Chianti Classico Gran Selezione Castellina DOCG 2021

Tenuta di Lilliano | Toskana
Tenuta di Lilliano | Loc. Lilliano 8 | IT 53011 Castellina in Chianti

29272521 · 0,75 l · 48,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Es gibt Weine, die eine Appellation definieren. Und es gibt Weine, die zeigen, wohin eine Appellation gehen kann. Die Gran Selezione von Lilliano gehört zur zweiten Kategorie. Als 2010 die Chianti-Classico-Produzenten die neue Spitze der Qualitätspyramide schufen, war die Skepsis groß: Braucht es wirklich eine weitere Kategorie über der Riserva? Lilliano beantwortete diese Frage mit Taten statt Worten. Während andere Güter ihre Gran Selezione mit internationalem Holzeinsatz und konzentrierter Opulenz definierten, blieb Lilliano seiner Linie treu: Tradition, Terroir, Typizität. Die Gran Selezione stammt ausschließlich aus den beiden besten Einzellagen der Tenuta – Piagge und Casina, beide auf etwa 300 Meter Höhe gelegen, beide geprägt von jenen kalkreichen Alberese-Böden, die Castellina in Chianti zu einem der mineralischsten Terroirs der gesamten Appellation machen. Piagge liegt in Südlage, voll der Sonne ausgesetzt, und bringt Sangiovese von Konzentration und Kraft. Casina hingegen, nach Ost-Südost exponiert, liefert Colorino und Sangiovese von Eleganz und aromatischer Feinheit. Gemeinsam ergeben sie eine Cuvée aus 90% Sangiovese und je 5% Colorino und Merlot – eine Assemblage, die weniger Innovation als vielmehr Perfektion innerhalb der Regeln sucht.

Tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist von betörender Komplexität: Zitrusnoten – Bergamotte, Zedernzeste – umspielen einen üppigen, fruchtigen Kern aus reifen Kirschen, Waldbeeren und Gewürzen. Veilchen und getrocknete Rosen, so typisch für Sangiovese aus Castellina, mischen sich mit Anklängen von Unterholz, Tabak und einem Hauch von Graphit. Am Gaumen entfaltet sich das, was der Gambero Rosso zu Recht mit den "Tre Bicchieri" belohnte: Geschmack, Dichte, Länge und Rhythmus in perfekter Balance. Der Wein ist kraftvoll, aber nie schwer, strukturiert, aber nie hart. Die Tannine sind feinmaschig und seidig, die Säure lebendig und trägt den Wein durch ein langes, komplexes Finale, das immer wieder neue Facetten offenbart. SUPERIORE.DE

"Verführerische Himbeer-Veilchennase, flankiert von Unterholz und Gewürzen; am Gaumen saftig, schöner Schliff, elegantes Beerenfinale." Vinum

"Ein tiefer und dunkler Wein mit Aromen von schwarzen Kirschen, Veilchen und Lakritze Am Gaumen saftig, mit geschmeidiger Frucht, festen, kalkhaltigen Tanninen und einem mittleren Körper. Guter Abgang." James Suckling