Vinibuoni

Don Antonio ist nicht nur ein großer und kräftiger Wein, er ist auch ein Denkmal. Gewidmet dem Vater der Morgante-Familie, verkörpert dieser Nero d'Avola die Quintessenz jener Leidenschaft, mit der man in den Hügeln von Grotte seit Generationen Reben kultiviert. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken und besten Höhenlagen von bis zu 500 Metern, wo Tag-Nacht-Temperatur-Schwankungen, Kalkböden und die Brise vom Meer ein mediterranes, aber wunderbar entwickeltes Profil begünstigen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt der Ausbau für zwölf Monate in französischen Barriques, gefolgt von einer weiteren Reifephase in der Flasche.

La Fabriseria wirkt wie ein eleganter, mittelgewichtiger Amarone. Seine Intensität, die Tannin-Struktur und Dichte sind in dieser Preisklasse wohl kaum zu überbieten. Am Gaumen sehr saftig, vollmundig weich, mit Noten von Kirschen, Kardamom und Gewürznelken. Und immer mit der eleganten Ernsthaftigkeit des gleichnamigen großen Flaggschiffs der Familie Tedeschi. SUPERIORE.DE

Leuchtendes Silbergrau mit anhaltender, finessenreicher Perlage. In der Nase wunderhübsch nach weißen Blüten und hellen Früchten. Am Gaumen voll, weit und mit cremiger Eleganz, die von einem zarten Süße-Säure-Spiel unterstützt wird. Ein sehr ausdrucksvoller und sinnlicher Prosecco Superiore aus der Top-Lage Cartizze. SUPERIORE.DE

Der weltberühmte Gewürztraminer Nussbaumer ist seit Jahren eine echte Benchmark und auch ein in puncto Langlebigkeit überzeugender Wein. Leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen. Sortentypisch perfekt, komplex und tief, aber auch agil und frisch mit schönen Nuancen. Im Bouquet ein weit gespannter Bogen von Rosenblüte, Rauch und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen fließt er seidig glatt, samtig und würzig, hält lange nach, großartig!  SUPERIORE.DE

Sàgana – ein klingender Name, der weit mehr als nur einen Wein bezeichnet. Er steht für die Essenz von Cusumanos Arbeit im Herzen Siziliens, dort, wo die Nero-d'Avola-Traube auf die karge Weite der Monreale-Hügel trifft. Die Reben wachsen auf kalkreichen Tonböden in der Einzellage Tenuta San Giacomo, deren hochgelegene Parzellen von heißen Tagen und kühlen Nächten geprägt sind. Dieses Mikroklima verleiht dem Wein Dichte, Frische und bemerkenswerte Tiefe. 2020 war auf Sizilien ein Jahr der Balance: Ein warmer Frühling, ein trockener, aber nicht überhitzter Sommer und ideale Erntebedingungen im September. Die Trauben wurden vollreif gelesen, streng selektioniert und nach einer temperaturkontrollierten Mazeration für rund zwölf Monate im Barrique ausgebaut. Ein weiteres Jahr Flaschenreife vollendet die Struktur und verleiht dem Wein seine geschliffene Noblesse.

Vigna Spuntali liegt im Südwesten Montalcinos, auf 300 Metern, keine 30 Kilometer vom Meer entfernt. Das ist keine Kleinigkeit. Denn wo andere Lagen von kontinentalen Einflüssen geprägt werden, regiert hier das Mittelmeer: trockene Hitze, konstante Ventilation, salzige Brise. Olivenbäume, Myrte, Rosmarin, Strandflieder – die mediterrane Macchia beginnt gleich hinter den Reben. Der Boden besteht aus Sandböden verwitterten Pietraforte-Gesteins, gut drainiert, mineralstoffreich, warm. Sangiovese Grosso gedeiht hier anders als irgendwo sonst in Montalcino – reifer, voluminöser, mit einer jodhaltigen Meeresbrise im Abgang, die unverwechselbar ist. Der Rosso Vigna Spuntali ist ein neues Kapitel im Portfolio von Val di Suga: ein Einzellagen-Rosso, der den Charakter dieses außergewöhnlichen Terroirs direkt und ohne Umwege ausdrückt. Die Handlese erfolgt in den Morgenstunden, die Gärung dauert zwölf Tage, gefolgt von einer zehntägigen Post-Fermentationsphase. Ausbau: sechs Monate in 40-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche, dann zwölf Monate in Betonbehältern – ein Ausbau, der Frische bewahrt und gleichzeitig Tiefe entwickelt. Zwölf Monate Flaschenreife schließen den Kreis.

