“Rossana” Dolcetto d’Alba DOC 2022 (BIO)

    Ceretto | Piemont
    Ceretto Aziende Vitivinicole S.r.l. | Località San Cassiano, 34 | IT 12051 Alba

    "Rossana" Dolcetto d'Alba DOC 2022 (BIO)
    18,90 €

    05482422 · 0,75 l · 25,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Dolcetto
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,71 g/l
    • Gesamtsäure: 5,35 g/l
    • Restzucker: 0,36 g/l
    • Sulfit: 57 mg/l
    • pH-Wert: 3,33
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Geflügel dunkel
    • Gemüsegerichte
    • Käse jung
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Leuchtendes Purpurrot mit violettem Reflex. In der Nase ein frischer, klarer Duft nach Schwarzkirsche, Veilchen, roten Johannisbeeren und einem Hauch Mandeln – typisch für Dolcetto, aber mit der reinen Handschrift Cerettos. Am Gaumen trocken und saftig, die reife Frucht getragen von präsenter, gut eingebundener Säure und feinkörnigem Tannin. Die Trauben stammen aus der Lage Rossana nahe Alba, deren kalkhaltige Böden und milde Höhenlage dem Wein Frische und Struktur verleihen. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Sortentypizität und die präzise Aromatik. Ein authentischer, harmonischer Dolcetto mit jugendlicher Energie, der unkomplizierten Genuss und feine Eleganz mühelos verbindet. SUPERIORE.DE

    "Noten von gewürzten roten und dunklen Beeren mit süßer Orangenschale und Rinde. Mittelkräftig, geschliffen und glatt mit staubiger Tanninstruktur. Schmackhaft und fruchtig." James Suckling

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