Vinum

Die Sangiovese-Trauben dieses Weins stammen vom Weinberg des Imperiums seiner königlichen Hoheit, dem Grafen von Turin, Vittorio Emanuele von Savoyen, der ihn im Jahre 1935 angelegt hatte. Der Boden ist eine Mischung aus Lehm und Kies, reich an Mergel und Gestein, was den Trauben eine spektakuläre Mineralität verleiht. Die Temperaturschwankungen am Tag tragen entscheidend dazu bei, feinste Aromen zu entwickeln, die elegant und komplex sind. Der in nummerierte Flaschen abgefüllte Wein wird nicht gefiltert, um alle typischen sortentypischen Noten und Eigenschaften der Sangiovese zu bewahren. SUPERIORE.DE

"Der dynamische Jahrgang ergab reiche und strukturierte Weine, bei denen jede der Rebsorten ihre besonderen Qualitäten zum Ausdruck brachte. Wir erhielten einen klassischen Ornellaia, bei dem sonnige Reife mit Eleganz in einem Wein kombiniert wird, der durch Harmonie und Proportionen definiert wird." Axel Heinz, Gutsdirektor

Wir schreiben das Jahr 1090. In jenem Jahr entdeckte Leif Erikson Nordamerika, die Chinesen das Schwarzpulver, und Papst Urban II eroberte Jerusalem. An diesem Tag verzeichnete der Notar Bellundo im Staatsarchiv von Siena einen Vertrag: Zwei Kapaunen, drei Brote und sechs Münzen aus gutem Silber als Jahrespacht für einen Weinberg im göttlichen Tal von Dievole. "Dio vuole" – Gott will es. So lautet die etymologische Wurzel dieses Namens, der seit über neun Jahrhunderten für die besondere Verbindung zwischen Mensch und Natur in diesem Winkel der Toskana steht.

Barolo Ravera Vigna Elena Riserva DOCG 2018 ist ein Monument handwerklicher Präzision und zugleich ein rares Unikat: Er stammt aus einer reinen Pflanzung der historischen Nebbiolo-Varietät Nebbiolo Rosé – einer eigenständigen, genetisch klar abgrenzbaren Spielart, die im Laufe des 20. Jahrhunderts nahezu aus den Barolo-Weinbergen verschwunden ist. Elvio Cogno und seine Familie haben diese seltene Rebsorte in der Monopollage Vigna Elena bewusst bewahrt. Die Parzelle liegt in der oberen Ravera-Zone bei Novello, auf mageren, kalk- und tonhaltigen Böden mit optimaler Südwest-Exposition. Das Resultat sind niedrige Erträge, spät reifende Trauben und eine stilistisch unverwechselbare Ausprägung: hellere Farbe, betörende florale Tiefe, feine, fast seidige Tannine und eine enorme aromatische Präzision.

Die Vigna Loreto umfasst anderthalb Hektar. Steil, steinig, nach Osten ausgerichtet – der Hang schaut dem Morgen entgegen, nicht der Mittagssonne. Der Boden ist reich an Tuff und Kieselgeröll, arm an Nährstoffen, ohne Nachsicht. Die Reben entstammen einer Massenauslese aus acht hauseigenen Sangiovese-Klonen, die Mastrojanni über Jahrzehnte selektiert hat: genetisches Gedächtnis des Hauses in jedem Rebstock. Es war Gabriele Mastrojanni selbst, der Vigna Loreto als eigenständige Parzelle erkannte – die Fähigkeit, Finesse dort zu zeigen, wo Castelnuovo dell'Abate sonst mit Kraft überzeuge. Heute bestätigt jeder Jahrgang, was der Gründer sah: Die Loreto spricht leiser als der große Brunello, aber präziser. Die Ostexposition gibt dem Wein Frische, der Tuff verleiht ihm mineralische Spannung, die mageren Böden erzwingen Konzentration ohne Überreife. 36 Monate Ausbau in Allier-Fässern zwischen 16 und 33 Hektoliter – die kleinen Formate, die Nähe, die das Holz dem Wein gibt, ohne es zu dominieren.

Die Früchte für den Tenuta Nuova werden von einem nach Süden und Südosten ausgerichteten Hang auf 250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel geerntet. Die Böden sind locker und mit Schotter vermischt, was den Zugang zu Luft und Feuchtigkeit ermöglicht. 

Contrada Sciaranuova Vecchie Vigne ist die konzentrierteste, tiefgründigste Stimme aus der Sciaranuova-Lage – ein Nerello Mascalese von über 80 Jahre alten Reben, gewachsen auf 730 Metern Höhe an der Nordflanke des Ätna. Die wurzelechten Stöcke stehen in einem Amphitheater aus dunkler, sandiger Vulkanasche, durchzogen von Basaltgestein und geprägt von enormer Tag-Nacht-Amplitude. Der Jahrgang 2019 war einer der ausgewogensten der Dekade: nach einem regenreichen Frühling folgte ein gemäßigt warmer Sommer und ein trockener Herbst, der eine späte, sehr differenzierte Lese ermöglichte. 

