Italienischer Wein

Trefiano wurde 1979 aus einer Idee Vittorio Contini Bonacossis geschaffen, um die ganze Komplexität und Langlebigkeit zu zeigen, zu der Carmignano fähig ist. Benannt nach dem historischen Weiler Trefiano, wo eine prächtige Villa aus dem 16. Jahrhundert von zwei erlesenen Weinbergen umgeben wird, repräsentiert diese Riserva die absolute Spitze dessen, was die Tenuta di Capezzana zu bieten hat. Mit nur gut 5.000 Flaschen jährlich ist Trefiano eine der rarsten und begehrtesten toskanischen Riserve – ein Wein, der nicht nur die Gegenwart feiert, sondern für die Zukunft geschaffen wurde.

Die Tenuta Il Poggione liegt auf der Südwestseite des Montalcino-Hügels, in Sant'Angelo in Colle – einer der historisch bedeutsamsten Zonen der Appellation. Lavinio Franceschi legte hier am Ende des 19. Jahrhunderts den Grundstein, als Gründungsmitglied des Brunello-Konsortiums und einer der ersten, die diesen Wein unter seinem heutigen Namen auf den Markt brachten. Heute bewirtschaften seine Nachfahren Leopoldo und Livia 140 Hektar Reben, mit Stöcken bis zu 60 Jahren und einer Kellerphilosophie von klassischer Strenge: Naturhefen, große französische Eichenfässer, Zeit.

Die Parzelle Pianodario liegt auf einer durchschnittlichen Höhe von 775 Metern über dem Meeresspiegel zwischen dem Weiler Montelaguardia und Randazzo. Sie umfasst eine Fläche von ca. 8 ha Weinberge. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und bis zu 40.000 Jahre alt.

Das Projekt zielt darauf ab, die Verbindung zwischen den Reben, den Weinen und ihren territorialen Ursprüngen herauszuarbeiten. Damit möchte die Familie Mastroberardino den Stil der Weinbereitung der autochthonen Rebsorten von Irpinia (Greco, Fiano und Aglianico) wiedergeben, wie er zwischen Ende der 1950er und Anfang der 1970er Jahre des zwanzigsten Jahrhunderts für den Taurasi und zwischen den Jahren 1970 und 1980 für die beiden Weißweine aus Irpinia stattgefunden hat. Es ist der unverkennbare Stil (das Stilèma) einer Familie, die über Generationen hinweg das natürliche Erbe ihres Gebietes interpretiert hat und heute den echten Charakter des Terroirs eindrucksvoll hervorhebt, der beleibe nicht allein durch hohe Konzentration und Intensität ausgedrückt werden kann.

Rosé 2020 kombiniert Chardonnay mit einem Anteil Pinot Nero aus sorgfältig selektierten Parzellen. Die mindestens 30-monatige Reifung auf der Hefe verleiht dem Brut seine geschmeidige Cremigkeit und feingliedrige Perlage. Im Glas ein elegantes Altrosa mit zartem Schimmer und anhaltender, feiner Mousse. Im Duft öffnen sich Nuancen von Himbeere, Granatapfel, rosa Grapefruit und zarten Rosenblüten, ergänzt von Brioche und einer unterschwelligen Würze. Am Gaumen präsent, saftig und erfrischend, mit lebendiger Säure und erstaunlicher Fruchttiefe. Der Abgang ist trocken, klar und von zurückhaltender, mineralischer Länge – ein Rosé mit Präsenz, Spannung und charaktervoller Eleganz. SUPERIORE.DE

Der Wein stammt aus einer benachbart gelegenen, ummauerten Einzellage um die Villa di Trefiano, die eine wundervoll elegante Variante des Carmignano hervorbringt. Trefiano Riserva verbleibt nach der Spontangärung für 18 Monate in gebrauchten Tonneaux mit 350 l Fassungsvermögen. Leuchtendes, edles Rubinrot. In der Nase schwarze Kirsche und Cassis, dazu eine intensive, reife und saftige Zwetschke. Im Antrunk lang, vielschichtig und komplex, die Riserva braucht etwas mehr Luft und zeigt dafür etwas mehr Tiefe als der klassische Carmignano. Der 10%ige Canaiolo-Anteil sorgt für seine unwiderstehliche Duftigkeit und Vielschichtigkeit, einfach großartig! SUPERIORE.DE

