“Trefiano” Carmignano Riserva DOCG 2021 (BIO)

Tenuta di Capezzana | Toskana
Tenuta di Capezzana S.r.l. | Via Capezzana 100 | IT 59015 Carmignano

29582621 · 0,75 l · 60,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Trefiano wurde 1979 aus einer Idee Vittorio Contini Bonacossis geschaffen, um die ganze Komplexität und Langlebigkeit zu zeigen, zu der Carmignano fähig ist. Benannt nach dem historischen Weiler Trefiano, wo eine prächtige Villa aus dem 16. Jahrhundert von zwei erlesenen Weinbergen umgeben wird, repräsentiert diese Riserva die absolute Spitze dessen, was die Tenuta di Capezzana zu bieten hat. Mit nur gut 5.000 Flaschen jährlich ist Trefiano eine der rarsten und begehrtesten toskanischen Riserve – ein Wein, der nicht nur die Gegenwart feiert, sondern für die Zukunft geschaffen wurde.

Die Geschichte von Capezzana reicht zurück bis ins Jahr 804, als erste Pergamente die Verpachtung von Weinbergen und Olivenhainen dokumentieren. Über die Jahrhunderte wechselte das Anwesen mehrfach den Besitzer, bis Graf Alessandro Contini Bonacossi 1920 nach Jahren in Spanien nach Italien zurückkehrte und das Gut von Sara de Rothschild, der Witwe Raimondo Franchettis, erwarb. Nicht zufrieden mit diesem Erstbesitz, erwarb Alessandro die beiden Nachbargüter "Il Poggetto" und eben "Trefiano" – jenes Anwesen, das heute dem prestigeträchtigsten Wein der Familie seinen Namen leiht. Was Alessandro begann, führten seine Nachkommen mit unermüdlicher Leidenschaft fort: Sein Sohn Augusto, dann dessen Sohn Ugo, der nach einem Agrarstudium entschlossen war, die Qualität der Weine auf ein neues Niveau zu heben – eine bemerkenswerte Vision zu einer Zeit, als die meisten Produzenten ihre Trauben noch nach Gewicht verkauften. Ugo war es, der in den Fünfzigerjahren Cabernet Sauvignon neu pflanzte und unermüdlich dafür kämpfte, dass Carmignano 1975 den DOC-Status erhielt – als erste toskanische Appellation, die offiziell Cabernet in der Cuvée verankerte.

Trefiano verkörpert diese Tradition in Vollendung. Die Cuvée aus 80% Sangiovese, je 10% Cabernet und Canaiolo stammt von den beiden Weinbergen rund um die Villa Trefiano auf 200 Metern Höhe, in Süd- bis Südwestlage. Die durchschnittlich 23 Jahre alten Reben wurzeln in schiefrigem Tonboden, der dem Wein jene mineralische Tiefe und Struktur verleiht, die ihn von anderen Carmignanos unterscheidet. Sieben Tage alkoholische Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von dreizehn Tagen Mazeration mit den Schalen bei 26 bis 28 Grad. Die malolaktische Gärung findet in französischen Tonneaux statt, wo der Wein anschließend achtzehn Monate reift – deutlich länger als der Villa di Capezzana. Nach der Abfüllung folgt mindestens ein Jahr Flaschenreife, bevor Trefiano das Weingut verlässt. Insgesamt vergehen vom Weinberg bis zur Vermarktung gut drei Jahre – Zeit, die man in jedem Schluck schmeckt.

Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet entfaltet eine opulente Aromatik reifer roter Früchte – Kirsche, Pflaume, Brombeere –, dazu süße Gewürznoten von Vanille, Zimt und Nelke, unterlegt von Lakritze und feinen Ledernuancen. Am Gaumen dann die Offenbarung: Der Wein ist perfekt ausbalanciert und harmonisch, mit einer delikaten, feingewobenen Tanninstruktur, die dem vollmundigen Körper Eleganz verleiht. Die Säure ist präsent, aber makellos integriert, und trägt den langen, würzigen Abgang, der mit Noten von süßer Lakritze und dunkler Schokolade ausklingt. Trefiano ist kein Wein für die Ungeduld. Capezzana weiß, dass Carmignano Riserva Jahre braucht, um seine volle Komplexität zu entfalten, und hält deshalb bewusst Tausende Flaschen zurück, um sie nach einem Jahrzehnt zu veröffentlichen. Sein wahres Potential wird sich erst in den kommenden Jahren zeigen. Ein Wein von monumentaler Eleganz und beeindruckender Langlebigkeit, der beweist, dass Carmignano-Weine zu den großen Gewächsen der Toskana zählen. SUPERIORE.DE

"Intrigantes Aroma nach Kirschen, Lakritze und Trockenblumen; kraftvolle Textur, die Gerbstoffe pulverig und in Harmonie mit der frischen Säure, endet auf Noten von Waldfrüchten und Leder. Überzeugt mit seinem Charakter." Vinum

"In der Nase provenzalische Kräuter und frische Pflaumen. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig und klar, mit Pflaumen und einem Hauch von Orangenschalen. Er braucht noch etwas Zeit, um weich zu werden." James Suckling