Weine aus dem Piemont

Nebbiolo jenseits von Barolo: Der Tovasacco stammt aus den hauseigenen Weinbergen rund um Canale, Priocca und Alba, wo die sandigen Böden des Roero dem großen Piemonteser eine ganz eigene Spielart verleihen – weniger streng, früher zugänglich, dabei keineswegs oberflächlich. Die Handlese mündet in ein aufwändiges Ausleseverfahren: Zunächst werden die Trauben auf dem Vibrationstisch sortiert und mit Kohlensäureschnee gekühlt, nach dem Entrappen folgt eine zweite Selektion der einzelnen Beeren. Die Maischegärung erstreckt sich über 20 Tage mit Délestage und untergetauchtem Tresterhut, der Ausbau erfolgt zwölf Monate in Eichenfässern.

Klares Rubin mit lebendigen Reflexen. Botti stammt überwiegend aus der hauseigenen Parzelle Bricco Botti in Dogliani: süd- bis südwestexponierte Hänge, kalk-lehmbetonte Böden – ein Terroir, das Nebbiolo Spannung und feine Mineralität mitgibt. In der Nase rote Beeren mit Himbeere und Kirsche, dazu Heidelbeere, Veilchen und ein Hauch Gewürz. Am Gaumen geradlinig und elegant, mit saftiger Frucht, feinkörnigem, rundem Tannin und lebendiger, klarer Säure. Im Nachhall feinwürzig und präzise, mit kühlem, mineralischem Zug. Ein charaktervoller Langhe-Nebbiolo, der die Handschrift des außergewöhnlichen Dogliani-Terroirs in jugendlicher, trinkanimierender Form zeigt. SUPERIORE.DE

Leuchtendes Purpurrot mit violettem Reflex. In der Nase ein frischer, klarer Duft nach Schwarzkirsche, Veilchen, roten Johannisbeeren und einem Hauch Mandeln – typisch für Dolcetto, aber mit der reinen Handschrift Cerettos. Am Gaumen trocken und saftig, die reife Frucht getragen von präsenter, gut eingebundener Säure und feinkörnigem Tannin. Die Trauben stammen aus der Lage Rossana nahe Alba, deren kalkhaltige Böden und milde Höhenlage dem Wein Frische und Struktur verleihen. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Sortentypizität und die präzise Aromatik. Ein authentischer, harmonischer Dolcetto mit jugendlicher Energie, der unkomplizierten Genuss und feine Eleganz mühelos verbindet. SUPERIORE.DE

Trevìe ist wie ein vertrauter Freund in Vietti’s Barbera-Familie – offenherzig, charmant und ehrlich – und ganz ohne Attitüde. Die Trauben stammen aus hügeligen Lagen rund um Asti und Alba. Handlese, sanfte Pressung und spontane Gärung im Edelstahl – danach reift der Wein auf der Feinhefe, nur mit dezentem Holzeinsatz, um Tiefe zu bekommen, aber ohne Frische und Frucht zu überdecken. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot, fast jugendlich strahlend. Die Nase kommt locker und klar: Kirschsaft, rote Johannisbeere, ein Hauch Pflaume, gewürzt mit Veilchenblüte und einem diskreten Touch Mandel am Rand. Am Gaumen bleibt Trevìe elegant und saftig – mit reiner Frucht, präsenter, aber sanfter Säure und einem zarten, geschliffenen Tannin, das im Hintergrund wirkt und den Wein zusammenhält. Ein leicht mineralischer Zug im Abgang rundet das Ganze mit Stil ab. Ein Barbera, der Lebensfreude und Charakter gleichermaßen ins Glas bringt – perfekt zum Schluck zwischendurch, aber nicht weniger auch zum feinen Tisch. SUPERIORE.DE

Arneis, der einst beinahe vergessene "Barolo bianco", erlebt bei Vietti eine triumphale Renaissance und dieses Exemplar zelebriert sie auf höchstem Niveau. Hergestellt in Santo Stefano Roero von ca. 30 Jahre alten Reben auf Kalk-Mergel, kühler verarbeitet und mit Bedacht abgefüllt – alles im Zeichen frischer Klarheit und lebendiger Eleganz. Die spontan im Edelstahl vergorene Arneis verzichtet auf malolaktische Gärung und Holz, um seine blütenhafte Frische auf der Feinhefe auszuspielen.

Timorasso – einst fast vergessen, heute einer der spannendsten Weißweine des Piemont. Piccolo Derthona ist Walter Massas Einstieg in diese faszinierende Rebsorte, doch von schlichter Basis kann keine Rede sein. Der Wein stammt aus den Hügellagen rund um Monleale, wo Ton und Kalk auf alten Meeresböden ein Mikroklima schaffen, das kühle Frucht und mineralische Spannung begünstigt. Ausgebaut wird traditionell im Edelstahl, mit langer Reife auf der Feinhefe – für Struktur, Klarheit und Charakter.

