The Wine Advocate

Poggio Landi comprende 75 ettari di vigneti che si estendono dai vigneti storici a nord di Montalcino fino alle caratteristiche terrazze meridionali. Un'estensione che presenta variazioni di terreno, esposizione e altitudine – da 300 a 500 metri – e offre all'enologo una biodiversità che egli sa gestire come uno strumento. I terreni sono argillosi del Pliocene con tracce di marna, una composizione geologica che conferisce al Sangiovese struttura e profondità. Il 2019 ha giocato a nostro favore. Andamento climatico regolare senza avversità, raccolto abbondante di uve sane e mature: ciò che qui sembra così semplice, a Montalcino è raro. Due settimane di fermentazione spontanea con lieviti indigeni, poi 38 mesi in grandi botti di rovere francese da 30 e 54 ettolitri, almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Come una preziosa eredità, questo vino affonda le sue radici nella storia della famiglia patrizia dei Serristori, che nel 1512 acquistò le terre di Donoratico e nel 1660 fece costruire la magnifica villa. All'ombra di queste mura storiche nasce oggi un vino che racchiude in sé l'anima della Maremma toscana – là dove il sussurro salato del Mar Tirreno incontra le calde colline di Bolgheri. Nei vigneti di Argentiera, la tenuta più vicina alla costa e al contempo la più alta della DOC Bolgheri, le uve maturano tra la macchia mediterranea e l'azzurro infinito dell'arcipelago. Qui, sui soli dodici ettari della tenuta Villa Donoratico, il Cabernet Sauvignon e il Merlot affondano le radici in terreni sabbiosi e rocciosi, mentre il sottosuolo è attraversato da roccia flysch marina, memoria geologica di mari ormai scomparsi da tempo.

Colore rosso rubino scuro. Il bouquet è una furiosa indicazione di ciò che questo opulento corridore di lungo corso è in grado di fare: frutti di ciliegia dal cuore pieno, fiori blu, terreno forestale umido, spezie eleganti e un uso ben dosato del legno si alternano in modo impressionante. L'attacco è altrettanto complesso e stratificato, seguito da ammalianti frutti di bosco, tannini precisamente levigati e un finale straordinariamente elegante e lungo. Wow, questo è frutto puro! SUPERIORE.DE

Il Rosso di Laura Brunelli è un blend di uve Sangiovese provenienti da Podernovone – a 500 metri sul livello del mare, sul versante sud-orientale di Montalcino, con esposizione a sud-ovest, e Canalicchio a nord del paese – e Canalicchio sul versante nord del paese. Le viti del primo vigneto sono state piantate nel 1998, quelle del secondo nel 1989. "Il nostro Rosso è prodotto con le stesse uve del Brunello", spiega Laura Brunelli. Il vino viene tradizionalmente invecchiato per un anno in grandi botti di rovere. Ogni anno è estremamente fresco e non privo di complessità. Gli aromi di ribes rosso, fragoline di bosco, pepe nero e ginepro sono seguiti da un bouquet brillante di frutti rossi al palato di medio corpo. Ha tannini vellutati e un'acidità rinfrescante e integrata. Una grande interpretazione del terroir e, come ogni anno, un piccolo Brunello. SUPERIORE.DE

Misco Riserva non è solo un vino di punta, ma è il risultato concentrato di decenni di esperienza con il Verdicchio ai massimi livelli – è il risultato concentrato di decenni di esperienza con il Verdicchio ai massimi livelli. Le uve provengono dall'omonimo cru nei pressi di Cingoli, una parcella con un'esposizione ideale a sud-est, un terreno povero e calcareo e forti contrasti giorno-notte. Solo le uve migliori vengono vinificate – selezionate per il loro potenziale di sviluppo completo, prima in acciaio e poi per anni in bottiglia. Giallo paglierino intenso nel bicchiere con riflessi dorati. Al naso rivela mela gialla, scorza di agrumi, fiori di tiglio e una fine speziatura, sostenuta da una mineralità salata e da una nota di finocchio. Al palato è denso, potente ma ben delineato: struttura succosa, acidità tesa e un complesso gioco di frutta, spezie erbacee e note rocciose.

