu seinem Land, seinen Reben und seinen Weinen, zu deren ursprünglichem Charakter." Piero Mastroberardino

Exultet – der lateinische Imperativ, der seit Jahrhunderten in den Kirchen Kampaniens erklingt: "Jauchzet!" In diesem Namen verbirgt sich die ganze Philosophie Luigi Moios, der als einer der renommiertesten Önologen Italiens erkannt hat, dass große Weine nicht nur technische Perfektion brauchen, sondern vor allem eine Seele, die zum Jubeln bewegt. Wenn der Professor seine Wissenschaft in Poesie verwandelt, dann ist Exultet das leuchtendste Beispiel dieser Alchemie. In den vulkanischen Hügeln von Mirabella Eclano, wo die Via Appia einst römische Legionen durch das Herz Irpinias führte, gedeiht der Fiano auf Böden, die ihre Entstehung den Eruptionen des Vesuvs verdanken. Diese uralte Verbindung zwischen Feuer und Erde prägt jeden Tropfen dieses außergewöhnlichen Weißweins.

Feudis Riserva Piano di Montevergine wird nur in herausragenden Jahren vinifiziert. Der Wein hat in jeder Ausgabe eine sehr beeindruckende Konzentration und großen Reichtum. Im ersten Eindruck dunkel und grüblerisch, danach erwacht er langsam im Glas mit einer fesselnden Mischung aus Menthol, Minze und exotischen Gewürzen, die sich mit einer lebhaften Note von zimtbestäubten Johannisbeeren weiterentwickelt. Dieser samtig-weiche und elegante Wein wirkt zunächst schwer, wird aber schnell durch einen Kern aus lebhafter Säure und pikanten Zitrusnoten belebt, die die herben schwarzen Früchte verschönern. Die Tannine im Abgang sind süß und kalkhaltig, während Noten von wilden roten Pflaumen und Blutorangen den Verkoster zum Wiederkommen bewegen. SUPERIORE.DE

Diese Riserva wird jedes Jahr nur in Kleinstauflage handverlesenen Fachhändlern und Top-Restaurants zugeteilt. Glänzendes Rubinrot. Feine Himbeer- und florale Noten dominieren die würzige Nase. Im Ansatz sehr saftig, Gerbstoffe und Säure sind gut eingebunden. Riecines Riserva besitzt Länge und Geschmeidigkeit bis ins lange Fruchtfinale. Beeindruckend die Eleganz und der feine Schmelz. Das ist wieder einmal Sangiovese auf dem von Riecine bekannten Top-Niveau! SUPERIORE.DE

Falanghina erlebt unter Luigi Moio eine wahre Renaissance. Was lange als "einfache" Regionalrebsorte galt, entwickelt sich in den Händen des Önologie-Professors zu einem Weißwein von überraschender Komplexität und Finesse. Via del Campo – benannt nach den charakteristischen Feldwegen der Irpinia – repräsentiert Moios Vision einer modernen Interpretation dieser autochthonen Sorte. In den Weinbergen von Lapio wachsen die Falanghina-Reben auf kalkhaltigen Böden mit vulkanischen Einschlüssen, die der Region ihre mineralische Prägung verleihen. Die über vierzig Jahre alten Stöcke haben sich perfekt an das Terroir angepasst und liefern konzentrierte Trauben mit ausgeprägter aromatischer Intensität. Die Höhenlage von 450 Metern sorgt für die notwendigen Temperaturschwankungen, die der Falanghina ihre charakteristische Balance zwischen Kraft und Eleganz verleihen.

