Barolo “Percristina” DOCG 2015

Domenico Clerico | Piemonte
Domenico Clerico | Loc. Manzoni 67 | IT 12065 Monforte d'Alba

05292615 · 0,75 l · 260,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
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Il Barolo Percristina è un vino che brilla come un'eredità nella storia di Domenico Clerico. Coltivato nel rinomato vigneto del cru Mosconi, a Monforte d'Alba, tra i 390 e i 410 metri sul livello del mare, il Nebbiolo affonda le sue radici in un terreno composto da marne calcaree con depositi fossili, limo, argilla e un pizzico di sabbia. La posizione conferisce al vino una vena potente e al tempo stesso precisa – un terroir che favorisce profondità e longevità. Chiamato così in onore della figlia di Clerico, Cristina, Percristina non è solo un vino, ma una dedica molto personale e il fiore all'occhiello della casa. Viene vinificato solo nelle annate migliori.

L'annata 2015 ha beneficiato di una stagione di crescita equilibrata: un'estate calda e soleggiata seguita da fresche notti di settembre, che hanno conferito alle uve complessità e freschezza aromatica. Le uve sono state raccolte manualmente in modo selettivo e ogni acino è stato controllato prima di arrivare in cantina. Qui il vino è maturato per 36 mesi in barrique per sviluppare struttura e profondità, seguiti da altri 24 mesi in botti grandi, dove ha acquisito armonia ed eleganza – un totale di quasi cinque anni di paziente invecchiamento.

Rosso granato denso e brillante nel bicchiere, con riflessi rubino. Il bouquet si dispiega lentamente come una sinfonia finemente elaborata: ciliegia secca, prugna nera e cassis, circondate da petali di rosa, violette, liquirizia e tabacco. Al di sotto, sottili note di tartufo bianco, catrame, erbe balsamiche e profondità minerale. Al palato è corposo ma ricco di sfumature, con tannini setosi e levigati, un'acidità chiara e vivace e una struttura potente ma mai sovraccarica. Il lungo finale risuona di frutta scura, note dolci e speziate e un accenno salato – un vino che non solo impressiona ora, ma che continuerà a raccontare la sua storia per i decenni a venire. SUPERIORE.DE

"Il Barolo Percristina Domenico Clerico 2015 mostra una buona concentrazione, un colore rosso granato scuro e aromi di liquore di ciliegia, liquirizia dolce e pot-pourri di rosa secca. Sebbene l'elevata gradazione alcolica del 15% sia evidente, è ben integrata nella trama densa e aperta di questo Nebbiolo proveniente da un'annata calda." Wine Advocate

"Un vino complesso e un po' antico, con sapori scuri e stratificati di prugne, tartufi e catrame. L'attacco è denso, con un corpo pieno e tannini fermi e vellutati. È denso ed estratto ma condensato, sostenuto da un'acidità croccante. Il lungo finale, dal sapore umami, è lucido e rilassante." James Suckling