"Im Jahr 2012 kaufte ich den kleinen Weinberg Le Gonnare und begann ihn zu bewirtschaften. Er repräsentiert die Exzellenz des Bolgheri-Terroirs. Der Boden ist lehmig und skelettreich, was eine sehr allmähliche Reifung ermöglicht, ein besonders wichtiger Aspekt für den Merlot. Der Charakter des Weines ist daher mediterran, aber ausgewogen." Fabio Motta

Im Ergebnis umfangreicher Bodenuntersuchungen konnte Francesco Ricasoli drei Mikrolagen identifizieren, die ab dem Jahrgang 2015 getrennt vinifiziert werden. Die Range der Chianti Classico Gran Selezione umfasst jetzt neben dem beruehmten Castello di Brolio drei Cru-Lagen (Colledilà, Roncicone und Ceniprimo), die allesamt zu 100% mit Sangiovese bestockt sind. Sie unterscheiden sich in enger Korrespondenz mit ihrem Terroir in Struktur und Geschmack und zeigen eindrucksvoll die Vielschichtigkeit der Chanti Classico Region auf.

Der Name ist Programm: Riserva del Fondatore ist die Hommage an jenen visionären Giulio Ferrari, der 1902 in seinem kleinen Keller in der Via Belenzani zu träumen wagte. Von einem italienischen Spumante, der es mit den französischen Größen aufnehmen könnte. Der Giulio Ferrari Rosé ist die materielle Verwirklichung dieses Traumes in Rosé-Form und mit einer Seltenheit und Klasse, die seinesgleichen sucht. Nur etwa 5.000 Flaschen dieses Jahrgangs kamen in den Verkauf. Jede einzelne wurde über zwölf Jahre lang in den Kellern von Ferrari gehütet, wo Zeit zum kostbarsten Rohstoff wird. Pinot Nero und Chardonnay aus den höchsten Lagen der Lunelli-Weinberge, dort wo die Dolomiten-Winde für jene drastischen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen sorgen, die Weltklasse-Spumante erst ermöglichen. Und das mit der Finesse und Präzision, die nur mit jahrzehntelanger Erfahrung möglich ist.

Chiara Boschis Cannubi 2020 betört im Bouquet mit Schichten von duftenden Früchten. Ein sinnlicher Barolo und dabei ziemlich typisch in seinem Lagencharakter. Weiche, seidige Tannine umrahmen den langen Abgang. Ein herrlicher Wein, der sich durch seine Ausgewogenheit und vor allem durch die Süße seiner Tannine auszeichnet. Sehr vollmundig, fokussiert und mit großartiger Länge. SUPERIORE.DE

Angelo Gajas 2021er Barbaresco ist ein Wein mit Haltung und Anmut, der viel zu bieten hat. Ausdrucksstarke Gewürz- und Blumennoten eröffnen sich als erstes, aber was wirklich hervorsticht, ist die Nuancierung und Abgrenzung des Weins. Die Durchsichtigkeit ist unübersehbar. Süße rote Kirschen, Minze, Zimt und Rosenblüten entwickeln sich im Glas und fügen weitere Nuancen hinzu. Ausgewogener, würziger Geschmack, die Tannine fest und das Finish präzise und lang. Dieses muskulöse Monument von einem Rotwein braucht unbedingt noch einige Jahre Flaschenreife, mit etwas Geduld wird er sich in pure Eleganz verwandeln. Simpel gesagt: Der 2021er ist einer der besten Gaja Barbarescos der letzten Zeit. SUPERIORE.DE

Vom Ausnahme-Jahrgang 2016 gelangten gerade einmal 3.000 Flaschen in den Handel. Die Trauben für diesen Ausnahme-Chianti Classico stammen von Reben, die südwestlich auf einer Höhe zwischen 350 und 480 m über dem Meeresspiegel wachsen. Der Boden ist hier geprägt von Galestro und Kalk-Stein. Sattes, tiefdunkles Rubin mit samtigem Schimmer. Vielschichtige, konzentrierte Aromen von Pflaume, Schwarzkirsche, Gewürzen und Menthol. Am Gaumen komplex mit einem Facettenreichtum und Geschmacksprofil, welches sich erst allmählich öffnet und nur dem Geduldigen sein gesamtes Spektrum preisgibt. Ein Parade-Wein von großer Tiefe, Klasse und Unwiderstehlichkeit. SUPERIORE.DE

Jedes Jahr ist das Erscheinen der streng limitierten Künstleredition von Tenuta dell'Ornellaia ein besonderer Genuss. Auch heute freuen wir uns, Ihnen einige Exemplare der neuesten und 15. Edition "La Proporzione" exklusiv als 0,75l Einzelflasche anbieten zu können. Die Original-Holzkiste mit 6 Flaschen enthält nur eine Flasche dieses begehrten Sammlerstücks.