Castello di Ama ragiona per cerchi concentrici. Il Chianti Classico Ama è il primo: accessibile, diretto, da bere subito. Il San Lorenzo Gran Selezione è il più interno: denso, espressivo, da conservare per decenni. A metà strada, con la nascita dell'annata 2018, è nato il Montebuoni: un Chianti Classico Riserva che aspira alla profondità del San Lorenzo e conserva il piacere di degustazione dell'Ama. Castello stesso Castello di Ama lo definisce la rappresentazione più fedele dell'eleganza del vitigno Sangiovese in questo terroir – e questo significa molto, da un'azienda che ha contribuito a definire lo standard di tale eleganza. Il Montebuoni proviene dall'omonima valle – la più a sud-ovest e al contempo la più variegata dal punto di vista climatico delle quattro zone viticole di Ama, situate tra i 420 e i 508 metri sul livello del mare. I terreni variano: in basso argille pesanti, in alto calcare e detriti. Entrambi conferiscono al Sangiovese qualcosa di diverso: struttura e corposità dalla parte bassa, freschezza e mineralità dalle alture. Questo equilibrio è il segreto del vino.

Questo Riesling è un fenomeno eccezionale: cresce sui terreni lavici neri e brulli dell'Etna settentrionale, a quasi 900 metri di altitudine, in un microclima quasi alpino – in un microclima quasi alpino. Le uve provengono dalla storica Contrada Sciaranuova, un luogo plasmato dall'imponente eruzione del 1614. Qui si producono vini dalla tensione salina, dalla fresca precisione e da una profondità che non ha eguali nel Sud Italia. La fermentazione e l'affinamento avvengono esclusivamente in acciaio inox per preservare la freschezza e la pura espressione dell'origine. Giallo paglierino brillante con riflessi argentati. Note cristalline di agrumi, mela verde, pesca bianca, fumo e una sottile nota di benzina al naso – sottile, non invadente. Al palato è vibrante e snello, con acidità focalizzata, densità minerale e un finale lungo, quasi cristallino. Ottimo con ostriche, capesante o con la cucina giapponese purista. SUPERIORE.DE

Un'estate che l'Europa ricorda come calda – e Montalcino come sorprendente. Le viti di Col d'Orcia, profondamente radicate nei terreni calcarei e argillosi della collina dell'Orcia, hanno dimostrato nel 2020 ciò che la coltivazione biodinamica significa in anni di stress: resilienza. Dopo un inverno mite, sono scoppiate le prime gemme, seguite da una primavera equilibrata con piogge ben distribuite. L'estate è rimasta calda, ma senza fasi di caldo estremo – sporadici acquazzoni a fine agosto hanno raffreddato il terreno all'ultimo momento e hanno permesso all'uva di sviluppare i composti aromatici anziché la semplice maturazione. Inoltre, a settembre si sono verificate forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Vendemmia da metà settembre, pulita e strutturata. Il risultato ha un carattere che gli intenditori di Montalcino definiscono "captivante": contemporaneamente accessibile ed enigmatico. Macerazione di 18-20 giorni, vasche d'acciaio da 150 hl poco profonde, estrazione delicata. Tre anni in botte grande, dodici mesi in bottiglia: il processo di vinificazione tradizionale di Col d'Orcia, immutato da decenni, perché funziona – immutato da decenni perché funziona.

Keir Ansonica è la risposta bianca al Keir Syrah, anch'esso invecchiato in anfore. Un vino prodotto in piccole quantità di 2.000 bottiglie, non chiarificato né filtrato, espressione di innovazione e tradizione.

