“Vigna Cuculo” Barbera d’Alba Superiore DOC 2023 (BIO)

Cavallotto | Piemonte
Cavallotto Fratelli | Alba-Monforte 104 | IT 12060 Castiglione Falletto

05512723 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

In un appezzamento privilegiato a sud del leggendario Bricco Boschis si trova il gioiello nascosto dei Cavallotto: la Vigna Cuculo. Qui, dove normalmente dovrebbe prosperare solo il Nebbiolo, i fratelli Giuseppe e Alfio hanno compiuto un miracolo enologico: un cru di Barbera che unisce la sua anima piemontese all'eleganza aristocratica dei suoi grandi vicini del Barolo. Il nome "Cuculo" – il cuculo – non potrebbe essere più poetico per questo vino, che si afferma come un forestiero in territorio regale, sviluppando al contempo una propria identità. L'appezzamento beneficia del microclima unico del Bricco Boschis, quel tesoro geologico in cui diversi tipi di terreno si incontrano in una sinfonia di strati di calcare, marna e sabbia. Questa complessità del terreno conferisce all'uva Barbera una mineralità e una struttura che vanno ben oltre ciò che ci si aspetta normalmente da questo vitigno. L'esposizione a ovest-sud-ovest e i terreni calcareo-argillosi creano le condizioni ideali per un vino di straordinaria profondità.

Il risultato è un Barbera di rara eleganza: un rosso rubino intenso con riflessi violacei preannuncia un vino di notevole concentrazione. Aromi intensi di frutta rossa – ciliegie, lamponi, ribes – si fondono con note floreali e sottili sfumature speziate. Al palato si dispiega un perfetto equilibrio tra la vivacità caratteristica del Barbera e una struttura che ricorda i grandi vini di Nebbiolo. L'acidità è presente, ma perfettamente integrata, i tannini sono setosi ed eleganti. A volte le storie più affascinanti nascono proprio dove nessuno se le aspetta. SUPERIORE.DE

Il Cuculo convince perché racchiude tutta la pienezza di un'annata calda senza rinunciare all'eleganza che a volte può andare persa nei vini Barbera. Aromi di more e amarene sono incorniciati da un palato generoso, che offre una profondità e una densità impressionanti senza che il vino risulti mai pesante. Mantiene invece un profilo di media corposità che concilia forza e discrezione, creando così un senso di equilibrio che non sempre si associa a questo vitigno per sua natura esuberante. Cavallotto è riuscito in modo ammirevole a preservare freschezza ed equilibrio in un'annata che avrebbe potuto facilmente spingere il vino all'eccesso." Wine Advocate