Wine Spectator

Ein Sommer, den Europa als heiß in Erinnerung hat – und Montalcino als überraschend. Die Reben von Col d'Orcia, tief verwurzelt in kalkreichen, tonarmen Böden des Orcia-Hügels, zeigten 2020, was biodynamische Bewirtschaftung in Stressjahren bedeutet: Resilienz. Frühzeitiger Knospenaustrieb nach mildem Winter, dann ein ausgeglichener Frühling mit gut verteilten Regenfällen. Der Sommer blieb warm, aber ohne extreme Hitzephasen – sporadische Regengüsse Ende August kühlten die Böden im letzten Moment und erlaubten den Trauben, aromatische Verbindungen zu entwickeln statt einfach nur zu reifen. Dazu ausgeprägte Tag-Nacht-Temperaturgefälle im September. Ernte ab Mitte September, sauber und strukturiert. Das Ergebnis trägt einen Charakter, den Montalcino-Kenner mit "captivante" beschreiben: gleichzeitig zugänglich und rätselhaft. 18 bis 20 Tage Mazeration, flache 150-hl-Stahltanks, sanfte Extraktion. Drei Jahre große Fässer, zwölf Monate Flasche: Col d'Orcias traditionelle Vinifikation – unverändert seit Jahrzehnten, weil sie funktioniert.

Tor di Lupo, das Wolfstor – ein Name, der Respekt einflößt. Das Flaggschiff von Andrian war einer der ersten Premium-Lagrein Südtirols überhaupt. Ein Urgestein des Südtiroler Qualitätsweinbaus, könnte man sagen. Seit den frühen Tagen baut die Kellerei diese Riserva aus Trauben von Gries bei Bozen, der klassischen Heimat des Lagrein. 

Ein Grand Cru der Franciacorta – aus einer einzigen, hochgelegenen Pinot-Nero-Parzelle, selektioniert und mit äußerster Präzision vinifiziert. Der 2013er reifte mehr als sieben Jahre auf der Hefe und wurde ohne Dosage degorgiert, um den puren Charakter der Lage unverfälscht zu zeigen. Im Glas strahlt er in sattem Gold mit kupfernen Reflexen, durchzogen von einer ultrafeinen, anhaltenden Perlage. Die Nase ist tief und facettenreich: reife Aprikose, kandierte Orangenschale, Hagebutte, feine Brioche-Noten, Haselnuss und ein Hauch Rauch. Am Gaumen kraftvoll und fokussiert, getragen von straffer, glasklarer Säure und seidiger Textur. Die Frucht bleibt subtil, während salzige Mineralität und feine Röstnoten eine große innere Spannung erzeugen. Das Finale ist lang, kühl und komplex, mit Anklängen von getrockneten Kräutern und Zitruszeste. Ein Franciacorta von seltener Tiefe und Noblesse – kompromisslos, klar und von beeindruckender Langlebigkeit. SUPERIORE.DE

Der große Barolo Ciabot Mentin Ginestra aus dem historischen Clerico-Weinberg. Leuchtendes Granatrot. Offenherziges Bouquet von reifen Früchten und Gewürzen, die eleganten Tannine werden von einer angenehmen Frische im komplexen Geschmack begleitet, im Abgang tief und lang. SUPERIORE.DE

Seit Sommer 2023 dürfen Chianti-Classico-Erzeuger die 2021 eingeführten elf zusätzlichen geografischen Angaben (UGA = unità geografiche aggiuntive) in die Etiketten der Spitzenkategorie Gran Selezione aufnehmen. Für die Winzer des Chianti Classico ist es ein konsequenter Schritt, Weine zu erzeugen, die so authentisch wie möglich das Gebiet widerspiegeln, in dem sie erzeugt wurden. Und die Kunden können so ihre Kenntnisse über die Beziehung zwischen den Weinen und ihrem Herkunftsgebiet vertiefen – ein echter Mehrwert.

Vittorio Frescobaldi und Robert Mondavi schütteln sich im Jahr 1993 die Hände. Zwei Welten, eine Idee: Einen Wein zu erschaffen, der das Beste Montalcinos – die Struktur und Eleganz des Sangiovese – mit der runden Tiefe des Merlot verbindet. Eine Kombination, die es in dieser Zone bis dahin nicht gab. Luce wurde zum ersten Supertuscan mit Sangiovese-Merlot-Assemblage aus Montalcino. Dreißig Jahre später erscheint der 2022er als 30° Vendemmia – dreißigste Ernte eines Weins, der Pionierarbeit geleistet hat. Die Tenuta liegt im Südwesten Montalcinos, im Herz des Val d'Orcia, das die UNESCO 2004 zum Weltkulturerbe ernannt hat. 249 Hektar Gut, 88 davon bepflanzt, von 280 bis 418 Metern Höhe, südlich bis südwestlich exponiert. Der Boden trägt eine eigene Logik: Schiefer und Sandstein in den höheren Lagen, perfekt für den Sangiovese; tonige Schichten tiefer, die dem Merlot die Kraft und Geschmeidigkeit geben, die er braucht.

