Wine Spectator

Filo di Seta wird in Kleinauflage hergestellt und ist ein beeindruckender Wein. Mit nur 4.000 produzierten Flaschen spiegelt er die extreme Kraft und Tiefe wider, die in diesem kühleren Mikroklima von Montalcino erreicht werden kann. Die Weinberge befinden sich an steilen Hängen und sind von dichtem Wald und Vegetation umgeben. Man kommt nicht umhin, in diesem Wein ein wildes und dorniges Element zu erkennen, das an Waldboden, Trüffel und herbstliches Laub erinnert. Diese hübschen Akzente verleihen dem soliden Kern aus dunklen Früchten Komplexität. Das kraftvolle Mundgefühl ist poliert und dicht. SUPERIORE.DE

Ein Wein mit Herkunft und Handschrift: Die Trauben stammen aus der renommierten Lage Scarrone direkt unterhalb von Castiglione Falletto – einer warmen Südostexposition mit kalkhaltigen Mergelböden. Vietti bewirtschaftet den Weinberg biologisch und vinifiziert den Vigna Scarrone mit Respekt für Rebsorte und Terroir. Nach temperaturkontrollierter Maischegärung folgt der Ausbau in großen Fässern und gebrauchten Barriques – ein Ansatz, der Struktur wie Eleganz fördert.

Dunkles Rubinviolett, duftet nach schwarzen Johannisbeeren und entfaltet sich mit hervorragender Länge, straffem Tannin, feiner Extraktsüße und betont würziger Note im Finale. Wir sind gespannt, zu welchem eleganten Höhenflug dieser großartige toskanische Merlot in den nächsten Jahren noch ansetzen wird.

Dass ausgerechnet im Königreich des Nebbiolo einer der faszinierendsten Weißweine Italiens entsteht, gehört zu den schönsten Paradoxien des Piemonts. Noch paradoxer: Er wächst auf Pira, jener legendären Monopollage, die eigentlich für monumentale Barolo reserviert ist. Luca Roagna hat hier, unweit der neuen Kellerei, Chardonnay gepflanzt – ein Statement der Freiheit inmitten der Tradition. 80% Chardonnay und 20% weiß gekelterter Nebbiolo bilden im 2023er die Cuvée. Die Vinifikation folgt alten europäischen Prinzipien: Präfermentative Oxidation, dann Spontanvergärung im Holzbottich mit Weinberg-eigenen Hefen über zehn Tage. Zwei Jahre Ausbau auf der Feinhefe in neutraler Eiche – ohne jeden Abstich.

Ein schöner, sehr sinnlicher, femininer Wein, der nur in den besten Jahrgängen vinifiziert wird. Exquisit nach dunklen Früchten duftend, elegant und fein am Gaumen mit viel Frucht und lang. Benannt wurde er mit dem Spitznamen, den einst der junge wilde Clerico von seinem Vater bekam: Aeroplan Servaj - wildes Flugzeug. Und ebenso wild und kreativ ist die Ausstattung - es gibt sechs verschiedene Etiketten! SUPERIORE.DE

Ein schöner, sehr sinnlicher, femininer Wein, der nur in den besten Jahrgängen vinifiziert wird. Exquisit nach dunklen Früchten duftend, elegant und fein am Gaumen mit viel Frucht und lang. Benannt wurde er mit dem Spitznamen, den einst der junge wilde Clerico von seinem Vater bekam: Aeroplan Servaj - wildes Flugzeug. Und ebenso wild und kreativ ist die Ausstattung - es gibt sechs verschiedene Etiketten! SUPERIORE.DE

Il Bricco erhebt sich über Treiso bis in rund 400 m Höhe. Die Reben sind im Schnitt etwa vier Jahrzehnte alt. Selektive Handlese, parzellenweise Vergärung im Edelstahl, geduldige malolaktische Gärung. Die Reife erfolgt überwiegend in großen Eichenfudern, begleitet von einem kleineren Anteil französischer Eiche für zusätzlichen Schliff. 2019 gilt in Barbaresco als Lehrbuchjahr: Ein moderater Sommer, große Tag-Nacht-Amplituden und ein langer, trockener Herbst führten zu später Lese und voll ausgereifter Phenolik. Die Weine zeigen Dichte und vertikale Spannung bei exzellenter Frische – ein Profil mit langem Atem.

