Autres vignerons de la région Pouilles
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“Cantalupi” Primitivo (Old Vineyards) del Salento IGT 2021
Le primitivo de Zecca, issu de vieilles vignes, se caractérise par son élégance et son raffinement, sans l'insolente richesse en extrait souvent présente dans les Pouilles. Le bouquet s'ouvre sur des épices fumées, de la charcuterie, du tabac et des fruits confits. En bouche, de belles nuances minérales, une fine texture fruitée et des tanins soyeux et doux comme de l'extrait. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Primitivo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : fût en bois/réservoir en ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
rôti d'agneau - Extrait total : 35,25 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 6,95 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,59
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15093621 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Salice Salentino Rosso “50° Vendemmia” Riserva DOC 2019
La Riserva de la grande ligne traditionnelle de de Castris séduit par son fruité intense de cerises, sa fine note boisée et ses épices subtiles. En bouche, il est puissant et juteux, rond et harmonieux, et sa finale est merveilleusement longue. Chaque année, un fantastique rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE
"D'une valeur fantastique, le Salice Riserva 50esima Vendemmia 2019 s'ouvre sur des profondeurs de cerise noire et de prune complétées par des herbes douces et du tabac. Ce vin est soyeux et riche avec des masses de fruits noirs mûrs et d'épices exotiques. Il laisse une trace de concentration primaire tout en s'amenuisant, légèrement structuré mais énergique." Vinous
"Un vin rouge harmonieux au corps moyen, qui offre une palette bien équilibrée de prunes noires, de framboises séchées, de terre argileuse fraîche et d'un soupçon de chocolat noir et de sauge, le tout soutenu par des tanins au grain fin et une acidité juteuse." Wine Spectator
"Ce vin rouge puissant mais équilibré offre des arômes compacts de sol labouré, de violette, d'orange sanguine et de grains de poivre écrasés sur un noyau de mûres dense. En bouche, il est juteux mais large et bien tassé, encadré par une acidité puissante et des tanins veloutés." Wine Enthusiast
"Des pierres chaudes, des mûres, des prunes douces et des fèves de cacao au nez font suite à un corps moyen à plein avec des tanins fins et soyeux qui arrondissent le fruit doux-amer. Épicé et assez long avec une fine poudre de chocolat piquante en fin de bouche. Un excellent negroamaro." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois grand fût
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viande grillée, fromage affiné - Extrait total : 36,25 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 4,85 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15062219 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Five Roses 80° Anniversario” Rosato del Salento IGT 2023
Voici l'un des rosati les plus appréciés d'Italie : une couleur rose saumonée brillante, un nez de pêche, de petits fruits et des nuances de cerise. La finale savoureuse est croquante et fruitée. L'"Anniversario" provient de vignes d'environ 50 ans et est le rosato haut de gamme de la maison. Il a été vinifié pour la première fois en 1993, à l'occasion du 50e anniversaire du Five Roses. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera et Lecce
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois en cuve acier
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,22 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 3,16 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15063623 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Calafuria” Negroamaro Rosato Salento IGT 2022
Les raisins de negroamaro utilisés pour le très délicat Calafuria proviennent de vignobles qui s'étendent le long de la côte adriatique dans le Salento. La région s'enorgueillit d'une longue tradition dans la production de vins rosés à base de negroamaro, un cépage qui exprime le mieux son potentiel à proximité de la mer. Rose pâle, le bouquet présente des notes fruitées d'agrumes, de pamplemousse et de fleur d'oranger, avec des réminiscences de jasmin. En bouche, il est agréablement frais avec une excellente persistance aromatique et un goût délicat. SUPERIORE.DE
"Nez juteux de pêche de vigne, de fruits jaunes à noyau, de nèfle. Croquant et vif en bouche, avec un peu de pêche-mangue en plus. Fruit jaune et exotique, ce dernier surtout soutenu par une fine acidité de fruit. Raffiné, du jus et de la puissance, dense, bonne structure, et tout cela avec un beau fruit primaire, mais pas envahissant." Vinum
"Rose vif avec des reflets orangés. Au nez, des arômes intenses de baies des bois fraîches et de fruits à noyau, avec un soupçon d'épices en arrière-bouche. En bouche, fruité, juteux et bon à boire, amusant, finale fruitée." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Negroamaro
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 27,55 g/l
- Acidité totale : 6,85 g/l
- Sucre résiduel : 4,75 g/l
- Sulfites : 45 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15152522 · 0,75 l · 16,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fichimori” Rosso Salento IGT 2022
Le Fichimori est produit principalement à partir de raisins Negroamaro avec un petit ajout de raisins Syrah, qui ont macéré à froid pendant 5 jours à une température de 5° C afin d'extraire les arômes variétaux, la couleur et les composants polyphénoliques plus doux. Dans le verre, rouge pourpre avec des reflets rubis. S'ouvre sur un bouquet ample et intense de cerises et de fraises, accompagné de nuances de cassis et de grenade. Les connaisseurs boivent cette interprétation raffinée et extrêmement fraîche du cépage negroamaro légèrement rafraîchie avec des entrées, du poisson grillé et des viandes blanches. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 90% Negroamaro, 10% Syrah
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon à vis
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 3,45 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,53