Im Ergebnis umfangreicher Bodenuntersuchungen konnte Francesco Ricasoli drei Mikrolagen identifizieren, die ab dem Jahrgang 2015 getrennt vinifiziert werden. Die Range der Chianti Classico Gran Selezione umfasst jetzt neben dem berühmten Castello di Brolio drei Cru-Lagen (Colledilà, Roncicone und Ceniprimo), die allesamt zu 100% mit Sangiovese bestockt sind. Sie unterscheiden sich in enger Korrespondenz mit ihrem Terroir in Struktur und Geschmack und zeigen eindrucksvoll die Vielschichtigkeit der Chanti Classico Region auf.

Im Ergebnis umfangreicher Bodenuntersuchungen konnte Francesco Ricasoli drei Mikrolagen identifizieren, die ab dem Jahrgang 2015 getrennt vinifiziert werden. Die Range der Chianti Classico Gran Selezione umfasst jetzt neben dem berühmten Castello di Brolio drei Cru-Lagen (Colledilà, Roncicone und Ceniprimo), die allesamt zu 100% mit Sangiovese bestockt sind. Sie unterscheiden sich in enger Korrespondenz mit ihrem Terroir in Struktur und Geschmack und zeigen eindrucksvoll die Vielschichtigkeit der Chanti Classico Region auf.

Manche Lagen sind laut, andere flüstern. Cerequio gehört zu den Flüsterern – und wer nicht genau hinhört, verpasst die feinen Nuancen, die diesen Cru zu einem der rätselhaftesten im gesamten Barolo-Universum machen. Umgeben von den prestigeträchtigsten Nachbarn La Morras, liegt Cerequio auf 300 Metern Höhe über einem Fundament aus weißem Ton und bläulichem Mergel. Roberto Voerzio vergleicht seine Cerequio-Weine gerne mit Haut-Brion – ein ungewöhnlicher Vergleich für einen Barolo, doch wer diesen Wein probiert, versteht die Anspielung: Es geht um jene ätherische Eleganz, die sich nicht aufdrängt, sondern entfaltet. Was Cerequio von den kraftvolleren Crus unterscheidet, ist seine beinahe schwebende Leichtigkeit. Voerzio spricht von "rund, elegant, ätherisch" – Attribute, die man selten mit Barolo assoziiert. Doch genau hier liegt die Magie: Cerequio vereint Dichte mit Finesse, Konzentration mit Luftigkeit. Die 24-monatige Reife in französischen Barriques und großen Fässern hat dem Wein Tiefe verliehen, ohne seine jugendliche Anmut zu ersticken.

Zwischen den großen Namen der La Morra-Crus – Cerequio im Westen, Fossati im Norden – liegt La Serra, eine Lage, die oft unterschätzt wird und gerade deshalb fasziniert. Während Brunate mit geologischer Wucht überzeugt, spielt La Serra ein subtileres Spiel: Ärmere, steinige Böden zwingen die Nebbiolo-Wurzeln bis zu zehn Meter in die Tiefe. Was nach hartem Kampf klingt, beschert dem Wein eine eigenwillige Eleganz – frisch, weiträumig, präzise. Roberto Voerzio bewirtschaftet seine Parzelle mit derselben Radikalität wie in allen seinen Crus: extreme Pflanzdichte, rigorose Ertragsreduzierung, Spontanvergärung ohne jede Intervention. Doch was aus diesem Weinberg kommt, unterscheidet sich deutlich von der virilen Intensität des Brunate.

Barolo La Serra entsteigt dem Glas mit einem verspielten Bouquet von dunkelroten Früchten, Teer, Rauch, Lakritze, Gewürzen und neuem Leder. Die hochtönigen Noten von Rosenblüten, die typisch für diese Lage bei La Morra sind, werden durch feine Erdbeer- und Himbeernoten ergänzt und ergeben in diesem wunderbar eleganten und feinsinnigen Gesamtpaket einen attraktiven, überaus eleganten Barolo, der an Finesse, Reinheit und Länge kaum zu überbieten ist. SUPERIORE.DE