Barolo Cerretta Vigna Bricco Riserva 2018 stammt aus einer exponierten, hochgelegenen Parzelle in Serralunga d'Alba. Die Böden hier sind geprägt von kalkhaltigem Mergel mit eisen- und manganreichen Einschlüssen, die dem Wein eine unverwechselbare, kühle Strahlkraft und markante Tanninstruktur verleihen. Die Ausrichtung nach Südost sichert gleichmäßige Sonneneinstrahlung, während kühle Nachtwinde die aromatische Präzision der Trauben bewahren. Der Jahrgang 2018 war geprägt von einem milden Frühjahr, gefolgt von einem warmen, aber nicht extrem heißen Sommer, der den Nebbiolo behutsam und gleichmäßig reifen ließ. Die Ernte erfolgte erst im Oktober, selektiv und von Hand, um nur perfekt ausgereiftes Lesegut einzubringen. Der Ausbau erfolgte für 30 Monate in Barriques, von denen ein kleiner Teil neu war, gefolgt von einer mehrjährigen Flaschenreife, wie es der Riserva-Status verlangt.

Die Trauben stammen aus der historischen Einzellage Ornato in Serralunga d'Alba: steile, windoffene Hänge auf kalkreichem Mergel mit eisenhaltigen Einschlüssen, auf etwa 350-400 m Höhe, überwiegend Süd/Südwest ausgerichtet. Jede Parzelle wird separat gelesen und im Edelstahl vergoren; lange Mazeration mit sanfter Extraktion. Die Reife erfolgt klassisch in großen slawonischen Fässern, mit einem fein dosierten Anteil französischer Eiche für Textur und Glanz. Der jahrgangstypisch lange Herbst 2019 brachte vollreife, aromatisch dichte Trauben mit kühler Säurespur.

Nach fast zwanzig Jahren Erfahrung in der Vinifizierung des bekannten Etna Rosso Serra della Contessa entschloss sich die Familie Benanti im Jahr 2015, die Vinifizierung, Reifung und Verfeinerung des Weins auf 60 Monate zu erlängern. Das Ergebnis ist eine exklusive Riserva aus 85% Nerello Mascalese und 15% Nerello Cappuccio, die in Kleinstauflage von über 100 Jahre alten Rebstöcken (pre-phylloxera) der Parzelle Nr. 587 stammt, und die zu Recht zu den besten roten Gewächsen der Region zählt.

Die ca. 1,6 Hektar große Einzellage Loreto liegt an einem Hang direkt neben dem Weingut und hat eine ideale Südostausrichtung. Vigna Loreto wird nur in den besten Jahrgängen vinifiziert und ist eine noch intensivere Interpretation der Sangiovese-Traube. Im Trunk von zugleich cremiger wie robuster Textur mit einer Tiefe und Fülle, die ihn sehr reichhaltig und außergewöhnlich machen. Mit weiterer Belüftung schöne Noten von schwarzen Früchten, Tabak und Gewürzen. Aristokratisch, mächtig und sehr lang. SUPERIORE.DE

Der Lagen-Barbaresco Riserva Ovello ist wie immer einer der herausragenden Weine dieser Serie. Er zeigt die Energie und Spannung, die so typisch für diese Lage sind, aber mit einem etwas reiferen Profil, als es die Norm ist. Ovello taucht direkt in die flüchtigen Nebbiolo-Aromen ein, wobei der Schwerpunkt auf Lakritze, Teer, blauen Blumen und Lagerfeuerasche liegt. Am Gaumen ist er vollmundig, mit Aromen von zerdrückten Himbeeren, saftigen Marasca-Kirschen, Lakritze und Muskatnuss sowie festen, engmaschigen Tanninen. Die frische Säure sorgt für Spannung und Ausgewogenheit. Betrachtet man die Zeitleiste der Riserva-Weine, so erreicht dieser Wein die magische Schwelle, an der der Nebbiolo beginnt, seine einzigartige aromatische Anziehungskraft und Mystik zu entfalten ... SUPERIORE.DE

