Moscato d’Asti DOCG 2025

Vietti | Piemonte
Vietti s.r.l. | Piazza Vittorio Veneto 5 | IT 12060 Castiglione Falletto

05240225 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Una casa famosa in tutto il mondo per i suoi monumentali cru di Barolo produce uno dei migliori Moscato d'Asti in assoluto – non è una contraddizione, ma un'ovvietà piemontese. Le uve provengono da viti di quarant'anni di Guyot a Castiglione Tinella, su terreni ricchi di calcare e argilla, dove il Moscato Bianco è di casa da generazioni. Dopo una pressatura soffice e una chiarificazione naturale a freddo, il mosto viene conservato alla più bassa temperatura possibile senza l'aggiunta di solfiti – e fermentato in lotti in autoclave solo quando necessario. A circa il 5,5% in volume, un colpo di freddo interrompe la fermentazione, preservando così la naturale dolcezza residua e i delicati aromi.

Giallo paglierino tenue con riflessi dorati. All'olfatto si percepiscono intensi aromi di pesca, albicocca e petali di rosa, intervallati da una sottile nota di zenzero. Al palato è delicatamente frizzante, con una delicata dolcezza sostenuta da una vivace acidità – leggero, complesso e caratterizzato da una fresca albicocca nel finale. Un Moscato fresco da libro illustrato per il momento! SUPERIORE.DE