Barolo vinificato tradizionalmente dai migliori vigneti dell'azienda. Colore rosso rubino brillante. Bouquet complesso e speziato di liquirizia, tabacco, fiori secchi, violette e foglie umide. Al palato è molto energico, deciso e corposo. Il suo stile vivace e diretto è affiancato da tannini tangibili e robusti. Finisce con una fine dolcezza, elegante e lungo. Il livello già indiscutibilmente alto continuerà a svilupparsi in tutta la sua bellezza nei prossimi anni. SUPERIORE.DE

Guardiola è un nome di peso sull'Etna. Uno dei cru più alti e scoscesi della Sicilia, tra gli 800 e i 1.000 metri sul livello del mare, esposto al sole severo, ai venti freschi e ai contrasti di un clima vulcanico, che modella non solo il paesaggio ma anche il carattere del vino. I vitigni – prevalentemente Nerello Mascalese – sono profondamente radicate nella roccia lavica e nella cenere vulcanica, il terreno è magro, nero e mineralizzato, un terroir arido che combina forza ed eleganza piuttosto che metterle in contrapposizione. L'annata ha portato le condizioni ideali per un vino dalla struttura solida ma accessibile: dopo una primavera fresca, le uve sono maturate sotto un sole estivo costantemente caldo, accompagnato da pronunciate differenze tra giorno e notte. Le uve sono state raccolte tardivamente, a mano, in piccole cassette – un momento decisivo per la precisione e l'equilibrio. Dopo la fermentazione spontanea, il vino è stato affinato in botti di rovere francese – non per dominare il vino, ma per dargli un contorno.

Il vigneto "Ca' Guicciardi" prende il nome dalla casa colonica che si trova al suo centro. Il singolo vigneto è caratterizzato da piccole valli molto ripide. Imponenti pareti rocciose si alternano a terrazze sostenute da alcuni dei più alti muretti a secco della Valtellina. Il particolare colore della roccia, che tende al bianco quarzifero, esalta notevolmente la forza del sole e porta a temperature più elevate e a una maggiore luminosità rispetto ad altre zone della valle.

Lo Juvelo è il gioiello della corona di Andria. Un vino che nasce solo quando la natura fa la sua parte. Dicembre in Alto Adige – mentre altri hanno già raccolto le loro uve da tempo, qui alcune viti di Gewürztraminer stanno ancora aspettando il momento perfetto. I grappoli rimangono appesi alla vite fino a quando non sono chiaramente ricoperti di muffa nobile. La Botrytis cinerea, la "muffa nobile", perfora la buccia degli acini e fa evaporare l'acqua. Ciò che rimane è pura concentrazione. Le uve vengono raccolte a mano, acino per acino. Non c'è fretta. Le uve vengono pressate delicatamente, quindi inizia la fermentazione in piccole botti di rovere. Segue un affinamento di 11 mesi in barrique, tempo necessario a questo vino per sviluppare la sua complessità.

A volte una grande annata ha bisogno di un po' di paura prima. Nell'aprile 2021, il termometro è sceso a meno sette gradi in alcune zone di Montalcino – le gelate tardive, che hanno colpito i siti più sensibili, hanno ridotto il raccolto di circa il 15% rispetto all'anno precedente. Quella che è stata una perdita per alcune aziende agricole si è rivelata un dono per la qualità. Meno uva, più concentrazione. Le viti sopravvissute sembravano sapere cosa c'era in gioco. Il resto dell'anno ha seguito lo schema da manuale della classica meteorologia del Brunello: primavera regolare, estate calda e asciutta – poi due eventi piovosi decisivi nella seconda metà di agosto, che hanno dato acqua ai vigneti e alle uve la loro complessità aromatica finale. Le notti di settembre hanno raffreddato il vigneto di Sant'Angelo in Colle a temperature che distinguono la maturità fenolica dalla vera eleganza. La vendemmia è iniziata solo a metà-fine settembre – pazientemente atteso, pienamente riscattato.

Il vigneto "Fracia" appartiene a Nino Negri fin dalla sua fondazione nel 1897. Si trova alla confluenza di diverse valli alpine e la vegetazione di questa zona è quasi mediterranea, con lavanda e rosmarino. Il risultato è un vino saporito e floreale con un caratteristico aroma speziato.