Weiße Postkarte aus der Langhe: sanfte Hügel, morgendliche Brisen – und Arneis in Reinkultur. Arveja kommt aus ausgesuchten, höher liegenden Parzellen rund um Alba; die Lese erfolgt kühl und selektiv, der Ausbau bewusst auf Frische und Klarheit getrimmt. Im Glas helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Offenes Bouquet nach weißen Blüten, grüner Apfelhaut, saftiger Birne mit einem Hauch Zitruszeste, darunter ein feiner, steinig-mineralischer Ton. Am Gaumen geradlinig, saftig, mit lebendiger Säure und zarter Cremigkeit im Fluss. Die Frucht bleibt kühl und präzise, ein kleiner mandeliger Akzent sorgt für piemontesisches Augenzwinkern. Das Finale ist lang und salzig-frisch. Ein unkompliziert-eleganter Arneis mit souveräner Trinkfreude – perfekt als Aperitif, zu Antipasti, Vitello tonnato oder schlicht zu einem guten Stück Forelle vom Grill. SUPERIORE.DE

Sieben Jahre und 35 Kaufverträge brauchte es, um die verstreuten Parzellen von Montebruna zusammenzuführen. Als es gelang, war die Freude so groß, dass die Bolognas Künstler, Dichter und Musiker einluden, diesem Weinberg Stimme und Vers zu geben. "Una terra che parla" – ein Land, das spricht – nannten sie das Projekt. Und tatsächlich: Wer Montebruna trinkt, hört Rocchetta Tanaro erzählen. Die Reben wurzeln im Herzland von Braida, 100% Barbera aus eigenem Besitz. Zwei Wochen Mazeration im temperaturkontrollierten Stahl, dann ein Jahr Reife in großen Eichenfässern – klassisch, ohne Barrique-Dominanz.

Ca' di Pian ist ein moderner Klassiker unter den Barbera d'Asti – temperamentvoll, fruchtbetont und zugleich tief mit dem Terroir des Monferrato verwurzelt. Die Trauben stammen aus alten Rebanlagen in Castagnole und Costigliole d'Asti, wo der Barbera auf kalkhaltigen Mergelböden in sonniger Süd- und Südwestlage optimale Bedingungen findet. Die Vinifikation erfolgte klassisch: temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl, gefolgt von einem rund 12-monatigen Ausbau in gebrauchten französischen Barriques.

Aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen von Barolo und Monforte d’Alba stammt Chiara Boschis' charaktervoller Dolcetto, dessen alte, kalk- und tonhaltige Mergelböden mit silikatischem Sandstein, Calciumkarbonat und Eisen den Trauben Struktur und Finesse verleihen. Im Glas leuchtet er rubinrot mit violettem Schimmer. Das Bouquet öffnet sich mit saftiger Kirsche, kleinen Waldfrüchten und zarten Veilchennoten. Am Gaumen trocken und geradlinig, mit lebendiger Frische, feinem Tannin und einer harmonischen, saftigen Frucht, die vom reinen Edelstahlausbau geprägt ist. Ein authentischer Dolcetto, der die klassische Piemont-Tradition mit der Präzision akribischer Weinbergsarbeit verbindet. SUPERIORE.DE

Montegrilli ist eine Liebeserklärung an das Langhe-Terroir und eine bewusst gewählte Distanz zum Barolo-Stil des Hauses: Keine Holznote, sondern hier steht die pure Nebbiolo-Reinheit im Fokus. Die Trauben stammen von einem nur ca. 1,4 ha großen Weinberg in der Ravera-Zone bei Novello. Auf sandiger, kalkreicher Erde reifen sie unter der Sonne der Südhänge, in einem Mikrokosmos, der für unmittelbare, elegante Frische sorgt. Nach Handlese erfolgt die Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahl, gefolgt von acht Monaten Reife im Stahl.

Hier kommt ein wunderschöner Barbera von ausgewählten Parzellen in den Barolo- und Barbaresco-Gemeinden. Nach der kühlen, parzellenweisen Lese werden die Moste im Edelstahl vergoren; anschließend reift der Barbera klassisch in französischer Eiche – überwiegend in großen Fässern, mit einem kleineren Anteil in Barriques –, um Textur zu verfeinern und die Sortenfrucht klar zu halten. Leuchtendes Rubinrot mit violettem Saum. In der Nase saftige Kirsche, Pflaume und Brombeere, unterlegt von Veilchen, einem Hauch Süßholz und zarter Würze. Am Gaumen frisch und zugleich geschmeidig: druckvolle, reintönige Frucht, lebendige, gut eingebundene Säure und feinmaschiges Tannin sorgen für Balance und Trinkfluss. Der Feinschliff durch den Holzausbau bleibt gekonnt im Hintergrund. Ein charaktervoller, klassischer Barbera d'Alba, der Vielseitigkeit und Herkunft verbindet – sofort zugänglich, mit Reserven für die nächsten Jahre. SUPERIORE.DE

