Vom Gambero Rosso bewertete Weine

Seit 1960 steht Zenato für verlässliche Qualität aus dem Veneto – keine Experimente, sondern solides Handwerk über Generationen. Die Heimat dieses Valpolicella Superiore sind die sanften Weinberge in den weichen Hügeln der Valpolicella Classica, im Herzen von Sant'Ambrogio. Corvina Veronese bildet mit 85 Prozent das Rückgrat, ergänzt durch Rondinella und Corvinone aus den 35 Hektar eigenen Lagen. Die Trauben werden im Oktober von Hand gelesen, entstielt und zehn Tage lang in Edelstahl mazeriert, bevor der Wein zwölf Monate in großen Eichenfässern reift.

Der Ruhm und der lateinische Name dieses legendären Weines geht zurück auf den Beginn des 12. Jahrhunderts. In den aktuellen Est! Est!! Est!!! Poggio dei Gelsi ließ Riccardo Cotarella seine ganze Bravour einfließen: Eine appetitliche, aromatische Würze gab er ihm mit, die sich auf eine schlanke, spritzige Struktur stützt. Blasses Strohgelb. Dezente, reine Aromen von frischen Zitrusfrüchten, weißen Blumen und Nektarine. Am Gaumen frisch, schön ausgewogen und sanft konzentriert, bietet er im Trunk eine gute Dichte und einen hellen Säureauftrieb. SUPERIORE.DE

Mit 100% Carignano im Glas zeigt sich Cardanera als echter Charakterwein – pur, ehrlich und mit sardischer Seele. In steinigen, sandgeprägten Böden des Südwestens Sardiniens reifen die Trauben unter warmer Sonne sowie salziger Meeresbrise. Nach sorgfältiger Handlese wird spontan vergoren und reift für wenige Monate im Zementtank – eine Kombination, die Dufttiefe erhält und zugleich Frische wahrt.

Ramitello steht zu Unrecht im Schatten des Contado. Dabei ist es ein potenzieller Lieblings-Rotwein, der die Intensität des südlichen Molise perfekt verkörpert. Ramitello aus 80% Montepulciano und 20% Aglianico reift rund 18 Monate teils in Barriques, teils in Edelstahltanks — gefolgt von etwa sechs Monaten Flaschenreife. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubin mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist tiefgründig und vielschichtig: Reife Pflaume und Brombeere verbinden sich mit würzigen Noten von Leder, Lakritz, Eukalyptus sowie einem Hauch Kaffee. Am Gaumen zeigt sich hervorragende Balance: dichte Frucht, strukturierte, griffige Tannine und ein langer, fruchtbetonter Abgang, der von Spannung und Natürlichkeit getragen wird. Dieser Wein steht für die authentische Kraft des Molise – ungekünstelt, terroirpräzise und zugleich beeindruckend harmonisch. SUPERIORE.DE

Ein Wein mit Stil und Substanz: Pregio del Conte vereint Montepulciano und andere lokale Rebsorten aus biologischem Anbau in den besten Lagen des Guts. Der Ausbau erfolgt teils im großen Holzfass, teils in Barriques – ein Schritt, der dem Wein Tiefe und Struktur verleiht. Im Glas dichtes Rubinrot mit violettem Kern. In der Nase schwarze Johannisbeere, Kirsche, Pfeifentabak, Kräuterwürze und ein Hauch Bitterschokolade. Am Gaumen kraftvoll, aber gut balanciert: reifes Tannin, dunkle Frucht, fein dosierte Holzwürze und eine elegante Länge. Pregio del Conte zeigt sich konzentriert und harmonisch, mit klassischem Ausbauprofil und modernem Anspruch – ein Wein mit innerer Spannung und schöner Vielseitigkeit. SUPERIORE.DE

Der Name klingt vertraut, doch Araja eröffnet ein neues Kapitel sardischer Rotweinkultur: fruchtiger, fokussierter Ausdruck des Sulcis. Die Cuvée besteht aus 85% Carignano und 15% Sangiovese (!) und entsteht auf den roten, sandigen Böden rund um die Küstenzone von Porto Pino. Hier prägt die salzige Meeresluft die Trauben, während die kalkreichen Terrassen Struktur schenken. Nach sorgfältiger Gärung reift der Wein in temperaturkontrolliertem Edelstahl, um seine Ausdruckskraft zu wahren.