Nubiola ist ein Barbaresco mit innerer Spannung: differenziert, unaufgeregt, aber mit klarem Charakter. Der Name verweist auf historische Wurzeln: Vitis Nubiola, so hieß der Nebbiolo bereits im 13. Jahrhundert. Pelissero hat diesen Begriff wiederbelebt – nicht aus Sentimentalität, sondern weil er zur Stilistik des Weins passt: Vielschichtigkeit statt Posen, Tiefe statt Effekt. Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen rund um Treiso, auf Böden aus kalkhaltigem Mergel mit feinem Lehmanteil. Die Lagen ergänzen sich – Höhenlage, Exposition, Mikroklima – zu einem komplexen, aber stimmigen Gesamtbild. Vergoren wird mit natürlicher Hefe, der 18monatige Ausbau erfolgt in großen Fässern und Tonneaux, alles bewusst zurückhaltend, damit Struktur und Herkunft sichtbar bleiben.

1992 war der letzte Jahrgang der ersten Riserva-Ära von Boscarelli. Dann folgte eine Pause von fast zwei Jahrzehnten – keine Untätigkeit, sondern viel Arbeit und Recherche: Neuanpflanzung der historischen Weinberge, Selektion von Klonen, Erforschung der klimatischen Variationen des Cervognano-Terroirs. Erst 2010, als die jungen Stöcke der autochthonen Neupflanzungen erstmals jene Komplexität zeigten, auf die man gewartet hatte, kehrte die Riserva zurück. So wie in den 1970er und 80er Jahren: ausschließlich aus heimischen Rebsorten. Prugnolo Gentile und Colorino. Reben ab 20 Jahre Alter aus dem historischen Kern der Boscarelli-Weinberge in Cervognano – kalkhaltige, alluvionale Sandböden mit Schluff, Ton, Mineralien und reichem Steinskelett, das je nach Lage und Höhe variiert. 6.500 Stöcke pro Hektar.

Fleur ist der zweite weiße Spitzenwein des Familienbetriebs und ein reinsortiger Petite Arvine aus der Einzellage Vigna Devin Ros: Leuchtend hellgelb mit elegantem, blumig-mineralischem Bouquet und Noten von reifen Äpfeln und Aprikosen. Klarer, ausgewogener Geschmack, raffinierter Körper und harmonischer Ausklang. SUPERIORE.DE

Dieser sanfte und ungemein geschliffene Valtellina Superiore stammt aus Sassella, einem der berühmtesten Dörfer der Appellation Valtellina am Nordufer des Flusses Adda. Strahlendes Rubinrot. Kampfer, wilde Rosen, Waldbeeren und Anklänge von Graphit und Vanille sind die Hauptdarsteller dieses duftigen Rotweins. Geradlinig und elegant strukturiert zeigt er am Gaumen rote Kirsche, Granatapfel und Lakritze, begleitet von präsenten, aber feinen Tanninen. Die lebendige Säure sorgt für den nötigen Schwung, weiteres Reifepotenzial inklusive. SUPERIORE.DE

In den Annalen der sardischen Weingeschichte markiert Angialis einen Wendepunkt – den Moment, als Antonio Argiolas erkannte, dass die Insel nicht nur große trockene Weine hervorbringen kann, sondern auch Süßweine von außergewöhnlicher Komplexität. Der Name Angialis, abgeleitet von den mystischen Engelsfiguren der sardischen Folklore, verweist auf die fast überirdische Qualität dieses Weins, der aus spät gelesenen Trauben der autochthonen Rebsorten Nasco und Malvasia di Sardegna entsteht. Die Weinberge von Serdiana bieten ideale Bedingungen für diese delikate Vinifikation: Die warmen Herbsttage und kühlen Nächte fördern die natürliche Konzentration der Trauben, während die Nähe zum Meer für die nötige Luftfeuchtigkeit sorgt, die eine kontrollierte Botrytis-Entwicklung begünstigt. Hier reifen die Trauben bis in den November hinein, entwickeln dabei jene einzigartige Balance zwischen Süße und Säure, die sardische Süßweine so charakteristisch macht. Die Vinifikation erfolgt mit äußerster Sorgfalt: Handverlesene Trauben werden schonend gepresst, der Most fermentiert langsam bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein über zwei Jahre in kleinen Eichenfässern, wo er seine charakteristische goldene Farbe und komplexe Aromenstruktur entwickelt. Diese lange Reifung verleiht Angialis jene Tiefe und Eleganz, die ihn von einfachen Dessertweinen unterscheidet.

Der Name ist Programm: Marne bedeutet Mergelboden, auf dem die Reben für diesen herrlichen Amarone wachsen. Sie sind über 20 Jahre alt und liegen in idealer 180°-Richtung, von Süd-West nach Süd-Ost. Sattes, glänzendes Rubinrot, kompaktes Bouquet mit intensiven Aromen von Pflaume, Schwarzkirsche, grünem Tee und Tabak, im Hintergrund eine feine Schokoladennote. Der von feiner Beerenfrucht ummantelte Körper entwickelt am Gaumen ein dynamisches Geschmackserlebnis mit süßem Fruchtschmelz, straffem Tannin und langem Nachhall. SUPERIORE.DE