Ein charismatischer Vertreter aus der Region Alba: Dieser Barbera spiegelt die Vielfalt der Vajra-Lagen wider – ein temperamentvoller Ausdruck der Rebsorte, vinifiziert mit Liebe zum Detail und langjährigem biodynamischem Fingerspitzengefühl. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase ein eleganter Reigen aus frischer Kirsche, feiner Gewürznote und einem blumigen Einschlag – zarte Veilchenakzente inklusive. Dieser Wein duftet einfach nach lebendiger Frische und archetypischer Barbera-Charakteristik. Am Gaumen offenbart er eine saftige Fruchtstruktur, getragen von einer ausgewogenen, lebendigen Säure und weich eingefassten Tanninen. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt die Sortenreinheit, die natürliche Aromatik und sorgt für eine belebende Frische. Der Abgang bleibt leicht würzig und anhaltend im eleganten Nachhall. Ein piemonteser Allrounder für das tägliche Vergnügen: charmant, glockenklar und mit hohem Trinkfluss – ein stilvolles Statement für unkomplizierten Genuss! SUPERIORE.DE

Rubinrot mit violettem Reflex. In der Nase reife Kirsche, Brombeere und Veilchen, unterlegt mit einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen saftig, frisch und präzise, getragen von feinem Tannin und einer lebendigen, reintönigen Frucht. Der reine Edelstahlausbau verstärkt die Sortentypizität. Winzerin Chiara Boschis gilt als Pionierin des piemonteser Bioanbaus – ihre unermüdliche, qualitätsgetriebene Arbeit und ihre sympathische Persönlichkeit prägen jeden ihrer Weine. SUPERIORE.DE

Das Konzept ist so einfach wie genial: Christoph Künzli wollte einen Nebbiolo erschaffen, der frisch und leicht zu trinken ist, dessen betörende Süffigkeit und Reichhaltigkeit bis zum letzten Schluck überzeugt und der dennoch typisch und unverkennbar das Alto Piemonte repräsentiert. Das überzeugende Ergebnis ist frisch, mit reichem Bouquet von Beeren und Blumen, knackig und samtig im Mund. Unbedingt etwas kühler genießen und Sie werden überrascht sein, wie schnell die Flasche leer ist! SUPERIORE.DE

Drei Weinberge, ein Wein – der Name ist Programm. Aus den Crus Ginestra und Bricco San Pietro in Monforte d'Alba komponiert das Haus Clerico seine Barbera als Orchester: Ginestra liefert Frische, Mosconi die seidige Fülle, San Pietro Struktur und Tiefe. Nach 10 bis 14 Tagen Maischekontakt reift der Wein 16 Monate zu gleichen Teilen in Barrique und großen Fässern – eine Balance, die Domenico Clerico selbst noch angestoßen hatte, bevor er 2017 verstarb. Heute führt Oscar Arrivabene den Keller in seinem Geist weiter.

Dieser Nebbiolo aus der Langhe stammt aus der gesamten Region und aus einer Kombination verschiedener Bodenarten. Er wird in Beton vergoren, um die Frische zu bewahren, bevor er fünf Monate lang in großen Eichenfässern reift. Im Bouquet reife, nach Vanille duftende Heckenfrüchte mit einem frischen, knackigen Aroma von Süßkirschen. Im Trunk zeigt er eine beeindruckende Intensität und viel spielerische Säure. Die Aromen von dunklen Früchten werden von einer geschmeidigen Textur getragen, und die Gewürznuancen sind duftend und exotisch. Ein hervorragender Wein für den frühen Genuss und von großer Qualität. SUPERIORE.DE

Hell leuchtendes Granatrot. Delikates, dunkles Bouquet nach Himbeere und Veilchen, nach weiterer Belüftung feine Noten von Rosenblättern und feuchtem Waldboden. Am Gaumen voll und reichhaltig, gute Harmonie aus Kraft und Eleganz, gepaart mit einer frischen Säure und Länge. Schönes Reifepotenzial. Korrespondiert wunderbar mit herzhaften Wurst- und Fleischgerichten – man muss ihn einfach lieben!  SUPERIORE.DE

Die Trauben stammen aus familieneigenen Parzellen in der Barolo- und Barbaresco-Zone (u. a. La Morra und Serralunga). Il Nebbio wird bewusst als junge, elegante Langhe-Interpretation vinifiziert: überwiegend Nebbiolo mit einem kleinen Anteil Pinot Nero (im Rahmen der Langhe-DOC zugelassen). Kühle, parzellenweise Lese, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit kurzer Mazeration, anschließend malolaktische Gärung und Ausbau im Stahltank bis zur frühen Füllung – für maximale Frische und fein geschliffene Tannine.