Vini pugliesi

Il Primitivo di Zecca, proveniente da vecchi vigneti, è caratterizzato da eleganza e raffinatezza, senza l'eccessiva pienezza di estratto spesso presente in Puglia. Il bouquet si apre con spezie affumicate, salsiccia, tabacco e frutta candita. Al palato, belle sfumature minerali, fine trama fruttata e tannini setosi ed estratti. SUPERIORE.DE

La Riserva della grande linea tradizionale di de Castris affascina con un intenso frutto di ciliegia, note di legno e spezie sottili. Al palato è potente e succoso, rotondo e armonioso, con un finale meravigliosamente lungo. Ogni anno un fantastico rapporto prezzo-piacere! SUPERIORE.DE

"Un valore fantastico, il Salice Riserva 50esima Vendemmia 2019 si apre con profondità di ciliegia nera e prugna completate da erbe dolci e tabacco. È morbido come la seta e ricco di frutti scuri maturi e spezie esotiche. Lascia una macchia di concentrazione primaria mentre si assottiglia leggermente strutturato ma energico." Vinous

"Un rosso armonioso di medio corpo che offre una tavolozza ben equilibrata di prugne nere, lamponi secchi, terra fresca e argillosa e note di cioccolato fondente e salvia, il tutto sostenuto da tannini a grana fine e da un'acidità succosa." Wine Spectator

"Questo rosso potente ma equilibrato offre aromi compatti di terra arata, violette, arancia rossa e grani di pepe schiacciati su un nucleo denso di mora. Il palato è succoso ma ampio e denso, incorniciato da una potente acidità e da tannini vellutati." Wine Enthusiast

"Pietre calde, more, prugne dolci e fave di cacao al naso si susseguono in un corpo medio-pieno con tannini fini e setosi che arrotondano il frutto agrodolce. Speziato e piuttosto lungo, con un finale fine e speziato di polvere di cioccolato. Un eccellente Negroamaro." James Suckling

Ecco uno dei rosati più amati dagli italiani: rosa salmone brillante, con un naso di pesca, frutti di bosco e note di ciliegia. Il finale saporito è fresco e fruttato. L'"Anniversario" proviene da viti di circa 50 anni ed è il Rosato di punta della casa. È stato vinificato per la prima volta nel 1993 per celebrare il 50° anniversario delle Five Roses. SUPERIORE.DE

Il Fichimori è ottenuto principalmente da uve Negroamaro con una piccola aggiunta di uve Syrah, macerate a freddo per 5 giorni a una temperatura di 5° C per estrarre gli aromi varietali, il colore e le componenti polifenoliche più morbide. Rosso porpora nel bicchiere con riflessi rubino. Si apre con un ampio e intenso bouquet di ciliegie e fragole, accompagnato da sfumature di ribes nero e melograno. Gli intenditori bevono questa raffinata e freschissima interpretazione del Negroamaro leggermente fresca con antipasti, pesce alla griglia e carni bianche. SUPERIORE.DE

Giallo oro con riflessi verdognoli. Profumo estremamente piacevole di pesca matura, fiori di sambuco, fiori di campo e legno di cedro caldo. Al palato è morbido, soffice e lungo, con un'acidità fresca e una sottile dolcezza di frutta. SUPERIORE.DE

"Intenso cocco secco al naso, ma anche mango e torta di albicocche. Corposo e tostato, abbastanza diretto, con molta vaniglia e frutta gialla in un finale saporito." James Suckling

Rosso rubino scuro e scintillante, questo ricco Primitivo presenta un profumo balsamico di frutti scuri, grafite e ciliegie. Al palato è ricco di frutta, equilibrato e di buona lunghezza. SUPERIORE.DE

"Il Primitivo di Manduria Triusco 2019 esplode dal bicchiere con more affumicate e schiacciate, pietre bagnate, erbe di bosco e toni di terra. La sua struttura è liscia come la seta e introduce un ricco spettacolo di ciliegie aspre e spezie marroni, il tutto motivato da un'acidità vivace. Le prugne e i fiori di violetta interni persistono incredibilmente a lungo, mentre il Triusco si chiude lungo e leggermente strutturato. Questo Primitivo più sapido che dolce e profumato è molto facile da apprezzare." Vinous

Rosso rubino medio. Aromi dolci e speziati di lampone, cioccolato al latte, ciliegia rossa, scorza d'arancia e violette. Complesso e succoso, con tannini molto morbidi, acidità elevata ma armoniosa e una bella generosità ed eleganza nei sapori di ciliegia rossa, salati e floreali. Un vino profondo, ricco ma molto chiaro, con tannini morbidi e meravigliosamente armoniosi dopo una breve aerazione. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro e deciso. Al naso sentori di bacche scure, erbe aromatiche e sottobosco. Al palato presente, tannino fine, leggera e piacevole dolcezza di frutta e finale persistente e speziato." Falstaff

