Veronelli

Serra ist eine oft missverstandene Lage. Klein, wenig bekannt, von Kennern bisweilen unterschätzt – weil sie sich weder durch die südliche Vollsonne eines Cerretta noch durch die dramatische Hanglage einer Vigna Rionda empfiehlt. Wer die MGA Serra in Serralunga zum ersten Mal hört, denkt: ganz nett. Wer den Wein zum ersten Mal trinkt, denkt: Moment. Die Parzelle der Familie Rosso liegt rund einen Kilometer südlich des Dorfkerns, im oberen Gemeindegebiet von Serralunga, mit östlicher bis südöstlicher Exposition. Kein Mittagslicht, das die Trauben überwältigt – stattdessen kühle Morgen, langsame Reife, eine Präzision im Tannin, die nur diese Ausrichtung hervorbringen kann. Davide Rosso beschreibt es selbst: Die östliche Lage verschärft den frischen, strengen Charakter dieser Weine. Zu Recht. Wer Barolo auf Kraft und Schmelz reduziert, wird mit Serra nichts anfangen. Wer Barolo auf Herkunft und Haltung reduziert, wird ihn nicht mehr vergessen.

In den Morgenstunden, wenn der Maestrale noch sanft über die Hügel zwischen Bolgheri und Bibbona streicht und das erste Licht die rote Erde küsst, offenbart sich das wahre Wesen dessen, was Massimo Piccin seit über zwei Jahrzehnten als sein Lebenswerk formt. Sapaio – benannt nach der antiken toskanischen Rebsorte Sapaia – ist mehr als ein Wein. Er ist das Manifest eines Visionärs, der 1999 als venezianischer Ingenieur hierher kam und aus acht Hektar nackter Erde quasi ein Königreich der Sinne erschaffen hat. Der Name trägt eine Krone als Logo, eine Hommage an die Noblesse des Weines und die tägliche Hingabe jener Menschen, die zwischen Reben und Fässern ihre Seele hinterlassen. Seit 2015 trägt Sapaio bewusst die Bezeichnung Toscana IGT, nicht aus Verlegenheit, sondern aus Überzeugung: Denn die besten Trauben wachsen jenseits der administrativen Bolgheri-Grenzen, in Bibbona, wo eisenhaltige rote Lehmböden eine Mineralität schenken, die kein Dekret der Welt zu reglementieren vermag.

Gualto 2016 spiegelt nicht nur den überaus aristokratischen Ausnahmejahrgang wider, sondern ist gleichzeitig auch eine der besten Riservas aus dem Jahr 2016. Im Bouquet sehr klar und geradlinig nach Kirsche, Kräutern und zerstoßenem Gestein. Im Trunk voll und anschmiegsam, seine Textur ist elegant und fein, die Tannine kommen erst im zweiten Schritt zur Geltung und sind hervorragend abgestimmt. Dieser Wein wird seine wahre Größe zwar erst in einigen Jahren offenbaren, aber er bietet schon heute ein äußerst schmackhaftes und einnehmendes Wesen. Für eine Riserva hat er überraschend viel Frucht und eine Eleganz, die ihn zu den charmantesten Vertretern seiner Art macht. Dieser Wein (keine 4.000 Flaschen wurden abgefüllt) darf in keinem gut sortierten Weinkeller fehlen! SUPERIORE.DE

Manche Weine tragen den Namen ihres Schöpfers und damit eine stille Verpflichtung. Gualto ist Gualtiero Ghezzis persönliche Signatur: eine strenge Selektion der bestexponierten Sangiovese-Grosso-Parzellen nahe dem Castello, auf gut 300 Metern Höhe, aus sandigen Kalkmergelböden mit fossilen Einschlüssen. 36 Monate Reife in Eichenfässern, zwei weitere Jahre auf der Flasche – dass diese Riserva erscheint, während andernorts bereits 2020er im Regal stehen, ist kein Versäumnis, sondern Haltung. 2019 war das Jahr, das solche Geduld belohnte. Frühjahrsregen schufen die Wasserreserven für einen warmen, aber nie exzessiven Sommer. Ein strahlender September mit großen Tag-Nacht-Schwankungen brachte die vollständige phenolische Reife – langsam und ohne Eile. Die internationale Kritik feiert den Brunello-Jahrgang 2019 als einen der bedeutendsten seit 2010 und 2016.

