Chianti Classico Gran Selezione Castellina DOCG 2021

Tenuta di Lilliano | Toscana
Tenuta di Lilliano | Loc. Lilliano 8 | IT 53011 Castellina in Chianti

29272521 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Ci sono vini che definiscono una denominazione. E ci sono vini che mostrano dove una denominazione può arrivare. La Gran Selezione di Lilliano appartiene alla seconda categoria. Quando nel 2010 i produttori di Chianti Classico hanno creato il nuovo vertice della piramide qualitativa, c'è stato molto scetticismo: c'è davvero bisogno di un'altra categoria sopra la Riserva? Lilliano ha risposto a questa domanda con i fatti più che con le parole. Mentre altre aziende hanno definito la loro Gran Selezione con un uso internazionale del legno e un'opulenza concentrata, Lilliano è rimasto fedele alla sua linea: tradizione, terroir, tipicità. La Gran Selezione proviene esclusivamente dai due migliori vigneti singoli della Tenuta Piagge e della Casina, entrambi situati in un'area di confine – piagge e Casina, entrambi situati a circa 300 metri di altitudine, caratterizzati dai terreni calcarei dell'Alberese che fanno di Castellina in Chianti uno dei terroir più minerali dell'intera denominazione. Piagge è esposta a sud, completamente al sole, e produce un Sangiovese concentrato e vigoroso. Casina, invece, esposta a est-sud-est, produce Colorino e Sangiovese di eleganza e finezza aromatica. Insieme producono una cuvée al 90% di Sangiovese e al 5% di Colorino e Merlot – un assemblaggio che cerca la perfezione all'interno delle regole piuttosto che l'innovazione.

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Il bouquet è di una complessità ammaliante: note agrumate – note di bergamotto e cedro – un centro rigoglioso e fruttato di ciliegie mature, frutti di bosco e spezie. Viole e rose secche, tipiche del Sangiovese di Castellina, si mescolano a note di sottobosco, tabacco e un tocco di grafite. Il palato rivela ciò che il Gambero Rosso ha giustamente premiato con i "Tre Bicchieri": sapore, densità, lunghezza e ritmo in perfetto equilibrio. Il vino è potente ma mai pesante, strutturato ma mai duro. I tannini sono fini e setosi, l'acidità vivace e trasporta il vino in un finale lungo e complesso che rivela sempre nuove sfaccettature. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino brillante e ricco. Naso leggermente riduttivo di pesca, mirtilli e ciliegie fresche, che ricorda i pomodori secchi e il gesso nel finale. Al palato si percepiscono fortemente i sapori del legno e i tannini del legno, con un'acidità vigorosa e una sottile frutta rossa." Falstaff

"Naso seducente di lampone e violetta, affiancato da sottobosco e spezie; succoso al palato, splendidamente lucido, elegante finale di frutti di bosco." Vinum

"Un vino profondo e scuro con aromi di ciliegie nere, violette e liquirizia Al palato è succoso, con frutta morbida, tannini sodi e gessosi e un corpo medio. Buon finale." James Suckling