1997 war die Geburtsstunde des Bradisismo, benannt nach dem geologischen Ereignis, welches zur Entstehung der Colli Berici führte. Er ist eine gelungene Symbiose des intensiven, konzentrierten Aromas reifer Kirschen des Cabernet und den lebhaften, würzigen Noten des Carménère. Mit seinem Bouquet von kleinen dunklen Beeren, Gewürzen, Pfeffer und Schokolade ist er eine wunderbar preiswerte Alternative zu den großen Bordeaux-Blends oder Supertuscans. Am Gaumen von samtiger Textur, mit einem nahtlos über den Gaumen gleitenden Mix aus dunklen Früchten, Kirschen, blumigen Noten und feinen Tanninen. Tiefer, langer Abgang und ein sehr gutes Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

Terra di Monteverro ist der fein komponierte Zweitwein des Guts, doch in Ausdruck, Herkunftstreue und Tiefgang weit mehr als das. Er stammt von den steinigen, küstennahen Hanglagen bei Capalbio in der südlichen Maremma – einer Region, die 2021 von einem langen, warmen Sommer mit moderaten Spitzen und kühlen Nächten im September geprägt war. Die klimatische Balance ermöglichte eine ideale Reife der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, die parzellenweise gelesen und vinifiziert wurden.

In den Schatzkammern der Zeit, wo antike Weisheit auf moderne Vision trifft, entsteht Petruna Anfora – eine Hommage an die Ursprünge des Weinbaus und zugleich ein revolutionärer Ausdruck reinen Sangiovese. Aus der einzigartigen Einzellage Casa al Coltro, wo schiefrige Böden in 350 Metern Höhe die Reben zu äußerster Konzentration zwingen, stammen die handverlesenen Trauben für dieses außergewöhnliche Experiment in Ton und Zeit.

Die streng selektierten Trauben stammen vom Weinberg "Il Corno" von ca. 400 m Höhenlage mit idealer Südausrichtung. Leuchtendes, funkelndes Rubinrot. Gut strukturierte Nase nach Brombeeren, Cassis, etwas Zedernholz und Schuhcreme. Mittelreife, dabei recht frische Frucht am Gaumen, bei allem Volumen dennoch geschmeidig und gut ausbalanciert. Im weiteren Trunk mit toller Finesse, Kühle und Lebendigkeit, der Abgang lang getragen von gut eingebundenem Holz, Rotfruchtigkeit, mit einer leicht salzigen Ader und viel Würze. Ein stimmiger und wohlproportionierter Spitzenwein des Hauses, der die höchste Qualitätsstufe Gran Selezione zu Recht tragen darf. SUPERIORE.DE

Dunkles, konzentriertes Rubinrot. Im Bouquet komplex mit einer Fülle von Aromen reifer roter und schwarzer Beerenfrüchte, darunter Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere und Holunder, im weiteren Verlauf Noten von getrockneten Veilchen, süßen Gewürzen, Lakritze, Kakaopulver, mentholhaltigem Tabak und Eukalyptus. Am Gaumen reichhaltig und vielschichtig, kraftvoll und weich mit jugendlichen, aber gut eingebundenen Tanninen und einer ausgezeichneten Säure. Offenbart sein großes Reservoir an Eindrücken erst nach einiger Belüftung. Sehr lang im Abgang, großartiges Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

1985 erbte Gutsverwalter Giuseppe Bianchini das Anwesen von der kinderlosen Gräfin Elda Ciacci Piccolomini d'Aragona – ein Vertrauensbeweis, der sich in jedem Jahrgang erneuert. Heute führen seine Kinder Paolo und Lucia das Erbe fort, 55 Hektar in der privilegierten Zone von Castelnuovo dell'Abate, im Schatten der romanischen Abtei Sant'Antimo. Der Jahrgang 2021 gilt als einer der strahlendsten der letzten Dekade: Leuchtende Septembertage und kühle Nächte schenkten dem Sangiovese jene seltene Balance aus aromatischer Präzision und tannischer Finesse. 24 Monate in großen slawonischen Fässern, dann weitere Ruhe in der Flasche.

