“Il Puro” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 (BIO) · 0,75l in in cassetta di legno

Castello di Volpaia | Toscana
Compagnia di Volpaia srl. | Loc. Volpaia | IT 53017 Radda

29662820 · 0,75 l · 158,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

Nel 2001, quando la famiglia Mascheroni Stianti impiantò il vigneto Casanova, ebbe inizio uno dei progetti più visionari della storia della viticoltura toscana. Tra i leggendari vigneti Coltassala e Balifico, sul soleggiato versante sud-sud-est di Volpaia, nasceva un museo vivente della biodiversità del Sangiovese – un vigneto che sarebbe diventato il fiore all'occhiello di un'intera filosofia. Il Puro è la pura essenza del Chianti Classico: 100 per cento Sangiovese, 100 per cento cloni autoctoni, 100 per cento biologico, 100 per cento Radda.

Ciò che rende questa Gran Selezione davvero eccezionale, tuttavia, è la sua storia genetica. Già nel 1943, nel Campo di Berto di Volpaia, crescevano vitigni autoctoni di Sangiovese – varietà originali a fusto corto e non innestate che hanno sfidato la devastante epidemia di fillossera degli anni Settanta e hanno conservato un patrimonio genetico di inestimabile valore. La famiglia ha riprodotto 25 cloni diversi da queste viti di 60 anni, che oggi sono coltivate nella loro forma più pura nel vigneto Casanova, a 480 metri di altitudine.

Il Puro brilla di un rosso rubino intenso nel bicchiere e dispiega un bouquet di aristocratica eleganza: ciliegie fresche e violette si uniscono a vaniglia e cacao per creare un profilo aromatico che riflette sia la purezza del vitigno sia la profondità del terroir. Il palato rivela tutta la potenza della genetica autoctona: densamente strutturato e potente, con tannini vellutati e un'acidità vivace che conferisce al vino una persistenza infinita. Il Puro è più di un semplice vino – è il testamento liquido di una famiglia che vede nella biodiversità la chiave del futuro. È la rappresentazione più autentica del Chianti Classico: puro, potente e vero, una Gran Selezione che celebra in ogni sorso l'impegno di Volpaia per il patrimonio genetico del Sangiovese. SUPERIORE.DE

"Intrigante fioritura di spezie di bacche selvatiche, sottolineata da sfumature di liquirizia e pietra calda; equilibrato al palato, la promettente acidità e i tannini strettamente intrecciati perfettamente integrati, combinando finezza e grande lunghezza. Perfetto non solo come accompagnamento a un buon pasto." Vinum

"Frizzante, di colore rubino mediamente denso. Naso intenso e stratificato di lampone e ciliegia dolce, con fini componenti speziate e qualche scorza d'arancia. Grande tensione al palato, si apre con tannini sapidi e ben integrati, purtroppo ancora un po' ruvido nel finale, ma con un buon potenziale." Falstaff

"Con sapori di ciliegie, fragole, fiori, macchia mediterranea e minerali, questo ricco vino rosso è anche morbido e ben strutturato. Il vino è molto equilibrato e ha un retrogusto duraturo, quindi può essere bevuto subito." Wine Spectator

"Il Chianti Classico Gran Selezione Il Puro 2020 ha note di tabacco, foglie secche, incenso, spezie e frutta scura di Sangiovese. È un po' selvaggio e sfrenato, ma questo fa parte del suo fascino. Si tratta di una Gran Selezione potente e strutturata, all'altezza delle aspettative." Vinous

"Il Chianti Classico Gran Selezione Casanova Il Puro 2020 è un vino rosso toscano carnoso e generoso, con molti sapori divertenti di ciliegie e frutti di bosco che sollevano il bouquet. Le bottiglie di questa edizione limitata a 2.000 esemplari sono sigillate con un sigillo di cera e spago al posto della tradizionale capsula." Wine Advocate

"Una grande Gran Selezione, vivace, equilibrata e piena di vigore. Ha aromi di mirtilli, ribes rosso, erbe secche, pietre e lievi spezie. Ha un corpo medio con tannini fini e fresca acidità. È strutturato e stratificato, con un frutto puro al centro. Succoso e ben fatto. Puro sangiovese." James Suckling