Il Pinot Nero dell'Etna è stato a lungo il sogno della famiglia Planeta. E l'esperimento è riuscito: l'Eruzione 1614 riserva molte sorprese positive, a cominciare dalla forte identità varietale: le caratteristiche naturali del vitigno superano l'evidente intensità ed energia di questa regione vulcanica. È probabilmente una delle interpretazioni più borgognone del vitigno in Italia (insieme all'Alto Adige). La purezza e la freschezza del vino, con i suoi numerosi dettagli aromatici come il cassis, i frutti di bosco, il lillà e la viola, è completata nel finale da interessanti note di roccia vulcanica frantumata. I fan sfegatati del Pinot Nero ne saranno entusiasti. SUPERIORE.DE

Nel 1398, Ser Lapo Mazzei scrisse una lettera in cui la parola "Chianti" viene usata per la prima volta nel senso moderno di vino. È il più antico documento di questo tipo. La famiglia che scrisse questa lettera produce vino ancora oggi – da oltre 600 anni, giunta alla diciassettesima generazione. Quando una dinastia familiare di questo spessore arriva in Maremma nel 1997 e decide di coltivare il suo vino più importante sui terreni sabbiosi tra Grosseto e Montiano, è un voto di fiducia in un terroir. La filosofia è chiaramente formulata: Tenuta Belguardo esce solo nelle annate migliori. Senza compromessi. Fin dalla prima annata del 2000, questo atteggiamento ha definito il posizionamento del cru: non quantità, ma affermazione. L'85% di Cabernet Sauvignon proviene da parcelle con la più alta percentuale di arenaria e scheletro, che richiedono al Cabernet un equilibrio tra potenza naturale ed eleganza che non si otterrebbe su terreni più pesanti. Il 15% di Cabernet Franc è la perfetta controparte: strutturato, erbaceo, caratterizzato da freschezza anche nelle annate calde.

Il Vin Santo Ricasoli è la sublime interpretazione di uno dei vitigni storici del Chianti Classico, la Malvasia del Chianti, e allo stesso tempo un capolavoro di secolare artigianalità toscana. Qui, la tradizione vitivinicola della famiglia Ricasoli, risalente a 880 anni fa, si fonde con la mistica arte del passito per creare un vino di rara nobiltà. Le uve provengono da viti di oltre quarant'anni su terreni alluvionali ben drenati a 200 metri di altitudine ed esposti a sud. All'inizio di ottobre, a fine vendemmia, le uve di Malvasia vengono raccolte a mano insieme a piccole quantità di Trebbiano e Sangiovese con un contenuto zuccherino ottimale e una perfetta concentrazione di sapori. Solo i grappoli migliori, sfusi e con acini radi, vengono trasportati in casse da 18 chilogrammi in apposite camere ventilate del Castello di Brolio. Qui inizia la magia del tempo: le uve vengono appese ad appassire per tre mesi, mentre il contenuto d'acqua diminuisce lentamente e i sapori si concentrano. Il mosto ottenuto dalla pressatura soffice fermenta per mesi, un processo che richiede anni e la massima pazienza. Il vino giovane matura poi per nove anni in caratelli di rovere di varie dimensioni, dove sviluppa il suo caratteristico colore ambrato e i suoi aromi complessi.

Un rosso arcaico dal vulcano – feudo di Mezzo porta già nel nome il peso della sua origine: il nome si riferisce alla zona centrale della Valle di Passopisciaro a circa 600 metri di altitudine. L'annata 2018 sulle pendici dell'Etna a Passopisciaro è stata calda ed equilibrata con la freschezza dei venti rinfrescanti. Le uve hanno raggiunto una succosità matura con una struttura vivace – un'annata che permette l'equilibrio e allo stesso tempo modella il carattere. La cuvée proviene per il 95% da Nerello Mascalese e per il 5% da Nerello Cappuccio di vecchie vigne, tradizionalmente allevate ad Alberello. Viti radicate, terreni di detriti vulcanici e pomice, minerali, permeabili, caratterizzati da influenze termiche – questo è il terroir dell'Etna nella sua forma più pura.

