Moscato d’Asti DOCG 2025

    Vietti | Piemont
    Vietti s.r.l. | Piazza Vittorio Veneto 5 | IT 12060 Castiglione Falletto

    Moscato d'Asti DOCG 2025
    15,50 €

    05240225 · 0,75 l · 20,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Moscato
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 5,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Drehverschluss
    • Gesamtextrakt: 19,25 g/l
    • Gesamtsäure: 6,05 g/l
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 83 kcal
      • Energie in kJ: 345 kJ
      • Kohlenhydrate: 14,00 g
      • Davon Zucker: 14,00 g
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Desserts
    • Terrinen/Pasteten
    • Apéritif
    • Käse aus Rohmilch
    • Kuchen und Gebäck
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Ein Haus, das für seine monumentalen Barolo-Crus weltberühmt ist, keltert einen der besten Moscato d'Asti überhaupt – das ist kein Widerspruch, sondern piemontesische Selbstverständlichkeit. Die Trauben stammen aus vierzig Jahre alten Guyot-Reben in Castiglione Tinella, auf kalk- und tonreichen Böden, wo Moscato Bianco seit Generationen zu Hause ist. Nach schonender Pressung und natürlicher Kaltklärung wird der Most ohne Sulfitzusatz bei niedrigster Temperatur gelagert – und erst bei Bedarf portionsweise im Autoklaven vergoren. Bei rund 5,5 Volumenprozent stoppt ein Kälteschock die Gärung und bewahrt so die natürliche Restsüße und das filigrane Aromenspiel.

    Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. Im Bouquet intensiv nach Pfirsich, Aprikose und Rosenblüten, durchzogen von einem feinen Hauch Ingwer. Im Trunk zart perlend, mit delikater Süße, die von lebendiger Säure getragen wird – leichtfüßig, komplex und im Finale von frischer Aprikose geprägt. Ein frischer Bilderbuch-Moscato für den Moment! SUPERIORE.DE

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