“Capisme-e” Nebbiolo Langhe DOC 2024

    Domenico Clerico | Piemont
    Domenico Clerico | Loc. Manzoni 67 | IT 12065 Monforte d'Alba

    "Capisme-e" Nebbiolo Langhe DOC 2024
    23,00 €

    05293024 · 0,75 l · 30,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Nebbiolo
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 10 Monate Amphore/kleines Holzfass (Akazie)
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,79 g/l
    • Gesamtsäure: 5,90 g/l
    • Restzucker: 1,42 g/l
    • Sulfit: 70 mg/l
    • pH-Wert: 3,39
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 75 kcal
      • Energie in kJ: 313 kJ
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Terrinen/Pasteten
    • Fleisch dunkel
    • Geflügel dunkel
    • Innereien
    • Käse gut gereift
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Die Trauben stammen ausschließlich aus der Einzellage San Pietro, seit Jahrgang 2018 wird ein Teil des Weins in Amphoren ausgebaut. Im Bouquet Beeren, Lakritze und tiefrote Früchte. Fein gewebte und sehr präzise Struktur, eine helle, offene Persönlichkeit und Klasse am Gaumen. Schiere Eleganz und Clerico-Genuss ohne Wartezeit auf weitere Reifung. SUPERIORE.DE

    "Hellrot; fruchtig, frisch, einladend; saftig, frisch, feinherb, schlank, trinkig, gefällt gut." (JLF) Merum

    "Leuchtendes, helles Rubin mit granatroten Anklängen. Fruchtig, frisches Bukett nach Weichsel und Moosbeere, dazu Hibiskus und eine leicht rauchige Note. Am Gaumen mit seidiger Struktur, klare Frucht auf engmaschigem Tannin, spannungsgeladen und saftig bis ins Finish." Falstaff

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