Die romanische Pieve di San Marcellino wurde im Jahr 1000 errichtet. Sie steht noch heute – inmitten der Weinberge von Rocca di Montegrossi, sieben Kilometer südlich von Gaiole, am südlichen Zipfel des Chianti Classico. Der Weinberg trägt ihren Namen. Und die Reben, die ihn umgeben, sind älter als die meisten Appellationen, die heute auf Etiketten stehen. Marco Ricasoli-Firidolfi ist Nachfahre von Baron Bettino Ricasoli – jenem "Eisernen Baron", der im 19. Jahrhundert die Formel für den Chianti Classico definierte. Nicht als Marketing-Idee, sondern als genetische Verbindung zu diesem Boden. Der Weinberg wird seit 2010 biozertifiziert geführt, seit 2006 trägt er neben Sangiovese auch Pugnitello – eine autochthone Toskaner Rebsorte, die in den 1980ern beinahe ausgestorben war. Pugnitello vertieft die Farbe, verdichtet die Struktur, schärft das Profil der Sangiovese-Traube. Handlese, getrennte Vergärung beider Sorten auf wilden Hefen in aufrechten Holztanks, 24 Monate in Allier-Barriques und Tonneau, ungefiltert abgefüllt. Nur in herausragenden Jahrgängen produziert – der 2020er ist einer davon.

Nach fast dreißig Jahren Erfahrung in der Vinifizierung des bekannten Etna Rosso Rovittello entschloss sich die Familie Benanti im Jahr 2015, die Vinifizierung, Reifung und Verfeinerung des Weins auf 60 Monate zu erlängern. Das Ergebnis ist eine exklusive Riserva, die in Kleinstauflage von über 100 Jahre alten Rebstöcken der Parzelle Nr. 341 stammt, und die zu Recht zu den besten roten Gewächsen der Region zählt. Die Nerello-Trauben (85% Mascalese/15% Cappuccio) stammen von einem terrassenförmig angelegten Weinberg (pre-phylloxera) in der Contrada Dafara Galluzzo im oberen Bereich von Rovittello, Teil der Gemeinde Castiglione di Sicilia.

Als Sergio Rossi 1976 das Podere Colombaio aus den Händen der Familie Biondi-Santi übernahm, ahnte niemand, dass der Mailänder Werbe-Fachmann zu einem der Architekten des modernen Montalcino werden würde. Er gehörte zu den 24 Gründern des Consorzio, zu den ersten 35 Brunello-Abfüllern einer Appellation, die Stand 2024 über 250 zählt. Was er mitbrachte: die legendären Sangiovese-Klone der Biondi-Santi, gepflanzt auf Mergel und Kalkstein in Canalicchio – Reben, die heute über vierzig Jahre alt sind. Der Brunello 2020 vereint zwei Seelen: die kühle Eleganz des Nordens aus den historischen Parzellen von Canalicchio und die sonnenverwöhnte Kraft aus Castelnuovo dell'Abate im Süden. Drei Jahre ruht der Wein in großen slawonischen Fässern, weitere acht Monate auf der Flasche – Zeit, die man schmeckt.

