Barbaresco Bordini DOCG 2023

Az. Agr. Fontanabianca | Piemont
Az. Agr. Fontanabianca s.s. | Via Bordini 15 | IT 12057 Neive

05272123 · 0,75 l · 44,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Als Franco Pola 1970 die erste Flasche seines Barbaresco Bordini abfüllte, schrieb er nicht nur den Anfang einer Familiengeschichte, sondern setzte ein Zeichen für jene Verbindung zwischen Mensch und Weinberg, die Generationen überdauert. Die Lage trägt denselben Namen wie die Straße, an der das Weingut steht – Via Bordini 15 – und dieser geografischen Koinzidenz wohnt eine tiefere Wahrheit inne: Hier, wo das Kellereigebäude direkt auf den nach Südosten ausgerichteten Hang blickt, sind Familie und Terroir untrennbar miteinander verwoben. Auf sandigem Kalk-/Tonboden, 280 Meter über dem Meeresspiegel, wurzeln Nebbiolo-Reben von 50 bis 60 Jahren Alter – ein Hektar davon sogar über 70 Jahre alt und wurzelecht, unveredelt, eine lebendige Verbindung zu jener Zeit, als Francos Vater Secondo den Hof noch als Landwirtschaft führte.

Im Glas leuchtend granatrotes Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase entfaltet eine intensive Komplexität: Veilchen und getrocknete Rosen mischen sich mit Aromen reifer Pflaume, indischen Gewürzen, Süßholz und einem Hauch von Kampfer. Am Gaumen offenbart Bordini seine ganze Klasse: vollmundig und konzentriert, mit einer seidigen Textur und bemerkenswert feinen Tanninen, die sich in vielfältigen Schichten öffnen. Getrocknete Kirsche, rote Johannisbeere und Himbeerkompott verschmelzen mit Noten von Sternanis, Blutorange, zerdrücktem Stein und getrockneten Kräutern. Die lebendige Säure verleiht dem Wein jene Spannung und Länge, für die große Barbaresco stehen, während die Mineralität des Kalk-Ton-Bodens dem Finale eine kristalline Präzision schenkt. Ein Wein, der nicht nur die außergewöhnliche Qualität alter, wurzelechter Reben zum Ausdruck bringt, sondern auch jene über fünf Jahrzehnte gewachsene Philosophie der Familie Pola: Das Terroir mit Respekt, handwerklicher Präzision und ohne jeden Kompromiss zum Sprechen zu bringen! SUPERIORE.DE