Es war ein Traum, den Ingenieur Gastone Bazzocchi 1947 in die toskanische Erde pflanzte – fünf Hektar Sangiovese auf einem Hügel, den er Bòggina nannte. Luca Sanjust, sein Enkel und einstiger Maler, denkt heute an Paul Klees "Angelus Novus" und Walter Benjamins Interpretation dieses Engels, der "den Blick der Vergangenheit zugewandt" ist, während "ein Sturm vom Paradiese her weht". So ist Bòggina: ein Wein mit Augen zur Vergangenheit und doch erbarmungslos in die Zukunft gedrängt. Seit 2011 experimentiert Petrolo mit der Vinifikation eines speziellen Lots aus den besten Trauben dieses historischen Weinbergs in Terrakotta-Amphoren aus Impruneta – jener Töpferkunst, die seit den Etruskern die toskanische Kultur prägt. In 300- und 500-Liter-Amphoren erfolgt die zweiwöchige Gärung mit autochthonen Hefen, bevor die Gefäße hermetisch verschlossen werden. Acht Monate lang mazeriert der Wein auf den Schalen, geschützt durch den natürlichen Schalenkontakt ohne Zusatz von Sulfiten.

Seit einigen Jahren hält Matteo Catania in den besten Jahrgängen einige hundert Flaschen seiner Weine zurück, um sie dann nach einigen Jahren seinen treuesten Importeuren anzubieten. Aus dieser "private reserve" stammt Nerosanloré  2012, der nun - im Frühjahr 2023 - mit 7 Jahren weiterer Flaschenreife quasi in Riserva-Qualität in kleiner Menge angeboten wird.

Knapp 950 Meter über dem Meer, am Südwesthang des Etna, liegt die Contrada Cavaliere, eine Einzellage, die selbst im vielgestaltigen Kosmos der Etna-Contrade heraussticht. Weniger Niederschlag als anderswo am Vulkan, dafür überbordende Helligkeit und dramatische Temperatursprünge zwischen Tag und Nacht: Bedingungen, die dem Carricante jene unverwechselbare Spannung verleihen, für die Kenner diese Contrada suchen. Die 50 Jahre alten Reben wurzeln in skelettreichen Vulkansanden mit subsaurem Profil – ein Boden, der die Pflanze zu tiefer Verwurzelung zwingt und niedrige Erträge von nur 6.000 kg pro Hektar garantiert. Was im Oktober von Hand gelesen und sanft gepresst wird, vergärt mit hauseigener Etna-Hefe im Edelstahl. Dann ruht der Wein zwölf Monate auf der Feinhefe, regelmäßig aufgerührt, gefolgt von weiteren sechs Monaten Flaschenreife.

Der Klassiker aus dem Herzen des Chianti Classico: Brolio vereint die hervorragende Trinkbarkeit eines jungen Chianti Classico mit komplexer, vollständiger Struktur. Die Weinberge gedeihen auf dem historischen Castello di Brolio zwischen 280 und 480 Metern Höhe auf fünf repräsentativen Bodentypen – von Sandstein über Galestro bis hin zu Meeresablagerungen. Intensives Rubinrot. Frische, blumige Nase mit Noten von Chinotto, Veilchen und Mimose, die zu fruchtigen Nuancen schwarzer Kirschen und süßer Minze übergehen. Am Gaumen samtig und komplex mit großer Harmonie, eleganter Struktur und einem langen, mineralischen Finale. Ein Chianti Classico wie aus dem Lehrbuch von historischem Terroir. SUPERIORE.DE