Vigna San Marcellino Gran Selezione ist sowohl jugendlich frisch als auch reif und komplex-muskulös. Er enthält eine gesunde Dosis der tief gefärbten Pugnitello-Traube, und am Bouquet vermischen sich Lakritze, Estragon und Ginster mit üppigen Pflaumen- und dezenten Röstaromen, die in ihrer Vielschichtigkeit höchst verführerisch sind. Im Trunk tief, straff und lebendig, beladen mit Schwarzkirsche und reichen, samtigen Tanninen. Die Textur ist seidig, während ihm subtile kreidige Noten und eine salzige Mineralität jede Menge Energie verleihen und ihn hin in einen saftigen, erfrischenden Abgang führen. Vigna San Marcellino ist jedes Jahr ein überzeugender Wein mit enormem Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

Serralunga d'Alba. Wer diesen Namen hört, weiß: Hier entsteht die maskuline, kraftvolle Seite des Barolo. Nicht die burgundische Eleganz von La Morra, nicht die Finesse von Barolo – sondern Struktur, Tannin, Langlebigkeit. Die Cerretta-Lage liegt auf der Südseite von Serralunga, umgeben von legendären Crus wie Lazzarito und Vigna Rionda. Sandstein, Kalkstein, Kreide – ein Terroir, das Nebbiolo Kraft und Tiefe schenkt. Hier bewirtschaftet Elio Altare seit Jahrzehnten etwa 20 Jahre alte Reben mit südlicher, südöstlicher und südwestlicher Ausrichtung. Die "Vigna Bricco" – der höchste Punkt der Lage, dort wo die Sonne am längsten scheint, wo die Trauben die perfekteste Reife erreichen.

Die Weinberge von Lisini liegen zwischen Sant'Angelo in Colle und Castelnuovo dell'Abate am inneren Rand des Sesta-Gebiets und werden von der ständigen Brise der toskanischen Küste gereinigt. Die steinigen Böden mit einem bedeutenden Anteil an Kalkstein sowie die Höhenlage von über 300 Metern tragen dazu bei, dass die Frische der Weine erhalten bleibt. Der 2018er ist wunderbar duftend, fast exotisch. Pralle rote Früchte und süße Sommerkräuter füllen den Mund, aber statt schwer zu sein, ist er ausgeglichen und transparent. Die pudrigen Tannine sind fein und führen zu einem langen, maritimen Abgang. SUPERIORE.DE

Vor mehr als hundert Jahren lebte auf der Capezzine-Farm von Avignonesi ein weißer Stier namens Desiderio. Er war der größte Stier der Toskana seiner Zeit – und mehr noch: Er gehört zu den anerkannten Urahnen der Chianina-Rasse, jener edlen Rinderrasse, aus der die Bistecca Fiorentina geschnitten wird. Wer heute ein T-Bone-Steak nach Florentiner Art genießt, trägt mit einiger Wahrscheinlichkeit ein wenig DNS von Desiderio auf dem Teller. Es kam daher wie von selbst, dass Avignonesi seinen kraftvollsten Rotwein nach ihm benannte. Das Etikett zeigt ihn – und verändert sich mit jedem Jahrgang. Himmel, Lichtstimmung, Details in der Darstellung erzählen vom Klima des Jahres: ob heiß oder kühl, trocken oder balanciert. Ein stiller Jahrgangskommentar in Bildform.

Nicht jedes Jahr bekommt einen Namen. 2016 hat ihn sich verdient – und Montalcino vergibt solche Auszeichnungen nicht leichtfertig. Milder Winter, ein Frühjahr mit kräftigen Regenfällen, die das Vegetationsjahr wieder in die Spur brachten. Dann ab der zweiten Junidekade ein gradueller, sanfter Temperaturanstieg durch den gesamten Juli. Und schließlich ein August, der alles zusammenfügte: große Tagestemperaturschwankungen, kein Regen, perfekte Reifebedingungen. Das Consorzio nannte 2016 einen seiner besten Jahrgänge seit Jahrzehnten. Und Col d'Orcia machte aus der besten Lage eine Riserva. Der Weinberg Poggio al Vento liegt im Herzen der Tenuta, auf halber Höhe des Hügels über dem Orcia-Tal, bei 350 Metern. Seit 1974 gepflanzt. Der Name – "Hügel im Wind" – ist Programm: ständig durchlüftet, südexponiert, auf kalkreichen, skelettreichen Böden. Hier entstehen Trauben, die Col d'Orcia für die anspruchsvollste Kategorie im Keller reserviert, und selbst dann nur, wenn der Jahrgang die Frage stellt: Ist das mehr als ein Brunello annata? Kann dieser Wein Jahrzehnte tragen? 2016 lautete die Antwort: ja.