Giallo d'Arles erzählt eine der faszinierendsten Geschichten der kampanischen Weinkultur. Das "Gelb von Arles" verweist auf jene goldene Farbe, die der Greco di Tufo in seiner vollendeten Reife annimmt, doch dahinter verbirgt sich Luigi Moios tiefe Verbundenheit mit der klassischen Bildung und seiner Vision eines Weins, der die antike Größe des Greco in moderne Perfektion übersetzt. Hier, wo bereits die Griechen vor zweieinhalb Jahrtausenden erkannten, dass diese Rebsorte auf den Tuffsteinböden Kampaniens ihre höchste Vollendung findet, schreibt Moio ein neues Kapitel einer uralten Erfolgsgeschichte. Die Weinberge von Lapio, im Herzen der Greco di Tufo-Zone gelegen, bieten ideale Bedingungen für diese anspruchsvolle Rebsorte. Hier, auf 400 bis 500 Metern Höhe, durchdringen die Wurzeln der alten Greco-Stöcke die charakteristischen Tuffstein-Schichten – jene vulkanischen Ablagerungen, die der Appellation ihren Namen gaben und dem Wein seine unverwechselbare mineralische Prägung verleihen. Die extremen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, verstärkt durch die Höhenlage, schaffen eine schöne Spannung zwischen Kraft und Eleganz.

Wie ein kostbares Vermächtnis ruht dieser Wein in der Geschichte der Patrizierfamilie Serristori, die 1512 das Land von Donoratico erwarb und 1660 die prachtvolle Villa errichtete. Aus dem Schatten dieser historischen Mauern entspringt heute ein Wein, der die Seele der toskanischen Maremma in sich trägt – dort, wo das salzige Flüstern des Tyrrhenischen Meeres auf die warmen Hügel Bolgheris trifft. In den Weinbergen von Argentiera, dem der Küste am nächsten gelegenen und zugleich höchstgelegenen Gut der DOC Bolgheri, reifen die Trauben zwischen mediterraner Macchia und dem endlosen Blau des Archipels. Hier, auf nur zwölf Hektar der Lage Villa Donoratico, verwurzeln sich Cabernet Sauvignon und Merlot in sandigen wie felsigen Böden, während der Untergrund von marinem Flyschgestein durchzogen wird, ein geologisches Gedächtnis längst vergangener Meere.

Dunkles Rubinrot. Im Bouquet deutet sich furios an, was dieser opulente Langstreckenläufer zu leisten vermag: Volle Herzkirschfrucht, blaue Blumen, feuchter Waldboden, edle Würze und ein wohldosierter Holzeinsatz wechseln sich eindrucksvoll ab. Im Antrunk ebenso komplex und vielschichtig, im weiteren Verlauf betörende Waldbeeren, ein präzise geschliffenes Tannin und im langen Finale außerordentlich elegant. Wow, das ist Frucht pur!  SUPERIORE.DE

Laura Brunellis Rosso ist ein Verschnitt von Sangiovese-Trauben aus Podernovone – 500 Meter über dem Meeresspiegel auf dem Südosthang von Montalcino mit Südwestausrichtung – und Canalicchio auf der Nordseite des Dorfes. Die Reben für den ersten Weinberg wurden 1998 gepflanzt, die für den zweiten 1989. "Unser Rosso wird aus denselben Trauben hergestellt wie der Brunello", sagt Laura Brunelli. Der Wein wird traditionell für ein Jahr lang in großen Eichenfässern ausgebaut. Er ist jedes Jahr extrem frisch und dabei nicht ohne Komplexität. Auf die Aromen von roten Johannisbeeren, Walderdbeeren, schwarzem Pfeffer und Wacholder folgt am mittelkräftigen Gaumen ein leuchtendes Bouquet von roten Früchten. Er hat samtige Tannine und eine erfrischende, integrierte Säure. Eine wirklich großartige Interpretation des Terroirs und wie jedes Jahr ein kleiner Brunello. SUPERIORE.DE

Misco Riserva ist mehr als ein Flaggschiff – sie ist das konzentrierte Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung mit Verdicchio auf höchstem Niveau. Die Trauben stammen aus dem gleichnamigen Cru nahe Cingoli, einer Parzelle mit idealer Südost-Exposition, kargem Kalkboden und ausgeprägten Tag-Nacht-Kontrasten. Nur das beste Lesegut wird vinifiziert – selektiert auf sein Potenzial, sich erst im Edelstahl, dann über Jahre in der Flasche voll zu entfalten. Im Glas intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich gelber Apfel, Zitruszeste, Lindenblüte und eine feine Würze, unterlegt von salziger Mineralität und einem Hauch Fenchel. Am Gaumen dicht, druckvoll und doch klar konturiert: mit saftiger Struktur, straffer Säure und komplexem Spiel aus Frucht, Kräuterwürze und Gesteinsnoten.

