Brunello di Montalcino DOCG 2021

Val di Suga | Toscana
Bertani Domains s.a. a r.l. | Via Roma 117 | IT 60031 Castelplanio

09052121 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Montalcino è una collina. Per essere più precisi: un unico grande cono di calcare, marna, ardesia e sabbia che si eleva sulla Val d'Orcia – esposto a nord, sud-est e sud-ovest, caratterizzato da tre climi completamente diversi. La maggior parte dei produttori della denominazione ha accesso a uno di questi versanti. La Val di Suga li possiede tutti e tre. Vigna del Lago a nord-ovest, Poggio al Granchio a sud-est, Vigna Spuntali a sud-ovest. Tre terreni, tre microclimi, tre caratteri – e un'unica cantina che li riunisce tutti sotto lo stesso tetto. Il Brunello base è il risultato di questa posizione unica: una cuvée di tutti e tre i siti che non punta alla semplificazione, ma alla sintesi. La fermentazione dura da otto a dodici giorni a temperatura controllata, mentre la macerazione dura altre due o tre settimane. La maturazione avviene in botti tradizionali di rovere di Slavonia da 50 ettolitri per 24 mesi, seguiti da sei mesi in cemento e poi in bottiglia. L'annata 2021 è stata caratterizzata da una gelata tardiva in aprile – il raccolto è stato ridotto, la qualità si è concentrata. Un'estate secca senza caldo estremo, un autunno lungo e uniforme. Il Consorzio e una giuria di otto Masters of Wine hanno concordato tre parole per caratterizzare l'annata: fragrante, precisa, verticale.

Rosso rubino brillante nel bicchiere. Al naso rivela frutti rossi maturi, arancia amara e violette, sfumature balsamiche e un accenno di liquirizia. Al palato è ben strutturato, con tannini equilibrati, buona acidità e un finale lungo e profondo che ricorda la buccia d'arancia e il cioccolato. Un Brunello che riconosce nella diversità del suo terroir un punto di forza. La Val di Suga nella sua forma più pura: tre versanti, una convinzione. SUPERIORE.DE