Chianti Classico Riserva DOCG 2021 (BIO)

Castello di Volpaia | Toscana
Compagnia di Volpaia srl. | Loc. Volpaia | IT 53017 Radda

29662321 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

1172 – l'anno in cui Volpaia viene citata per la prima volta nei documenti. Un piccolo borgo fortificato su una collina a nord di Radda in Chianti, costruito come fortezza di confine tra Firenze e Siena. Oggi è un gioiello di pace e bellezza e uno dei borghi vinicoli più storici della Toscana. Qui, dove un tempo i soldati facevano la guardia, le famiglie Stianti-Mascheroni oggi pigiano le loro uve all'interno delle mura medievali. Le bottiglie maturano nelle volte delle antiche chiese e quasi ogni cantina contiene un serbatoio di vino biologico. Un intero villaggio dedicato alla viticoltura. Così completo da diventare di nuovo poetico. La Riserva è composta al 100% da Sangiovese proveniente da vigneti situati tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare. Una delle cantine più alte della regione. Qui, dove l'aria è sottile e le notti sono fresche, il Sangiovese sviluppa l'eleganza e la mineralità che rendono Volpaia così particolare. Terreni arenari, argillosi e sabbioso-limosi con un'alta percentuale di scheletro. Vendemmia manuale nella seconda metà di settembre, vinificazione a temperatura controllata, quindi 24 mesi in botti di rovere francese e sloveno.

Rosso rubino con leggeri riflessi granati. Il bouquet è elegante e intenso: toni netti di ciliegia e frutti di bosco, accompagnati da note di lime schiacciato, fiori blu e un accenno di erbe selvatiche e cespugli di more. Elementi che si ritrovano spesso nei vini di questo angolo di Toscana e che rendono Volpaia così autentico. Al palato è strutturato e persistente, con una struttura tannica importante che tuttavia offre una buona bevibilità. Succoso, fresco e croccante, con tannini sapidi e profondi. Una Riserva di notevole integrità. Pulito e deciso, seducente ed elegante allo stesso tempo. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino brillante con delicati riflessi violacei. Naso complesso con note di frutti di bosco maturi, lievi sentori di sottobosco e rose. Al palato è intenso e succoso, equilibrato nel finale con tannini potenti." Falstaff

"Gli aromi di ciliegie dolci e vaniglia sono i primi ad arrivare, seguiti da note sapide e umami di terra umida, sottobosco, balsamico, erbe e un pizzico di pepe. Al palato emergono bacche scure e mature e ancora terra, mentre il pepe è sottolineato dall'acidità, ma una coltre di tannini morbidi tiene tutto sotto controllo." Wine Enthusiast

"Una Riserva strutturata, potente e saporita, con aromi di ciliegie scure, ribes selvatico, erbe secche e alcune pietre. È di medio corpo con tannini fini e decisi. Focalizzato e preciso, con un nucleo vellutato di ciliegie succose al centro e una struttura tannica solida e armoniosa. Finale vivace e saporito, di eccellente lunghezza." James Suckling

"Nella bottiglia etichettata di nero, il Volpaia 2021 Chianti Classico Riserva Castello di Volpaia mostra un equilibrio impeccabile con acidità fresca e abbondanza di frutta primaria brillante, ciliegia e ribes nero. I tannini sono polverosi e forniscono una struttura sufficiente a dare una piacevole sensazione di fermezza. Nel complesso, il vino è molto fedele al Sangiovese." Wine Advocate

"Il Chianti Classico Riserva 2021 è favoloso. Vibrante e traslucido nel bicchiere, offre così tanto pedigree. Ciliegia scura, cuoio, liquirizia, tabacco e lavanda sono solo alcune delle tante sfumature che si dispiegano nel bicchiere. Il lettore troverà una Riserva ingannevolmente di medio corpo con un notevole equilibrio." Vinous

"La storia della Volpaia è strettamente legata al Rinascimento fiorentino – uno dei primi proprietari era amico di Leonardo da Vinci. Questo Sangiovese biologico al 100% proviene da vigneti situati fino a 600 metri di altitudine e trascorre 24 mesi in botti di rovere e almeno tre mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Offre aromi di ciliegia rossa polverosa, pomodoro maturo, balsamico invecchiato, tabacco, un accenno di selvaggina e la caratteristica fermezza, mordente e sapidità di Radda UGA." Decanter

"Questo rosso espressivo presenta aromi e sapori di ciliegie, more, melograni e buccia d'arancia. Accenti minerali ed erbe selvatiche aggiungono profondità, mentre il lungo finale offre un eccellente equilibrio e lunghezza. Anche se ora è impressionante, dovrebbe continuare a svilupparsi bene." Wine Spectator