Dieser Riesling ist eine Ausnahmeerscheinung: Auf den schwarzen, kargen Lavaböden des nördlichen Etna wächst er auf fast 900 Metern Höhe – in einem Mikroklima, das fast alpin anmutet. Die Trauben stammen von der historischen Contrada Sciaranuova, einem Ort, den der gewaltige Ausbruch des Jahres 1614 geformt hat. Hier entstehen Weine von salziger Spannung, kühler Präzision und einer Tiefe, die in Süditalien ihresgleichen sucht. Gärung und Ausbau erfolgen ausschließlich im Edelstahl, um Frische und Herkunftsausdruck pur zu bewahren. Im Glas leuchtendes Strohgelb mit silbernem Schimmer. In der Nase glasklare Zitrusnoten, grüner Apfel, weißer Pfirsich, Rauch und ein feiner Anklang von Petrol – subtil, nicht vordergründig. Am Gaumen vibrierend und schlank, mit fokussierter Säure, mineralischer Dichte und einem langen, beinahe kristallinen Finale. Großartig zu Austern, Jakobsmuscheln oder puristischer japanischer Küche. SUPERIORE.DE

Guardiola ist ein Name von Gewicht am Etna. Eine der höchsten und steilsten Cru-Lagen Siziliens, zwischen 800 und 1.000 Metern über dem Meer, ausgesetzt der rauen Sonne, kühlen Winden und den Kontrasten eines Vulkan-Klimas, was nicht nur das Landschaftsbild, sondern auch den Charakter des Weines formt. Die Reben – überwiegend Nerello Mascalese – sind tief in Lavagestein und Vulkanasche verwurzelt, der Boden ist mager, schwarz und mineralisch, ein karges Terroir, das Kraft und Eleganz nicht gegeneinander ausspielt, sondern in sich vereint. Der Jahrgang brachte ideale Bedingungen für einen Wein mit straffer, aber zugänglicher Struktur: Nach einem kühlen Frühling reiften die Trauben unter gleichmäßig warmer Sommersonne, begleitet von ausgeprägten Tag-Nacht-Unterschieden. Die Lese erfolgte spät, von Hand, in kleinen Kisten – ein entscheidender Moment für Präzision und Balance. Nach der spontanen Vergärung erfolgte die Reifung in französischen Eichenfässern – nicht um den Wein zu dominieren, sondern um ihm Kontur zu verleihen.

Ein Sommer, den Europa als heiß in Erinnerung hat – und Montalcino als überraschend. Die Reben von Col d'Orcia, tief verwurzelt in kalkreichen, tonarmen Böden des Orcia-Hügels, zeigten 2020, was biodynamische Bewirtschaftung in Stressjahren bedeutet: Resilienz. Frühzeitiger Knospenaustrieb nach mildem Winter, dann ein ausgeglichener Frühling mit gut verteilten Regenfällen. Der Sommer blieb warm, aber ohne extreme Hitzephasen – sporadische Regengüsse Ende August kühlten die Böden im letzten Moment und erlaubten den Trauben, aromatische Verbindungen zu entwickeln statt einfach nur zu reifen. Dazu ausgeprägte Tag-Nacht-Temperaturgefälle im September. Ernte ab Mitte September, sauber und strukturiert. Das Ergebnis trägt einen Charakter, den Montalcino-Kenner mit "captivante" beschreiben: gleichzeitig zugänglich und rätselhaft. 18 bis 20 Tage Mazeration, flache 150-hl-Stahltanks, sanfte Extraktion. Drei Jahre große Fässer, zwölf Monate Flasche: Col d'Orcias traditionelle Vinifikation – unverändert seit Jahrzehnten, weil sie funktioniert.

Keir Ansonica ist die weiße Antwort auf den in ebenfalls in Amphoren ausgebauten Keir Syrah. Ein Wein in Kleinauflage von 2.000 Flaschen, der weder geklärt noch filtriert wurde und der Ausdruck von Innovation und zugleich Tradition ist.