Sotto il nome di Askos, Li Veli riunisce un progetto in cui vitigni autoctoni da tempo dimenticati vengono riscoperti e coltivati sul terroir ideale selezionato per loro in ogni caso. Giallo chiaro con riflessi verdi. Naso intenso e fruttato di frutta tropicale, agrumi, pere e spezie fresche. Al palato è pieno, equilibrato con una buona acidità. Retrogusto fruttato, minerale e leggermente speziato. Un vino bianco pugliese secco ed entusiasmante, con una bella lunghezza, da provare assolutamente! SUPERIORE.DE

"Un naso acidulo e leggermente minerale con mele verdi, guava, pietre e mango verde. Al palato è gessoso e brillante, con un morso croccante di frutta verde seguito da un finale succulento e asciutto. Un bianco attraente ottenuto dalla rara uva verdeca. Delizioso." James Suckling

Aroma balsamico-fresco di erba, foglie di ulivo, pomodoro e note erbacee, lievemente piccante al palato, fruttato medio con stimolanti note amare di carciofo e una vena aromatica e delicata di peperoncino. SUPERIORE.DE

Con il nome Askos, Li Veli sintetizza un progetto che prevede la riscoperta di vitigni autoctoni a lungo dimenticati e la loro coltivazione in terroir ideali selezionati per loro. Colore giallo pallido con riflessi verdi. Al naso, intensi aromi fruttati di frutta tropicale, agrumi, pere e spezie fresche. Il palato è pieno, equilibrato e con una buona acidità. Retrogusto fruttato, minerale e leggermente speziato. Un vino bianco pugliese secco ed entusiasmante, di grande lunghezza, assolutamente da provare! SUPERIORE.DE

Con il nome Askos, Li Veli sintetizza un progetto che prevede la riscoperta di vitigni autoctoni da tempo dimenticati e la loro coltivazione in terroir ideali selezionati per loro. L'uva rossa Susumaniello sarebbe originaria della vicina costa dalmata ed è oggi uno dei vitigni più interessanti della Puglia, anche se raramente viene vinificato come varietà singola.

Il Susumaniello Askos è un vino rosso solido con un ricco bouquet di ciliegie rosse, prugne, spezie scure e terra rossa. Questi sapori caldi si combinano con un'intensità media e un frutto pieno e rotondo per creare uno stile estroverso, morbido e piacevolmente fruttato. La tradizione incontra la modernità: un successo! SUPERIORE.DE

Rubino scuro e ricco con riflessi violacei. Naso finemente marcato, accattivante, con note di rose e ciliegie scure, spezie fini in sottofondo. Al palato è morbido, mostra molti frutti a bacca scura, si apre con un tannino levigato, fine fusione dolce, cioccolato nel finale. SUPERIORE.DE

Colore rubino-violetto, aroma potente e accessibile con note di prugne e lamponi, molto invitante. Discreti aromi speziati al palato, si apre con un tannino potente e avvincente, finale lungo. SUPERIORE.DE

Vino denso con frutta rossa matura al naso, ricco sapore di ciliegia, note di legno e cuoio, speziato. Al palato è succoso con tannini ben intrecciati, si apre sulla frutta matura, con un sottofondo leggermente salato, finale lungo. SUPERIORE.DE

"Al naso questo vino emana terriccio e trucioli di matita, con aromi più tranquilli di ciliegie, fragole e un breve accenno di violette; al palato, i frutti di bosco e i petali trovano più spazio, trasportati da tannini strutturati e da un'abbondante acidità e calore." Wine Enthusiast

"Offre un fascio di riduzione di ciliegia accentuata da sontuosi sentori di liquirizia e vaniglia, il tutto avvolto da un nucleo di tannini grippanti. Questo rosso solido e fresco è complessivamente di medio corpo e mostra un lato sapido verso il finale, con note di tabacco, caffè e minerali." Wine Spectator

Da oltre 30 anni, il Selvarossa è il vino di punta delle Cantine Due Palme: rosso intenso, aromi di tabacco dolce e frutta al naso, intenso e generoso al palato con sapori di bacche scure, prugne e cioccolato, coccoloso e fresco allo stesso tempo, tanta densità e mordente anche nel finale. SUPERIORE.DE