Barolo Brunate ist ein atemberaubender Ausdruck mit großer Komplexität und Finesse. Der Wein zeigt eine lebendige granatrote Farbe mit einem ausgewogenen und intensiven Bouquet: Salbei, Minze, Unterholz, Teer, Tabak und Lakritznuancen geben dem Brunate eine auffallende aromatische Vielschichtigkeit. Im Kern des Bouquets wie auch am Gaumen viel dunkle Frucht, mit dabei schwarze Johannisbeeren und Pflaumen. Gewinnt mit der Zeit im Glas an Breite und mit weiterer Flaschenreife werden die ohnehin feinen Tannine sicher noch geschmeidiger. Ein Barolo von echter Präsenz und Statur und für uns der zugänglichste Barolo in Voerzios Ausnahme-Kollektion! SUPERIORE.DE

Es gibt Weine, die sich Zeit lassen mit ihrer Verführung, und es gibt jene, die sofort wissen, wie man charmiert. Fossati gehört zur zweiten Kategorie – nicht, weil diesem Barolo Tiefe oder Struktur fehlen würde, sondern weil er seine Qualitäten mit einer Eleganz präsentiert, die an die Schaufenster nobler florentinischer Boutiquen erinnert. Westlich von La Morra gelegen, auf 350 Metern Höhe, ruhen die Reben auf steinigen, leichten Böden mit Tonschichten. Die Wurzeln graben sich bis zu zehn Meter tief – ein stiller Kampf, der dem Wein seine ausgeprägte aromatische Lebhaftigkeit verleiht. Roberto Voerzio beschreibt seine Fossati-Weine als tieffarbig, mit markanten Tanninen und intensiver Aromatik.

Es gibt Lagen im Barolo-Universum, die nicht einfach Weinberge sind – sie sind geologische Statements. Brunate gehört zu diesen seltenen Terroirs, deren Namen allein ehrfürchtiges Schweigen auslösen. Zwischen La Morra und Barolo gelegen, auf kalkreichen Mergelböden mit Ost-Südost-Exposition, formt diese Cru-Lage Weine von archaischer Kraft und gleichzeitiger Finesse. Eigentlich ein Paradoxon ... Roberto Voerzio bewirtschaftet seine Parzelle in Brunate seit den späten Achtzigerjahren mit einer Radikalität, die seinesgleichen sucht: 8.000 Rebstöcke pro Hektar, nur 500 Gramm Trauben pro Stock, aggressive Ertragsreduzierung durch grüne Lese. Was klingt wie Selbstkasteiung, ist in Wahrheit kompromisslose Qualitätsphilosophie. Die Spontanvergärung in Edelstahl dauert zwischen 10 und 30 Tagen, anschließend reift der Wein 24 Monate in gebrauchten Barriques und großen Fässern, gefolgt von acht Monaten im Stahl und weiteren acht in der Flasche. Jede Phase ein bewusstes Warten auf den richtigen Moment.

Barolo Cerequio entfaltet im Glas erst nach vielen Minuten sein Füllhorn aus Kirschen, reifen roten Beeren, Veilchen, Leder und Teer. Am Gaumen fest und druckvoll - zeigt eine beeindruckende und feste Konstruktion, dennoch bleibt der Wein die ganze Zeit über zart, mineralisch und finessenreich. Er ist vielleicht der ausgewogenste aus der Top-Riege der Weine von Roberto Voerzio, und auch wenn er in jungen Jahren bereits recht zugänglich erscheint, wird auch er erst in vielen Jahren sein wahres Potenzial und seine Klasse offenbaren. SUPERIORE.DE

Wenn Brunate ein geologisches Statement ist und Cerequio flüstert, dann brüllt Rocche dell'Annunziata – allerdings mit aristokratischer Zurückhaltung. Diese Lage, deren Name bereits im Mittelalter im Zusammenhang mit Weinbau auftaucht, gilt als eine der begehrtesten Subzonen La Morras. Volle Südexposition, geologisch junge Böden aus Sant'Agata-Mergel mit Sand, Kalk und einem außergewöhnlich hohen Anteil an Schluff – ein Element, das Rocche dell'Annunziata mit dem legendären Cannubi Boschis verbindet. Roberto Voerzio nennt dies seine wichtigste Lage, nicht nur wegen der perfekten Ausrichtung zur Sonne, sondern auch wegen jener paradoxen Verbindung von roher Kraft und entwaffnender Eleganz. Voerzio selbst nennt Rocche dell'Annunziata seinen "Monolithen" – und doch ist es kein starrer Block, sondern ein Wein voller innerer Spannung. Die 24-monatige Reife in gebrauchten Barriques und großen Fässern hat ihm Komplexität verliehen, ohne die jugendliche Vitalität zu bändigen. Im endlosen Finale bleiben Noten von dunkler Frucht, Lakritze, Schokolade und eine mineralische Präzision, die dem Wein sein Rückgrat gibt.