“Keir” Ansonica Toscana IGT 2023

    Az. Agr. Tua Rita | Toskana
    Az. Agr. Tua Rita | Loc. Notri 81 | IT 57028 Suvereto

    "Keir" Ansonica Toscana IGT 2023
    38,00 €

    09670323 · 0,75 l · 50,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Ansonica
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 2/3 Monate Amphore/Zementtank
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Gerichte nach Sichuan‑Art
    • Gesamtextrakt: 21,65 g/l
    • Gesamtsäure: 6,55 g/l
    • Restzucker: 0,53 g/l
    • Sulfit: 69 mg/l
    • pH-Wert: 3,34
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    Dazu passt
    • Fisch pochiert
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Wildgeflügel
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Käse mittelalt
    • Risotto
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Keir Ansonica ist die weiße Antwort auf den in ebenfalls in Amphoren ausgebauten Keir Syrah. Ein Wein in Kleinauflage von 2.000 Flaschen, der weder geklärt noch filtriert wurde und der Ausdruck von Innovation und zugleich Tradition ist.

    Helles Goldgelb. Feines, reduktives Bouquet nach Zitronenschalen, tropischen Früchten und gelbem Apfel mit einem Hauch von Rauch, Honig, Gewürzen, Kräutern und Ginster. Am Gaumen trocken, mit mittlerem Körper und schöner Säure, Frische und Komplexität. Die Aromen spiegeln das Bouquet wunderschön wider und geleiten in einen mittellangen Abgang. Ein hervorragender Weißer insbesondere zur asiatischen Küche. SUPERIORE.DE

    "Dieser Wein gibt dem Team von Tua Rita die Möglichkeit, Spaß zu haben und kreativ zu sein. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine Textur und sein Mundgefühl aus, das sich cremig und reichhaltig anfühlt. Ein Hauch von Salzigkeit begleitet Steinobst und Melone." Wine Advocate

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