Es war das Jahr 1988, als Bruno und Brigitte Widmer einen kühnen Traum wagten, der die toskanische Weinwelt für immer verändern sollte. Ihr Il Blu – benannt nach dem zeitlos blauen Etikett mit orangener Kapsel – wurde zur Ikone einer ganzen Generation von Supertuscans, ein Manifest der Moderne inmitten jahrhundertealter Traditionen. Heute, nach über drei Jahrzehnten der Perfektion, verkörpert der biologisch zertifizierte Il Blu 2022 Barbara Widmers visionäre Kontinuität. Was einst als Sangiovese-dominierte Cuvée begann, hat sich durch die stetig wachsende Komplexität der Merlot-Reben aus Radda, inzwischen über dreißig Jahre alt, zu einer 80%-Merlot-Komposition mit je 10% Sangiovese und Cabernet Sauvignon entwickelt.

Ugolaia ist eine 1,7 Hektar große, nach Südwesten ausgerichtete Parzelle mit Blick auf das Meer, wo die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht erheblich sind. Hier wachsen die ältesten Rebstöcke des Weinguts auf rotem Eisenboden.

Zwischen Sassicaia links und Ornellaia rechts liegt an der Strada del Vino von Bolgheri ein Weinberg, der die Definition von "perfekte Lage" neu geschrieben hat. Als Antonio Moretti Cuseri im Oktober 2004 durch den dichten Nebel der Maremma fuhr und plötzlich ins gleißende Sonnenlicht dieser Küstenlandschaft eintauchte, wusste er: Hier würde er den Orma setzen – seinen Fußabdruck. Die dritte Generation der Familie Moretti Cuseri hatte bereits mit Oreno in der Tenuta Sette Ponti bewiesen, dass ihre Leidenschaft für Bordeaux-Cuvées zur Obsession werden kann. In Bolgheri sollte diese Liebe zu Merlot und Cabernet eine neue Interpretation finden. Auf lediglich 5,5 Hektar tief in Kies und Lehm wurzelnder Reben entsteht hier aus biologisch bewirtschafteten Trauben jener Wein, der seit seinem Debüt 2005 die internationale Weinkritik in Verzückung versetzt. Der 2023er vereint zur Hälfte Merlot mit 30 Prozent Cabernet Sauvignon und 20 Prozent Cabernet Franc – eine Assemblage, die das mediterrane Klima der toskanischen Küste mit der Finesse großer Bordeaux-Gewächse verbindet.

Ein außergewöhnlicher Meilenstein der Franciacorta-Kunst: Palazzo Lana Extrême ist meisterhaft komponiert und reifte über 84 Monate auf der Hefe, bevor er ohne Dosage abgefüllt wurde. 100% Pinot Noir aus alten, optimal belichteten Parzellen, streng selektiert und von historischer Ausdruckskraft. Im Glas präsentiert er sich in leuchtenden Gold- und Bernsteinreflexen, getragen von einer sehr feinporigen Perlage. Das Bouquet ist komplex und tiefgründig: kandierte Zitrusnoten, Brioche, Mandelcrème, getrocknete Aprikose, Heuboden und eine präsente salzige Mineralität. Am Gaumen zeigt sich großer Franciacorta-Stil: präzise Säure, cremige Textur, elegante Frucht und kühles Mineralspiel. Das Finish ist lang, würzig und zeigt Aromen von gerösteter Mandelnote, Jasmin und sizilianischem Meersalz in perfekter Balance. Ein Solitär, der Herkunft, Tiefe und Stil in zeitloser Harmonie verbindet – seriös, großzügig und von bleibender Wirkung. SUPERIORE.DE

TAL 1930 erinnert an die Anfänge der Kellerei Santa Maddalena im Jahr 1930: Ein Jahr, das für die Geschichte des Weinbaus in Südtirol und für die Kellerei Bozen von besonderer Bedeutung ist. Der Kontrast zwischen Berg und Tal – alpin und mediterran – bestimmt den Charakter dieser Ausnahme-Cuvée. Die Weinberge für die weißen Sorten Chardonnay, Sauvignon und Pinot Grigio liegen zwischen dem Talboden und den mal sanften, mal steilen Hängen des berühmten Renon bei Bozen. Die Lagen liegen auf 400 bis 700 Meter Höhe und weisen große Unterschiede in Lage und Temperatur auf, die durch die Sonne von den Dolomiten und die teilweise starken Winde des Eisacktals hervorgerufen werden.

