“Trevigne” Barbera d’Alba DOC 2023

    Domenico Clerico | Piemonte
    Domenico Clerico | Loc. Manzoni 67 | IT 12065 Monforte d'Alba

    "Trevigne" Barbera d'Alba DOC 2023
    19,50 €

    05292423 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Barbera
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 16 mesi 80/20 tonneau/barrique
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2031+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,21 g/l
    • Acidità totale: 6,12 g/l
    • Zuccheri residui: 0,95 g/l
    • Solfiti: 78 mg/l
    • Valore ph: 3,42
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 80 kcal
      • Energia in kJ: 337 kJ
      • Carboidrati: 0,10 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Interiora
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Risotto
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Tre vigneti, un vino – il nome dice tutto. Dai cru Ginestra e Bricco San Pietro di Monforte d'Alba, Clerico compone la sua Barbera come un'orchestra: Ginestra fornisce freschezza, Mosconi la setosa pienezza, San Pietro struttura e profondità. Dopo 10-14 giorni di macerazione, il vino matura per 16 mesi in parti uguali in barrique e botti grandi – un equilibrio che lo stesso Domenico Clerico aveva avviato prima della sua scomparsa nel 2017. Oggi Oscar Arrivabene continua a gestire la cantina nel suo spirito.

    Nel bicchiere, il 2023 brilla in un chiaro colore rosso rubino con riflessi violacei. Mora, prugna e un pizzico di pepe bianco al naso, succoso e preciso al palato, con un'acidità vivace e una struttura tannica fine. Non è un vino chiassoso, ma ha l'atteggiamento – e la sicurezza di una casa che tratta la Barbera come la regina delle Langhe e non come un'attrice non protagonista. SUPERIORE.DE

    "Porpora scuro al cuore con sfumature rosso rubino. Bouquet fresco di more e amarene, con una nota di chiodi di garofano e ibisco e un tocco di liquirizia sul finale. Al palato, frutta croccante e acidità rinvigorente, con tannini fini e un finale persistente." Falstaff

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