Der Name Rifugio – Zufluchtsort – erzählt von unterirdischen Verstecken, in denen sich die Bewohner des Salento einst vor Gefahren schützten. Heute trägt ein ganzes Gebiet bei Veglie diesen Namen, wo auf alluvialen, lehmhaltigen Böden mit Kalksteineinlagerungen besonders hochwertige Primitivo-Trauben gedeihen. Das traditionsreiche Weingut Conti Zecca, seit dem 16. Jahrhundert im Besitz der Adelsfamilie und mit 320 Hektar Rebfläche eine der Ikonen Apuliens, vinifiziert diesen reinsortigen Primitivo nach bewährter Methode: Handlese mit Selektion am Sortiertisch, schonende Entrappung und Pressung, zwölftägige Mazeration bei 25 Grad, alkoholische und malolaktische Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau erfolgt über zwölf Monate in großen Eichenfässern von 30 Hektolitern sowie in harzversiegelten Betontanks, gefolgt von kurzer Flaschenreife.

Jedes Jahr einer der charaktervollsten trockenen Lambruschi unseres Sortiments. Strahlendes Kirschrot mit aufhellendem Rand. Breit gefächerter Duft nach Rhabarber-Noten und rotem Apfel, dazu feine florale Anklänge, Rosen, im Nachhall nach Walderdbeeren und Himbeeren. Herrlich frisch-feinherb im Geschmack und sehr saftig im Nachklang. SUPERIORE.DE

Nero di Troia war lange das gut gehütete Geheimnis Nordapuliens – in Cuvées eingesetzt, selten in Reinkultur. Torrevento änderte das 1993: Der Vigna Pedale war der erste sortenreine Nero di Troia der Welt. Seither ist er das Flaggschiff des Weinguts – und hat dem Gambero Rosso bis zum aktuellen Jahrgang 2019 achtmal in Folge keine andere Wahl als die Höchstbewertung gelassen.

Diese traditionelle Cuvée begeistert bereits in ihrer Jugend. Aus hervorragendem Traubenmaterial gekeltert schmeckt man die reife Frucht und den Reichtum der drei klassischen Weinberge. Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. Volles Bouquet nach staubigen Veilchen und Rosen, das in Gewürzkonfekt und zerdrückte Kirschen übergeht. Am Gaumen zeigen sich frische Kirschen, gemischte Kräuter und Unterholz - alles gut ausbalanciert - und verleihen dem Wein eine Leichtigkeit und gleichzeitig eine Komplexität, die einen immer wieder zurückkommen lässt. SUPERIORE.DE

Die Reben stehen dort, wo das Piemont bei Canelli sanft abfällt und die Barbera-Traube ihre Tiefe entfalten kann. Der Name erinnert an Cesare Pavese, den großen Sohn dieser Hügel – und sein bekanntestes Werk "La Luna e i Falò". Wie der Roman trägt auch dieser Wein eine leise Melancholie in sich, gepaart mit Ausdruck, Reife und Identität. Ausgebaut in Barriques und großen Fässern, mit rund einem Jahr Reifezeit, gelingt hier ein charaktervoller und zugleich moderner Barbera.

Ein Hauch von Morgenfrische: Al Qasar ("Das Schloss") ist die leichtere Seite des Zibibbo, trocken, elegant und angelegt fürs Subtile. Gelb mit zart goldenem Schimmer im Glas. Die Nase eröffnet mit charmanten Aromen von Orangenblüten, Pfirsichhaut und einem Hauch Holunderblüte. Am Gaumen zeigt er sich klar und duftig, mit lebendiger Säure, cremigem Fruchtkern und einem floralen Nachhall, der in graziler Harmonie ausklingt. Al Qasar ist ein unkomplizierter, dennoch charaktervoller Zibibbo – ideal als Aperitif, zu leichten Antipasti oder feinem Fritto di Mare. Elegant, trocken und ausgesprochen charmant. SUPERIORE.DE