Bricco di Treiso 2021 entstammt der gleichnamigen Einzellage, einer der höchstgelegenen Parzellen der Appellation, wo die Reben auf kalkhaltigen Mergelböden in kühlem Mikroklima wurzeln. Der Jahrgang 2021 brachte ideale Bedingungen: ein kühler Frühling, gefolgt von einem ausgewogenen Sommer und einem langen, trockenen Herbst – perfekt für die langsame Reife des Nebbiolo. Nach langer Maischestandzeit reifte der Wein in großen Eichenfässern sowie einem kleinen Anteil Barriques. Im Glas leuchtet er granatrot mit zarten orangen Reflexen, in der Nase Noten von Rose, Sauerkirsche, Lakritze und heller Würze. Am Gaumen kraftvoll und doch fein gezeichnet, mit präziser Säure, kühler Frucht und saliner Tiefe. Die Tannine sind präsent, aber seidig verwoben – ein Barbaresco von strenger Schönheit, großer Transparenz und mit langem Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

Cepparello – benannt nach dem kleinen Bach, der am höchsten Punkt der Weinberge von Isole e Olena entspringt. Dieser Name trägt seit 1980 die revolutionäre Vision Paolo De Marchis, als hundertprozentiger Sangiovese noch ein Tabu im Chianti Classico war. Mit diesem Wein schuf der piemontesische Visionär nicht nur einen der ersten Supertuscan, sondern auch das wohl authentischste Portrait der Sangiovese-Traube – rein, kompromisslos, unverfälscht. Aus den besten Lagen des Anwesens, südwestlich exponiert auf 400 bis 480 Meter Höhe, wachsen die Sangiovese-Reben auf den charakteristischen Galestro-Böden. Diese schiefrigen Lehmböden verleihen dem Wein seine unverwechselbare Mineralität und Eleganz. Der 2020er verkörpert De Marchis Handschrift in seiner reinsten Form. Nach einem milden, trockenen Winter und dem Temperatureinbruch im März, der äußerste Wachsamkeit gegen Frostschäden erforderte, folgte ein klassischer toskanischer Sommer. Trocken und mild bis Ende August, dann vereinzelte Regenfälle, bevor sich das Wetter im September beruhigte – ideale Bedingungen für Trauben von außergewöhnlicher Qualität und Quantität.

1981. Ein Jahr, das die italienische Weinwelt für immer verändern sollte. Giovanni Manetti war kaum zwanzig, als er gemeinsam mit dem legendären Önologen Franco Bernabei einen Wein kreierte, der alle Regeln sprengte. "Flaccianello und ich sind gemeinsam aufgewachsen", sagt Manetti heute über jenen ersten Jahrgang, der eigentlich nur eine einmalige Sache werden sollte – bis 1982 kam. Die Revolution war simpel und radikal zugleich: 100 Prozent Sangiovese. Zu einer Zeit, als die Chianti-Classico-Bestimmungen vorschrieben, dass mindestens zehn Prozent weiße Trauben beigemischt werden mussten, war dies ein Affront gegen die Tradition. Was als rebellischer Tafelwein begann, wurde zur Ikone der Supertuscan-Bewegung und inspirierte eine ganze Generation von Winzern, die Fesseln starrer Vorschriften abzustreifen. Der Name selbst erzählt eine Geschichte: Flaccianello della Pieve ist benannt nach der kleinen romanischen Pieve di San Leolino, die majestätisch über Panzano thront. Bis zum Jahr 2000 stammten die Trauben aus einer einzigen gleichnamigen Lage. Dann wagte Manetti den nächsten evolutionären Schritt: eine Assemblage aus den besten Parzellen des gesamten Guts, hauptsächlich drei Weinbergen in Stadtnähe, auf den dichten, steinreichen Böden der Conca d'Oro.