Elena Fuccis Ausnahmewein Titolo ist für die Langstrecke gebaut. Er wird seine stetige Entwicklung mindestens über die nächsten 20 Jahre fortsetzen, daher macht er im gereiften Alter besonders im Magnumformat viel Freude. Dunkles Rubinrot, im Bouquet Aromen von reifen, roten Früchten und eine feine Holzwürze. Mit enormer Präzision zusammengefügt, bietet der Wein eine ausgewogene Intensität und ein schönes Maß an Fruchtreinheit, die sowohl für die Aglianico-Traube spricht als auch für das extreme Gebiet, das sie hervorbringt. Titolo überzeugt mit seiner feinen Textur und elegant eingebundenen Tanninen. Das ist ein meisterlicher Aglianico-Auftritt, wie wir ihn lieben. SUPERIORE.DE

2000 standen Käufer vor der Tür. Die Familie Fucci hatte die sechs Hektar Weinberge, die ihr Großvater Generoso in den 1960ern am Fuß des Monte Vulture erworben hatte, fast schon aufgegeben – die Eltern Lehrer, die Kinder auf dem Weg in die Welt. Im letzten Moment entschied sich Tochter Elena anders. Nicht aus Kalkül, sondern aus jenem Gefühl, das sie später selbst als "einen Stich ins Herz" beschrieb: Sie konnte nicht akzeptieren, dass ein fremder Name mit den ältesten Reben des Vulture etwas Großes machen würde, während sie zusah.

Ein wunderbar gereifter Salice Salentino mit Charakter und Tiefe: "Per Lui" Salice Salentino Riserva stammt aus ausgewählten Negroamaro-Parzellen, die tief in den eisenhaltigen Böden rund um Salice wurzeln. Die lange Reife im Holz – teils Barrique, teils Tonneau – verleiht dem Wein Dichte und Ausdruck, ohne seine Balance zu gefährden. Im Glas dunkles Rubinrot mit leicht granatrotem Rand. Der Duft ist warm und vielschichtig: Schwarzkirsche, Pflaume, getrocknete Kräuter, etwas Tabak und ein Hauch Zedernholz. Am Gaumen strukturiert und kraftvoll, mit gut eingebundenem Tannin, saftiger Frucht und würzigem Nachhall. Ein eleganter, gereifter Salice Salentino, der sich von seiner feineren, seriösen Seite zeigt – ganz im Stil der großen Weine des südlichen Apuliens. SUPERIORE.DE

Montebello ist eine anspruchsvolle Mischung aus Mammolo, Ciliegiolo, Pugnitello, Colorino, Sanforte, Malvasia Nera, Canaiolo, Fogliatonda und Sangiovese. Jede Rebsorte wird geerntet und separat in offenen 500-Liter-Fässern mit einheimischen Hefen und manuellem Abstechen vergoren. Im fesselnden Bouquet dunkle Kirschen und Erde, dazu Noten von Zimt, Teer und gegrillten Kräutern. Die definierten Tannine werden begleitet von einer schönen Säureader. Ein Wein mit großem Charakter und schöner Struktur, der sich bei jedem Schluck verändert. SUPERIORE.DE

"La Firma" - "Die Unterzeichnung". Die Weine von Gerardo Giuratrabocchetti erinnern mit ihren Namen an die Notariatswelt seines Vaters. La Firma, ein reinsortiger Aglianico, der in natürlichen Höhlen aus vulkanischem Tuff, Karat und französischen Eichenfässern reift. Wunderschönes Rubinrot mit leuchtend violetten Reflexen. Komplexes Bouquet mit Aromen von kleinen schwarzen Beeren, Lakritze und Heu. Am Gaumen kraftvoll und sehr harmonisch, gekennzeichnet durch samtige Tannine und einen langen, balsamischen Abgang. Tolles Reifepotenzial! SUPERIORE.DE

Der Weinberg "Sassorosso" liegt auf einem felsigen Vorsprung, der vom Rest des Berges abgetrennt ist und im Laufe der Jahrhunderte vom Gletscher fast vollständig abgetragen wurde. Er zeichnet sich optisch durch die unverwechselbare rote Farbe der eisenhaltigen Einschlüsse im Gestein aus. Die aufliegende flache Bodenschicht besteht aus Lehm und Sand und liegt auf brüchigem, metamorphem Gestein, in das die Wurzeln eindringen können. Der unverwechselbar elegante und mineralische Charakter des Terroirs kommt somit in diesem Nebbiolo besonders stark zum Ausdruck. 

"Il Sigillo" - "Das Siegel". Die Weine von Gerardo Giuratrabocchetti erinnern mit ihren Namen an die Notariatswelt seines Vaters. Aglianico del Vulture von enormer Schönheit. Dunkel und undurchdringlich liegt er im Glas, aus dem opulente Töne von dunklen Früchten, Gewürzen und steinige Nuancen entströmen. Nahtlos und massiv am Gaumen, struktureller Reichtum, tanninige Süße, feine frische Säure. Ein gefühlvoller, sehr vielversprechender Tropfen mit großer Zukunft. SUPERIORE.DE