In den Mauern der Geschichte. Das Castello di Bolgheri, erbaut 1796 und damit die älteste Kellerei Bolgheris, thront im Herzen des mittelalterlichen Dorfes wie ein steinerner Zeuge großer Weinkultur. Während um das Castello herum die Weinwelt ihre revolutionäre Transformation erlebte – Sassicaia und Ornellaia schrieben ihre legendären Geschichten –, schlummerte hier ein Schatz, der erst unter Graf Federico Zileri Dal Verme zu seiner wahren Bestimmung erwachte. Die Assemblage von 75% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc und 5% Merlot repräsentiert nicht nur die Kunst des Blendings, sondern die Philosophie des Hauses: Finesse über Kraft, Eleganz über Opulenz. Während die besten Parzellen des Cabernet Sauvignon eine außergewöhnlich lange Mazeration von 30 Tagen durchliefen – nur in außergewöhnlichen Jahrgängen möglich –, reifte der Wein 20 Monate in traditionellen italienischen Botti und 500-Liter-Fässern. Diese Wahl der großen Holzgefäße, eine bewusste Abkehr von den kleinen Barriques der Nachbarn, verleiht dem Wein jene kristalline Reinheit und mineralische Tiefe, die das Castello zum "Château Margaux von Bolgheri" macht.

Der Name ist Geschichte. Sapaio – eine alte toskanische Rebsorte, längst vergessen, aber nicht ihre Erinnerung. Als Massimo Piccin 1999 sein Weingut gründete, wählte er diesen Namen als Zeichen tiefer Verbundenheit mit dem Terroir. Eine Hommage an das, was war, und ein Versprechen für das, was kommen sollte. Die Weinberge erstrecken sich über die Gemeinden Bibbona und Castagneto Carducci, 40 Hektar auf quartären Lagerstätten, von lockeren, grobkörnigen Sandablagerungen bis zu Schwemmlandböden mit kalkhaltigem Untergrund. Nur zehn Kilometer vom Meer entfernt, ein Mikroklima, das Bordeaux-Sorten zum Leben erweckt. Seit 2015 geht Piccin seinen eigenen Weg: Statt der prestigeträchtigen Bolgheri Superiore DOCG wählt er bewusst die freie IGT Toscana, nur um jene Handvoll Trauben aus Bibbona dazunehmen zu können, die den Sapaio zu dem machen, was er heute ist. Manchmal bedeutet Größe, auf Titel und Regularien zu verzichten.

Schon der Name verrät die Poesie dieses Jahrgangs-Spumante. Seit Jahrzehnten gilt Perlé als die Essenz der Ferrari-Kunst, geboren aus einer akkuraten Selektion der besten Chardonnay-Trauben der Trentiner Berge. Aus den Höhenlagen zwischen 300 und 600 Metern stammen die Trauben für diesen Millesimato. Hier, wo die Reben den ganzen Tag über von der Bergsonne verwöhnt werden, aber nachts in kühler Bergluft ruhen, entwickelt der Chardonnay jene mineralische Tiefe und aromatische Komplexität, die den Perlé so unverwechselbar macht. Die Familie Lunelli wählt nur die allerbesten Partien aus – jene Trauben, die das Terroir am reinsten widerspiegeln. Fast fünf Jahre reift Perlé auf den Feinhefen – eine außergewöhnlich geduldige Reifezeit, die dem Spumante seine charakteristische Cremigkeit und jene zarten Hefenoten verleiht, die perfekt mit der fruchtigen Eleganz des Chardonnay harmonieren.