Il quinto vigneto. L'origine di questo nome è così semplice – e così diretta è la filosofia di Carlo Ferrini. La Quinta non è la sorella minore del Brunello, ma la sua controparte sicura di sé: stesso indirizzo a Sant'Angelo in Colle a 400 metri, stesso Sangiovese da terreni ricchi di scheletro e orientati a sud-est, stessa cura in cantina e nell'invecchiamento. Solo l'orizzonte temporale è diverso. Il 2020 ha portato a Montalcino condizioni calde ed equilibrate, con una buona escursione termica tra notte e giorno – un'annata che ha favorito in egual misura profondità e bevibilità. 7 giorni di fermentazione, 13 giorni di macerazione in acciaio, poi 12 mesi in una combinazione di tonneaux da 700 litri, botti di rovere da 2.500 litri e anfore di cocciopesto, per finire in vasche di cemento. L'anfora di argilla cotta fornisce l'apertura traspirante che mantiene il vino vivo senza ossidarlo.

Le Baròncole Riserva colpisce per i suoi sapori di frutta succosa e drupacee al naso e continua questa bella impressione al palato. Ciliegia, amarena, mora, molto succosa e potente in apparenza, riempie completamente il palato, ma rimane sempre vivace ed elegante. Tannini setosi e fini e un lungo finale balsamico stuzzicano l'appetito per il bicchiere successivo. Buona sostanza. Buon potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Montalcino e Cabernet Sauvignon – all'inizio sembra un matrimonio contro natura. Qui regna il Sangiovese, qui cresce il Brunello, qui il vitigno trova la sua espressione da secoli. Il fatto che il conte Alberto Marone Cinzano abbia comunque piantato il Cabernet Sauvignon sulle colline della sua tenuta all'inizio degli anni '80 non è stato né un caso né un esperimento – è stata una convinzione. La convinzione che questo terroir, questi terreni, questa altitudine siano in grado di produrre più di un vino. Oggi l'Olmaia è un monumento a questa visione. Il vigneto – 365 metri sul livello del mare, piantato nel 2005 – porta il suo nome. La DOC Sant'Antimo, fondata nel 1996, ha creato il quadro giuridico per vini di questo tipo: vitigni internazionali, coltivati nel terreno gessoso di Montalcino, con l'ambizione non di imitare, ma di interpretare.

Un nome che respira storia: dal 2011, le uve per il Marchese Antinori provengono esclusivamente dai vigneti della Tenuta Tignanello – la leggendaria località che si trova nel cuore del Chianti Classico, tra le dolci colline delle valli della Greve e della Pesa. Qui, dove un tempo camminavano i Medici e dove dal 1850 la famiglia Antinori realizza la sua visionaria filosofia del vino, su terreni sassosi e calcarei prospera una delle più pure interpretazioni del Sangiovese. L'annata 2022 racconta di un'estate estrema – poche piogge fino ad agosto, caldo torrido a giugno e luglio. Ma le vecchie viti si sono dimostrate resistenti: germogli uniformi, fioritura regolare, uve perfettamente mature per la vendemmia. Nelle cantine dell'azienda, la vinificazione è stata effettuata con la classica precisione: diraspatura delicata, pressatura soffice, una settimana di fermentazione in vasche di acciaio inox. Dieci giorni di macerazione con metodi delicati – un'estrazione che unisce l'intensità a tannini eleganti e morbidi. Degradazione acida naturale fino alla fine dell'anno, quindi dodici mesi di affinamento in botti di rovere francese e ungherese, seguiti da altri dodici mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Colore rosso rubino intenso, note lussureggianti di ciliegie, fragole e spezie dolci di quercia, vaniglia e pepe nero. Il Sangiovese conferisce al blend grande freschezza ed è in perfetto equilibrio con i tannini setosi e morbidi del Merlot. Nel complesso ricco, ma sempre elegante e di grande persistenza. Un vino rosso complesso e di ottima struttura, di assoluta qualità Super Tuscan, prodotto in edizione limitata a poco meno di 3.000 bottiglie. SUPERIORE.DE