Es gibt Weine, die sind mehr als nur Weine – sie sind Bekenntnisse. Als Luigi Moio nach zwanzig Jahren unermüdlicher Arbeit in den Weinbergen der Irpinia seine Grande Cuvée kreierte, schuf er nicht nur sein weißes Flaggschiff, sondern ein Testament seiner Philosophie. Diese außergewöhnliche Assemblage aus 40% Greco di Tufo, 40% Fiano di Avellino und 20% Falanghina vereint die drei großen autochthonen Rebsorten Kampaniens in einer Komposition von seltener Harmonie und Komplexität. Der Greco stammt aus der prächtigsten Parzelle des Giallo d'Arles-Weinbergs in Tufo, wo marnoso-arenare Böden mit hohem Tonanteil und wertvollen Kalksteinvorkommen bei 400 Metern Höhe ideale Bedingungen schaffen. Der Fiano wird aus den besten Lagen des Exultet-Weinbergs in Lapio selektiert – hier, auf 600 Metern Höhe, durchziehen poröse Lapilli-Schichten den tonhaltigen Untergrund und gewährleisten eine konstante Wasserversorgung der Reben. Die Falanghina schließlich gedeiht auf den lockeren, tonhaltigen Böden der mittleren Hänge von Mirabella Eclano, wo die Westexposition für optimale Reifebedingungen sorgt.

Riserva ist kein Marketingbegriff – es ist eine gesetzliche Verpflichtung. Ein Brunello darf sich nur dann Riserva nennen, wenn er frühestens im 6. Jahr nach der Weinlese vermarktet wird – davon mindestens zwei Jahre in Eichenholzfässern und sechs Monate in der Flasche. Und er darf nur dann produziert werden, wenn der Jahrgang es rechtfertigt. Es gibt also nicht jedes Jahr eine Riserva. Es gibt sie nur, wenn die Trauben es verlangen. Und 2020 verlangte es: Ein warmes, trockenes Jahr in Montalcino mit konzentrierter Reife, kleineren Beeren und einer Intensität, die im Annata-Brunello Fülle gibt – und in der Riserva zu etwas Tieferem wird. Altesino selektierte die besten Trauben aus seinen vier Hauptparzellen: Altesino, Macina, Pianezzine, Castelnuovo dell'Abate. 100% Sangiovese Grosso. Traditionelle Fermentation, Reife in großen Eichenholzfässern, dann Flaschenlagerung. Altesinos Riserva 2020 bringt die Kraft und Konzentration des Jahrgangs mit.

2019 gilt im Barolo als einer der Jahrgangshöhepunkte der letzten Dekade: kühle Nächte, sonnige Tage und eine lange Vegetationsperiode führten zu perfekt balancierter Reife. Im Bricco Pernice bedeutete das ein Maximum an aromatischer Klarheit und struktureller Tiefe. Die hochgelegene, südwestliche Exposition in der Cru-Lage Ravera sorgt hier für ein Spiel aus Wärme und Frische, während die kalkhaltigen Mergelböden eine straffe, vertikale Stilistik fördern.

Dievoles Gran Selezione Vigna Sessina präsentiert sich dunkel, tiefgründig und mit wunderbar kräftigen Kirsch- und Brombeernoten. Am Gaumen sehr definiert und präzise mit einer archetypischen Interpretation der Rebsorte. Hier ist alles am rechten Fleck, die Ausgewogenheit und Klarheit beeindruckt mit jedem Schluck. Im Abgang von grandioser Länge und Tiefe. Das ist Sangiovese in Reinkultur mit unendlicher Energie und Ausdruck. SUPERIORE.DE

Leuchtendes Rubinrot mit hellem Rand. Ebenso leuchtendes und sehr vielschichtiges Bouquet nach Waldbeeren, Erdbeeren, Trockenfrüchten, Teer und balsamischen Kräutern. Am Gaumen eine sehr attraktive, geschmeidige Textur, im Trunk wieder eine schöne rotbeerige Frucht, dazu Spuren schwarzer Johannisbeere, Blaubeere und Lakritze. Im langen, blitzsauberen Abgang Spuren gut eingebundenen hellen Holzes und eine sehr ansprechende Seidigkeit.  SUPERIORE.DE

In der Stille des Jahres 2019 vollendete sich Paolo De Marchis jahrzehntelange Vision von Cabernet Sauvignon als authentischem Terroir-Ausdruck der toskanischen Seele. Nach über vierzig Jahren unermüdlicher Weinbau-Revolution bewies der Maestro erneut, dass internationale Rebsorten auf den Galestro- und Alberese-Böden von Isole e Olena nicht zum Allerweltswein werden, sondern ihre neue Heimat in jedem Tropfen zum Ausdruck bringen. Aus den südwestlich exponierten Höhenlagen zwischen 350 und 400 Metern entstanden nur 10.000 0,75l-Flaschen und 240 Magnum. Der 2019er profitiert von einem nahezu idealen Jahrgang: milde Winter, ausgeglichene Niederschläge im Frühjahr und ein klassisch trockener toskanischer Sommer formten Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und Eleganz. 24 Monate französische Barriques, vierzig Prozent davon neu, gefolgt von drei Jahren Flaschenreife – diese Geduld erschafft einen Wein von beeindruckender Komplexität.

