Barolo “Percristina” DOCG 2015

Domenico Clerico | Piemont
Domenico Clerico | Loc. Manzoni 67 | IT 12065 Monforte d'Alba

05292615 · 0,75 l · 260,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand8 Stück verfügbar
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Barolo Percristina ist ein Wein, der in der Geschichte Domenico Clericos wie ein Vermächtnis leuchtet. Entstanden in der renommierten Cru-Lage Mosconi in Monforte d'Alba zwischen 390 und 410 Metern Höhe, wurzeln die Nebbiolo-Reben hier in einem Boden, der aus kalkreichem Mergel mit fossilen Ablagerungen, Schluff, Ton und einem Hauch Sand besteht. Die Lage schenkt dem Wein eine zugleich kraftvolle und präzise Ader – ein Terroir, das Tiefe und Langlebigkeit fördert. Benannt nach Clericos Tochter Cristina, ist der Percristina nicht nur ein Wein, sondern eine ganz persönliche Widmung und das Flaggschiff des Hauses. Er wird nur in den besten Jahren vinifiziert.

Der Jahrgang 2015 profitierte von einem ausgewogenen Vegetationsverlauf: ein warmer, sonniger Sommer, gefolgt von kühlen Septembernächten, die den Trauben Komplexität und aromatische Frische verliehen. Die Lese erfolgte selektiv von Hand, jede Traube geprüft, bevor sie den Weg in den Keller fand. Dort reifte der Wein zunächst 36 Monate in Barriques, um Struktur und Tiefe zu entwickeln, und anschließend weitere 24 Monate in großen Fässern, wo er an Harmonie und Eleganz gewann – insgesamt nahezu fünf Jahre geduldiger Ausbau.

Im Glas dichtes, leuchtendes Granatrot mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet entfaltet sich langsam wie eine fein gearbeitete Symphonie: getrocknete Kirsche, schwarze Pflaume und Cassis, umspielt von Rosenblatt, Veilchen, Lakritz und Tabak. Darunter liegen feine Anklänge an weißen Trüffel, Teer, balsamische Kräuter und mineralische Tiefe. Am Gaumen vollmundig und doch nuanciert, getragen von seidig-geschliffenem Tannin, einer klaren, lebendigen Säure und einer Struktur, die kraftvoll, aber nie überladen wirkt. Der lange Abgang hallt mit dunkler Frucht, süßwürzigen Noten und einer salzigen Spur nach – ein Wein, der nicht nur jetzt schon beeindruckt, sondern auch über Jahrzehnte hinweg seine Geschichte weitererzählen wird. SUPERIORE.DE

"Der Domenico Clerico 2015 Barolo Percristina zeigt eine gute Konzentration, ein dunkles Granatrot und Aromen von Kirschlikör, süßer Lakritze und getrocknetem Rosenpotpourri. Der hohe Alkoholgehalt von 15% fällt zwar auf, ist aber gut in die dichte, offene Textur dieses Nebbiolo aus einem warmen Jahrgang integriert." Wine Advocate

"Ein komplexer und leicht altmodischer Wein mit dunklen, vielschichtigen Aromen von Pflaumen, Trüffeln und Teer. Der Auftakt ist dicht, mit einem vollen Körper und festen, samtigen Tanninen. Er ist dicht und extraktreich und dennoch kondensiert, getragen von einer knackigen Säure. Der lange, umamihaltige Abgang ist geschliffen und entspannend." James Suckling