Traditionell vinifizierter Barolo aus den besten Lagen des Weinguts. Strahlendes Rubinrot. Vielschichtiges, würziges Bouquet nach Lakritze, Tabak, Trockenblumen, Veilchen und feuchtem Laub. Im Trunk sehr nachdrücklich, fest und körperreich. Aktuell flankieren noch spürbare, robuste Tannine seine rassige und vorwärtsgetriebene Art. Im Abgang mit feiner Süße, elegant und lang. Das schon heute unumstrittene hohe Niveau wird sich in den nächsten Jahren in voller Schönheit weiterentwickeln. SUPERIORE.DE

Doran ist kein Zufall. Hier zeigt sich, was passiert, wenn französische Chardonnay-Klone auf Südtiroler Kalkböden treffen. Die Kellerei Andrian nimmt sich für diese Riserva genau die Zeit, die sie braucht: zwölf Monate in Tonneaux, 30% davon in neuen französischen Fässern. Das ist Burgund-Schule in Reinform. Die Trauben kommen aus den höchsten Lagen rund um Andrian, zwischen 350 und 450 Metern. Dort, wo der kalkhaltige Lehmboden mit weißem Dolomitgestein durchsetzt ist. Das Mikroklima macht den Unterschied: kühlere Temperaturen als anderswo, längere Reifezeit, mehr Säure. Perfekt für einen Chardonnay mit Anspruch. Kellermeister Rudi Kofler setzt auf Vollgärung im Holz. Regelmäßige Batonnage sorgt dafür, dass sich das Holz elegant einbindet, nie dominant wird. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein weitere drei Monate im Edelstahl – für das finale Gleichgewicht zwischen Opulenz und Frische.

Der Weinberg "Ca' Guicciardi" bekam seinen Namen von dem Bauernhaus, das in seiner Mitte liegt. Die Einzellage zeichnet sich durch kleine, sehr steile Täler aus. Beachtliche Felswände wechseln sich mit Terrassierungen ab, die von einigen der höchsten Trockenmauern des Veltlins getragen werden. Die besondere Farbe des Gesteins, das zu einem quarzähnlichen Weiß tendiert, verstärkt die Kraft der Sonne erheblich und führt hier zu höheren Temperaturen und mehr Licht als in anderen Teilen des Tals.

Juvelo ist das Kronjuwel von Andrian. Ein Wein, der erst entsteht, wenn die Natur mitspielt. Dezember in Südtirol – während andere längst ihre Ernte eingefahren haben, warten hier noch ein paar Gewürztraminer-Reben auf den perfekten Moment. Die Trauben hängen bis zum deutlichen Edelschimmelbefall am Stock. Botrytis cinerea, die "edle Fäule", perforiert die Beerenhaut und lässt das Wasser verdunsten. Was bleibt, ist pure Konzentration. Die Lese erfolgt von Hand, Beere für Beere selektiert. Keine Eile. Das Traubengut wird schonend gepresst, dann beginnt die Gärung im kleinen Eichenfass. 11 Monate Barrique-Ausbau folgen, Zeit, die dieser Wein braucht, um seine Komplexität zu entwickeln.

Manchmal braucht ein großer Jahrgang zunächst einen kleinen Schrecken. Im April 2021 fiel das Thermometer in Teilen Montalcinos auf minus sieben Grad – Spätfrost, der empfindlichere Lagen traf und die Ernte auf rund 15 Prozent unter Vorjahr reduzierte. Was für manche Betriebe ein Verlust war, erwies sich für die Qualität als Geschenk. Weniger Trauben, mehr Konzentration. Die überlebenden Reben schienen zu wissen, was auf dem Spiel stand. Der Rest des Jahres folgte wie aus dem Lehrbuch der klassischen Brunello-Meteorologie: Regulärer Frühling, heiß-trockener Sommer – dann zwei entscheidende Regenereignisse in der zweiten Augusthälfte, die den Weinbergen Wasser und den Trauben ihre letzte aromatische Komplexität schenkten. Die Septembernächte kühlten die Lage Sant'Angelo in Colle auf Temperaturen, die phenolische Reife von echter Eleganz unterscheiden. Erntestart erst Mitte bis Ende September – geduldig abgewartet, vollständig eingelöst.