Der Brunello-Jahrgang 2019 von Altesino steht stolz unter seinesgleichen. Im Bouquet ein ausgeprägter floraler Charakter mit reizvollen Noten von gepressten Rosenblättern und getrockneten Veilchen. Die Fruchttöne sind elegant und harmonisch ausgeprägt und reichen von hellroten Kirschen bis hin zu roten Johannisbeeren. Am Gaumen fest, gut strukturiert, die vielschichtige Frucht wird von einer raffinierten Fenchel- und Lakritznote akzentuiert. Lang und stattlich im Finale, großartig! SUPERIORE.DE

Seit dem Jahrgang 2011 wird die Riserva Marchese Antinori zu hundert Prozent aus Trauben der Tenuta Tignanello erzeugt. Damit sank die Produktionsmenge und es setzte ein weiterer Qualitätssprung ein. Funkelndes Rubin, im Bouquet dunkle Wildkirschen, Graphit, Veilchen und Gewürze. Fließend und rund am Gaumen, dabei sehr saftig, die französische Eiche bringt zusätzliches Volumen und Fülle. SUPERIORE.DE

Bricco Pernice, meist etwas früher geerntet, ist eine warme, nach Süden ausgerichtete Parzelle in der Top-Lage Ravera auf 320 Metern Höhe. Cognos Barolo bietet die Tiefe, den Reichtum und die Konzentration, die diese Lage und den Jahrgang auszeichnen. Blutorange, Minze, süße rote Kirsche, Sternanis und eine Reihe von Gewürznoten verleihen ihm eine beeindruckende aromatische und geschmackliche Komplexität. Am Gaumen mittelkräftig, raffiniert und ausdrucksstark und hat viel zu bieten. Das Beste ist, dass er sich trotz seines Potenzials schon nach wenigen Jahren Flaschenreife gut trinken lässt. Er ist ein anmutiger Wein: geschliffen, nuanciert, elegant und mit tadelloser Balance. SUPERIORE.DE

Romano Dal Forno ist 1983 mit einem Satz angetreten, den er seither jeden Jahrgang neu beweist: Ein Valpolicella kann mit den größten Weinen der Welt mithalten. Gelernt hat er das bei Giuseppe Quintarelli. Verinnerlicht hat er es in der Val d'Illasi, wo seine Reben auf alluvialem Kies und Ton stehen, auf bis zu 450 Metern, mit einer Pflanzdichte, die jeden Ertrag zur Rarität macht. Der Valpolicella Superiore beginnt nicht mit der Gärung – er beginnt mit sechs Wochen Appassimento. Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta und Rondinella trocknen langsam in der Luft der Lodoletta, verlieren Wasser und gewinnen Seele. Dann: kontrollierte Gärung in Stahltanks, 36 Monate in neuen Barriques aus französischem und amerikanischem Eichenholz, Jahre der Flaschenreife.

Mazzeis Spitzenwein Siepi ist nicht nur ein jedes Jahr herausragender toskanischer Wein, sondern auch ein 6 Hektar großer Weinberg inmitten dichter Eichenwälder mit einer idealen Höhenlage und einem einzigartigen Klima. Die Sonneneinstrahlung ist während des gesamten Tages optimal und eine konstante Brise aus dem Westen verhindert zu große Hitze und schafft ein mildes, mediterranes Klima. Die Eichenwälder bieten zudem einen idealen Schutzwall vor extremen Wettersituationen. Felsige Böden aus Mergel, Kalkstein und Ton aus dem Pliozän sorgen für ein besonderes Gleichgewicht der Elemente in diesem geologischen Komplex.

1988 erwarb die Familie Boscarelli die Vigna del Nocio – vier Hektar im östlichen Teil des Betriebs, benannt nach den Nussbäumen, die einst ihre Ränder säumten. Ein kleiner Weinberg, aber einer mit einer inneren Komplexität, die jede einfache Beschreibung übersteigt: Die Böden sind alluvialen Ursprungs, aber von vollständig unterschiedlicher Textur je nach Lage – sandige Zonen wechseln mit lehmigen in enger Folge. Dieselbe Rebsorte, dasselbe Grundstück, und doch mehrere Charaktere, die sich erst dem aufmerksamen Auge erschließen. Die Familie hat diese Komplexität nicht vereinfacht – sie hat sie kartiert.