Barbaresco Bordini DOCG 2023

Az. Agr. Fontanabianca | Piemonte
Az. Agr. Fontanabianca s.s. | Via Bordini 15 | IT 12057 Neive

05272123 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Quando Franco Pola imbottigliò la prima bottiglia del suo Barbaresco Bordini nel 1970, non solo diede inizio a una storia di famiglia, ma segnò anche quel legame tra l'uomo e il vigneto che attraversa le generazioni. Il vigneto porta lo stesso nome della via in cui sorge la cantina – Via Bordini 15 – e questa coincidenza geografica racchiude in sé una verità più profonda: qui, dove la cantina si affaccia direttamente sul pendio esposto a sud-est, la famiglia e il terroir sono indissolubilmente intrecciati. Su un terreno sabbioso, calcareo e argilloso, a 280 metri sul livello del mare, affondano le radici di viti di Nebbiolo di età compresa tra i 50 e i 60 anni – di cui un ettaro ha addirittura più di 70 anni ed è a radice nuda, non innestato, un legame vivo con quell'epoca in cui il padre di Franco, Secondo, gestiva ancora l'azienda come attività agricola.

Nel bicchiere si presenta di un rosso rubino brillante con riflessi aranciati. Al naso rivela un'intensa complessità: violetta e rose essiccate si mescolano ad aromi di prugna matura, spezie indiane, liquirizia e un accenno di canfora. Al palato, il Bordini rivela tutta la sua classe: corposo e concentrato, con una consistenza setosa e tannini straordinariamente fini che si dispiegano in molteplici sfumature. Ciliegia secca, ribes rosso e composta di lamponi si fondono con note di anice stellato, arancia rossa, pietra frantumata ed erbe essiccate. L'acidità vivace conferisce al vino quella tensione e quella persistenza che contraddistinguono i grandi Barbaresco, mentre la mineralità del terreno calcareo-argilloso dona al finale una precisione cristallina. Un vino che non solo esprime la straordinaria qualità dei vecchi vitigni autoctoni, ma anche la filosofia della famiglia Pola, maturata nel corso di oltre cinque decenni: far parlare il terroir con rispetto, precisione artigianale e senza alcun compromesso! SUPERIORE.DE

Il giovane Matteo Pola dimostra la sua maestria anche nell'esigente annata 2023. Tra le novità, preferisco il Bordini, che produce da viti di oltre 60 anni su un versante esposto a sud-est. Presenta note speziate esotiche che ricordano il cardamomo e i fiori di noce moscata. Sullo sfondo si percepiscono sentori di nocciole tostate e fiori di mandorlo. Al palato si dispiega la freschezza del frutto: ciliegia rossa scura e more selvatiche. I tannini vellutati sono in primo piano e garantiscono una struttura e una complessità strutturale ammirevoli. Questo Barbaresco ha molto da offrire, senza risultare eccessivo." Decanter

Il Barbaresco Bordini Fontanabianca 2023 si distingue in questa degustazione per i sentori di frutta scura, le note terrose e una precisione più marcata, che creano un meraviglioso contrasto con il carattere piuttosto morbido di questa annata calda. Come gli altri vini della selezione, mostra una generosa maturità con note di ribes secco e fragoline di bosco, ma questo vigneto storico affascina per la maggiore struttura, energia e persistenza." Wine Advocate