Aus den privilegierten Lagen um Castellina in Chianti entstammt dieser charaktervolle Sangiovese-Ausdruck, der das authentische Gesicht des Chianti Classico trägt. Die Familie Zingarelli, seit fünf Jahrzehnten diesem außergewöhnlichen Terroir verschrieben, setzt bei ihrem Klassiker auf handverlesene Trauben vorwiegend aus Sangiovese mit einem dezenten Merlot-Anteil. Im Glas lebendiges Rubinrot mit jugendlicher Brillanz. Das intensive Bouquet entfaltet reife Aromen von Himbeeren und Walderdbeeren, begleitet von Veilchennoten und einer eleganten Würze mit dezenten Holznuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen strukturiert und warm, mit seidenem Körper und feinen, nie aufdringlichen Tanninen. Die lebendige Frische harmoniert perfekt mit der fruchtigen Konzentration und mündet in einen anhaltend aromatischen Abgang. Ein Chianti Classico, der Tradition und Moderne meisterhaft vereint und die Typizität seiner Herkunft mit jugendlicher Reinheit zum Ausdruck bringt. SUPERIORE.DE

Bestseller und Klassiker mit Renommée: Duca Sanfelice gilt als Aushängeschild für die autochthone Rebsorte Gaglioppo und zeigt, welch ausdrucksstarke Weine aus den sonnenverwöhnten Hügeln rund um Cirò entstehen können. Die Riserva stammt von alten Reben auf ton- und kalkhaltigen Böden, vinifiziert im Stahltank und anschließend 24 Monate im Edelstahl ausgebaut. Tiefes Rubinrot. In der Nase dunkle Kirsche, getrocknete Pflaumen, Kräuter, etwas Lakritz und ein Hauch Tabak – würzig und mediterran. Am Gaumen trocken, mit reifer Frucht, kernigem Tannin und ausgewogener Säure. Der Abgang ist lang, kraftvoll und getragen von erdiger Wärme und feiner Würze.

Dieser stille Muskateller, der als "kleiner Bruder" vom Torcolato und Acininobili konzipiert wurde, ist ein Meisterwerk und beweist einmal mehr, dass Fausto Maculan zu den weltbesten Produzenten für Dessertweine gehört. Dindarello verzaubert mit einer wunderlichen Mischung aus Pfirsichsorbet, Kiwi und frischer Minze. Diese Aromen begleiten den wunderbar vollen Geschmack bis in den Abgang. Seine perfekte Balance zwischen Süße und Säure wird jeden Abschluss eines Mahls adeln. SUPERIORE.DE

Mamaioa (sardisch: "Marienkäfer") ist für Contini nicht nur ein Label, sondern Symbol für Biodiversität und sensibles Weinverständnis. Dieser Vermentino zeigt, wie modern und naturverbunden Sardiniens Weißweinkultur sein kann und dabei klar, frisch und überzeugend. Mamaioa stammt aus biologisch bewirtschafteten Lagen rund um Cabras – unweit der salzigen Brise des Tyrrhenischen Meers und auf sandigen Böden mit uraltem Meeressediment. Die Lese erfolgte früh am Morgen, der Ausbau ausschließlich im Edelstahltank, um Frische und Sortenprofil zu wahren.

Was 2004 als Jubiläumswein zur 50. Ernte des Salice Salentino begann – Leone de Castris produziert diesen apulischen Klassiker seit 1954 – wurde aufgrund des durchschlagenden Erfolgs zur festen Tradition. Seither erscheint jährlich eine neue Ausgabe des "50° Vendemmia". Eine Riserva, die zeigt, wie Negroamaro und Malvasia Nera auf den roten Böden des Salento zu ihrer kraftvollen, zugleich eleganten Ausdrucksform finden. Die Assemblage aus 90% Negroamaro und 10% Malvasia Nera di Lecce durchläuft nach selektiver Lese eine 8- bis 12-tägige Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 20 bis 22 Grad, bevor der Wein für zwölf Monate in 30-Hektoliter-Eichenfässern reift. Weitere sechs Monate Flaschenreife runden die Entwicklung ab.