"Pio di lei", für die Damen. Ein Name, der Hommage ist an die starken Frauen der Familie Pio Cesare. Als Pio Boffa 1981 die ersten Chardonnay-Reben pflanzte, war das in den Langhe ein revolutionärer Akt. Hier, im Reich des Nebbiolo, wo Barolo und Barbaresco seit Jahrhunderten die Deutungshoheit besitzen, einen französischen Weißwein anzubauen – das grenzte an Ketzerei. Doch Pio hatte eine Vision: Einen Weißen zu schaffen, der Körper, Komplexität und Alterungspotential der großen Roten besitzt. 1985 kam der erste Jahrgang auf den Markt. Heute, fast vier Jahrzehnte später, führt seine Tochter Federica das Erbe weiter und beweist, dass die Frauen dieser Familie nicht nur Namensgeberinnen sind, sondern Gestalterinnen.

Tiefgründig und doch zugänglich: Cygnus präsentiert sich als kunstvoll komponierte Liaison zwischen sizilianischer Leidenschaft und internationaler Eleganz. Die Cuvée – zu rund 60% aus Nero d'Avola, ergänzt durch ca. 40% Cabernet Sauvignon – erzählt die Geschichte zweier Charaktere: der temperamentvollen autochthonen Rebsorte und der strukturell-klaren, internationalen Traube. Der Name verweist auf eine charmante Anekdote aus der Familie: 1881 widmete sich Richard Wagner beim Gartenaufenthalt auf der Villa Tasca in Palermo den Schwanenmotiven, während er den dritten Akt seiner Oper Parsifal vollendete – eine historische Begebenheit, die Cygnus angemessen würdigt. 

Tasca hat sich frühzeitig am Etna engagiert und das jüngste Ergebnis dieser jahrelangen Erfahrung sind vier rote Einzellagen-Weine des Weingutes Tascante: Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova und Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). Die Parzelle Sciaranuova liegt auf einer durchschnittlichen Höhe von 730 Metern über dem Meeresspiegel zwischen den Dörfern Montelaguardia und Passopisciaro. Sie umfasst eine Fläche von ca. 4,9 ha Weinberge. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und bis zu 40.000 Jahre alt.

Vulcaia Fumé ist ein ungemein dichter und aromatischer Wein, der seinen Sinn für Ausgewogenheit auf eine einzigartige Weise unter Beweis stellt. Tiefes, funkelndes Goldgelb. Beeindruckende Fülle und Opulenz der Aromen von Passionsfrucht und anderen exotischen Früchten, dann Blutorange, Holunderblüte, ein Hauch Jodsalz, Feuerstein und eine edle Würze im Nachhall. Breitet sich kolossal aus am Gaumen, mit schönem Schmelz und hervorragend integriertem Holz. Im Abgang zeigen sich rauchige Noten mit etwas süßer Vanille und Karamellcreme. Ein Sauvignon Bianco, wie er in Italien nicht noch einmal zu finden ist. SUPERIORE.DE

Rocca di Frassinello ist ein kühner, exotischer Wein. Reife rote Kirschen, Kirsch, Zimt und Rosenblüten sind in diesem extravaganten Rotwein aus der Maremma zu finden. Die üppige Frucht und die seidigen Tannine tragen zu seiner großen Attraktivität bei. Mit der Zeit kommen Noten von süßem Pfeifentabak, Zedernholz und Minze zum Vorschein, die ihm ein auffallendes inneres Parfüm und Süße verleihen. Das ist Maremma in Purezza. SUPERIORE.DE

Hier kommt der Debutjahrgang eines großen Weißweins aus einer klassischen Rotwein-Region. In Kleinauflage von unter 6.000 Flaschen enstand ein eleganter und zugleich sehr eigenständiger Trebbiano, der zu Recht das Etikett angelehnt an den berühmten "Castello di Brolio" Chianti Classico Gran Selezione trägt. Die weiße Rebsorte Trebbiano hat eine über hundertjährige Tradition bei Brolio, die Trauben für diesen weißen Cru stammen aus einer kleinen 1,18 Hektar großen Parzelle im eigenen Weingut Tarci. Dem Namensgeber San Barnaba, Beschützer der Weinberge vor Hagel, wurde hier der Überlieferung nach ein Denkmal errichtet.