Sauvignon Bianco Rachtl stammt aus einer gerade mal 0,4 ha kleinen Mikro-Lage. Er erhält seine feine Feuerstein- und Graphit-Nase von den porphyrhaltigen Böden bei Unteraicha in der Gemeinde Völs. Sehr subtil am Gaumen mit feinem Salz-Säurespiel, frischer Frucht und einem lang anhaltenden Abgang. Wenn man eine der gerade mal ca. 2.000 Flaschen dieses Jahrgangs sein Eigen nennen darf, kann man sich glücklich schätzen! SUPERIORE.DE

Das ist der Spitzenwein von Il Poggione, und er ist ein Muss für alle, die Weine dieses berühmten Weinguts sammeln. Die älteste Parzelle des Weinguts, Vigna Paganelli, ist ein 12 Hektar großer Weinberg, der bereits 1964 angelegt wurde. Er weist eine reiche Vielfalt an alten Sangiovese-Klonen auf, die für die neueren Anpflanzungen verwendet werden.

Sauvignon Bianco Rachtl stammt aus einer gerade mal 0,4 ha kleinen Mikro-Lage. Er erhält seine feine Feuerstein- und Graphit-Nase von den porphyrhaltigen Böden bei Unteraicha in der Gemeinde Völs. Sehr subtil am Gaumen mit feinem Salz-Säurespiel, frischer Frucht und einem lang anhaltenden Abgang. Wenn man eine der gerade mal ca. 2.000 Flaschen dieses Jahrgangs sein Eigen nennen darf, kann man sich glücklich schätzen! SUPERIORE.DE

Querciabellas Riserva mit einer Jahresproduktion von 10.000 Flaschen ist eine Auswahl der besten Partien. Sie vermischt Früchte aus Greve, wo die Weinberge zwischen 350 und 550 Metern liegen, mit Trauben aus den steinigen Hochlagen von Radda und den kalkreichen Böden von Gaiole. Verlockende Düfte von Frühlingsblumen, Preiselbeeren und Blumenerde werden von Vanille und Rauch untermalt. Am Gaumen ist er geschliffen und rein, mit einer köstlichen, spritzigen Säure und sehnigen Tanninen. Wie jedes Jahr einer der raffiniertesten Weine der Appellation. SUPERIORE.DE

Vernaccia di Oristano Antico Gregori Riserva wurde nicht nur zum Dessertwein des Jahres im Gambero Rosso 2021 gekürt (Jahrgang 1976), sondern auch in dieser 1979er Ausgabe mit Jahrgang abgefüllt. Da in diesem Jahr etwas mehr als in anderen Jahren gefüllt werden konnte, verzichtete man dieses Jahr auf die normalerweise vorgenommene Assemblage der besten Jahrgänge des letzten Jahrhunderts. Nichtsdestotrotz oder genau deshalb ist es wie immer ein atemberaubender Wein, der in puncto Intensität, Reife und Tiefe keine Wünsche offen lässt! SUPERIORE.DE

Crosara Breganze 2017 ist ein Merlot wie aus dem Lehrbuch: voll von reifen, dunklen Früchten, Brombeerkuchen, Lakritze, Schokolade, getoasteter Eiche und gegrillten Kräutern. Er bietet eine hervorragende innere Süße, ist sowohl kraftvoll als auch elegant, mit einem üppigen, superweichen Mundgefühl. Erfreulicherweise bewahrt eine wunderbar fokussierte mineralische Komponente den Wein davor, jemals übertrieben zu wirken. SUPERIORE.DE

Gabbro in Kleinauflage von in jedem Jahr gerade einmal 2.500 Flaschen ist die Essenz von Montepelosos nobelsten Cabernet Sauvignon-Trauben, die Rebstöcke sind über 40 Jahre alt. Beeindruckend vielschichtiges Bouquet von dunklen Früchten, Rauch und gegrilltem Gemüse. Enthüllt am Gaumen mächtig und muskulös seinen Stammbaum und seine große Klasse. Exquisit, komplex, nuanciert, ausdauernd, lang ... Gabbro bietet wirklich alles, was zu einem unvergesslichen Weinerlebnis auf Weltklasse-Cabernet-Niveau gehört. SUPERIORE.DE