Cinquanta+ (cinquanta+) o in questo caso piuttosto fifty/fifty, perché composto in parti uguali da Primitivo e Negroamaro. Rubino granato concentrato, profumo opulento di frutti scuri surmaturi e botte di rovere dolce, struttura molto consistente al palato. Non c'è nulla di sottile in questa goccia; semplicemente a tutto gas dall'inizio alla fine. E un potente piacere da bere! SUPERIORE.DE

La "F" di Negroamaro sta per Falò. Ed è proprio così! Colore rosso nero, sorprendente intensità di ricchezza aromatica, bacche nere mature, marmellata di ciliegie, timo, cioccolato fondente e cacao. Anche al palato è molto denso e corposo, con tannini setosi e un finale molto lungo e aromatico. SUPERIORE.DE

"62 Anniversario" delizia tutti i sensi ... Colore scuro e profondo, bouquet molto appetitoso con aromi di melograno, ribes nero e una nota di burro di cacao. Il palato è avvolto da un frutto espressivo, di grande armonia e pienezza, con un tannino fine e una consistenza setosa. Le uve provenienti da viti molto vecchie e i sei mesi aggiuntivi di maturazione in barrique conferiscono al Primitivo Riserva un'incredibile densità, espressività e profondità. Un vino paradisiaco per tutti coloro che amano un estratto più ricco! SUPERIORE.DE

Il Pietrabianca offre un contrasto tra ricchezza e freschezza e seduce con una miscela di fiori bianchi, pasta di mandorle, pietra bagnata e pere rosse schiacciate. Setoso e morbido, accarezza il palato con un'elegante ondata di pesca matura e nettarina. Persiste a lungo, lasciando una tensione minerale e acida mentre le note di lime candito svaniscono. Non solo è stupefacente oggi, ma ha un futuro luminoso. SUPERIORE.DE

"Leggero e rinfrescante, offre un'attraente gamma di note di nettarina e pera croccante, con accenti di fiori bianchi, zenzero grattugiato e scorza di pompelmo rosa." Wine Spectator

Puer Apuliae (figlio della Puglia) è il nome con cui i De Corato chiamano la loro elegante e qualitativamente eccezionale goccia di 100% Nero di Troia. Il fiore all'occhiello della cantina delizia con il suo aroma balsamico, in cui trovano spazio spezie, prugne, noci marinate e amarene. L'assaggio è molto concentrato e al tempo stesso succoso, di grande sostanza e densità, dotato anche di un lungo finale con una bella nota di mirtilli rossi e tabacco. SUPERIORE.DE

"Al naso, una miscela di bacche macerate e spezie è contrastata dalla grafite e da un accenno finale di peperoncino. Il palato è caratterizzato da fragole, lamponi e ciliegie, con grani di pepe nero e fresco. I tannini si aggrappano e l'acido canta." Wine Enthusiast

"Rosso rubino scuro e brillante, con bordo che si schiarisce. Naso fine con un leggero tocco vegetale, che profuma di ribes nero e mirtillo, oltre a una leggera nota affumicata e a sentori di cioccolato amaro. Al palato ha un tannino deciso e fine, accompagnato da una vivace freschezza, con una fine speziatura nel finale persistente." Falstaff

"Terra fresca e scura e note di pepe e anice condiscono le ciliegie scure e la selvaggina. Al palato è speziato e di grana molto fine, con prugne succose e tannini serrati e setosi e un finale lungo e brillante." James Suckling

Il Per Lui Rosso è un rosso complesso e speziato con aromi di ciliegie rosse e nere, fiori, spezie dolci e tabacco. Al palato, questo rosso raro mostra un'ampiezza accogliente e un bel frutto. 100% Ottavianello. SUPERIORE.DE

Le uve provenienti da viti con un'età massima di 35 anni conferiscono a questo Primitivo denso potenza e finezza. Colore scuro e profondo, forti sfumature di amarena, prugna matura e confettura scura nel bouquet, aromi di cioccolato e caffè in sottofondo. Le note di frutta pronunciate continuano nel gusto potente. Morbido e con dolcezza fondente, equilibrato e lungo. SUPERIORE.DE

Colore rosso porpora intenso, bouquet caratteristico che non rinnega la patria pugliese del Susumaniello e ci incanta con una stimolante freschezza. Sentori di ciliegie nere mature e fini note speziate al palato, denso, armonico, di lunga durata e con tannini splendidamente integrati. Un'esperienza gustativa originale e rustica! SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino intenso e impenetrabile. Al naso si dispiegano aromi di frutta nera, accompagnati da note di cacao, tabacco e cuoio. Al palato è fresco, con tannini densi e dolci e un finale lungo e fruttato." Falstaff