“Capisme-e” Nebbiolo Langhe DOC 2024

    Domenico Clerico | Piemonte
    Domenico Clerico | Loc. Manzoni 67 | IT 12065 Monforte d'Alba

    "Capisme-e" Nebbiolo Langhe DOC 2024
    23,00 €

    05293024 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 10 mesi anfora/botte piccola di legno (acacia)
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2031+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,79 g/l
    • Acidità totale: 5,90 g/l
    • Zuccheri residui: 1,42 g/l
    • Solfiti: 70 mg/l
    • Valore ph: 3,39
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 75 kcal
      • Energia in kJ: 313 kJ
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Terrine e paté
    • Carne rossa
    • Selvaggina da penna
    • Interiora
    • Formaggio stagionato
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Le uve provengono esclusivamente dal vigneto singolo San Pietro; dalla vendemmia 2018, parte del vino è maturato in anfora. Al naso frutti di bosco, liquirizia e frutta rossa profonda. Struttura fine e molto precisa, personalità aperta e luminosa e classe al palato. Eleganza pura e piacere di Clerico senza aspettare un ulteriore invecchiamento. SUPERIORE.DE

    "Rosso chiaro; fruttato, fresco, invitante; succoso, fresco, delicatamente aspro, snello, beverino, piacevole." (JLF) Merum

    "Colore rubino chiaro e brillante con sfumature granate. Bouquet fruttato e fresco di amarena e mirtillo rosso, oltre a ibisco e una nota leggermente affumicata. Struttura setosa al palato, frutto chiaro su tannini ben intrecciati, teso e succoso fino al finale." Falstaff

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