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15153022 · 0,75 l · 16,93 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Luna” Bianco del Salento IGT 2022
Jaune doré avec des reflets verdâtres. Parfum très agréable de pêche mûre, de fleurs de sureau, de fleurs des champs et de bois de cèdre chaud. Doux, souple et long en bouche, porté par une acidité fraîche et une subtile douceur fruitée. SUPERIORE.DE
"Nez intense de noix de coco séchée, avec des mangues et de la tarte aux abricots. Corsé et grillé, assez simple, avec beaucoup de vanille et de fruits jaunes sur une finale savoureuse." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Malvasia, 50% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de poisson, coquillages - Extrait total : 23,85 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 2,85 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15090222 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Triusco” Primitivo di Manduria DOC 2019
D'un rouge rubis foncé étincelant, ce primitivo riche présente un parfum balsamique de fruits noirs, de graphite et de cerises. En bouche, beaucoup de fruit, équilibré et d'une belle longueur. SUPERIORE.DE
"Le Primitivo di Manduria Triusco 2019 s'échappe du verre avec des notes fumées de mûres écrasées, de pierre mouillée, d'herbes des bois et de terre. Sa texture est soyeuse et douce et introduit une riche présentation de cerises acidulées et d'épices brunes, toutes motivées par une acidité vive. Les prunes et les fleurs de violette s'attardent incroyablement longtemps, tandis que le Triusco se rajeunit en longueur et en légère structure. Ce primitivo plus épicé que sucré et parfumé est très facile à aimer." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Primitivo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 36,74 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 3,95 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15112819 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Giravolta” Primitivo di Manduria DOP 2019 (BIO)
Rouge rubis moyen. Arômes sucrés et épicés de framboise, de chocolat au lait, de cerise rouge, de zeste d'orange et de violette. Complexe et juteux, avec des tanins très souples, une acidité élevée mais harmonieuse et une belle générosité et élégance pour accompagner les cerises rouges, les arômes salés et floraux. Un vin profond, riche et pourtant très clair avec des tanins souples qui sont merveilleusement harmonieux après une courte aération. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé et soutenu. Au nez, parfum de baies noires, d'herbes et de sol forestier. En bouche, des tanins présents et fins, une légère et agréable douceur fruitée et une finale persistante et épicée." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Primitivo
- Culture : biologique
- Aménagement : 10‑12 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
salami, viande, abats, terrines - Extrait total : 45,80 g/l
- Acidité totale : 7,10 g/l
- Sucre résiduel : 8,00 g/l
- Sulfites : 120 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15082219 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Askos” Verdeca del Salento IGT 2022
Sous le nom d'Askos, Li Veli regroupe un projet dans lequel des cépages autochtones longtemps oubliés sont redécouverts et cultivés sur le terroir idéal sélectionné à cet effet. Jaune clair avec des reflets verts. Le nez est intensément fruité, avec des notes de fruits tropicaux, d'agrumes, de poires et d'épices fraîches. En bouche, il est plein, équilibré avec une bonne acidité. Un arrière-goût fruité, minéral et légèrement épicé. Un vin blanc des Pouilles passionnant et sec, d'une belle longueur, que vous devez absolument goûter ! SUPERIORE.DE
"Un nez acidulé et légèrement minéral avec des pommes vertes, de la goyave, des pierres et des mangues vertes. La bouche est crayeuse et brillante, avec un croquant de fruits verts suivi d'une finale succulente et sèche à l'os. Un blanc attrayant élaboré à partir du rare raisin verdeca. Délicieux." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Verdeca
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,25 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 2,35 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15170222 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Oliveti de Corato” Olio Extra Vergine di Oliva 2023 (BIO)
Rivera | Pouilles
Parfum balsamique et frais d'herbe, de feuilles d'olivier, de notes de tomates et d'herbes aromatiques. En bouche, il est légèrement épicé, moyennement fruité avec des notes stimulantes d'amertume d'artichaut et une veine aromatique délicatement pimentée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Culture : biologique
- Filtration : oui
- Bouchons : bouchon à vis
- Liste d'ingrédients
100% coratina - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 828 kcal
- Énergie en kJ : 3404 kJ
- Lipides : 92,00 g
- Dont acides gras saturés : 14,00 g
- Glucides : 0 g
- Fibres : 0 g
- Protéines : 0 g
- Sel : 0 g
- Peroxid : 6,50 mg
- À consommer de préférence avant le : 04/2025
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
Stockage climatisé40100160 · 0,5 l · 29,80 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Askos” Verdeca del Salento IGT 2023
Sous le nom d'Askos, Li Veli regroupe un projet dans lequel des cépages autochtones longtemps oubliés sont redécouverts et cultivés sur le terroir idéal sélectionné à cet effet. Jaune clair avec des reflets verts. Le nez est intensément fruité, avec des notes de fruits tropicaux, d'agrumes, de poires et d'épices fraîches. En bouche, il est plein, équilibré avec une bonne acidité. Un arrière-goût fruité, minéral et légèrement épicé. Un vin blanc des Pouilles passionnant et sec, d'une belle longueur, que vous devez absolument goûter ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Verdeca
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,47 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15170223 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Askos” Susumaniello Salento IGT 2022
Sous le nom d'Askos, Li Veli regroupe un projet dans lequel des cépages autochtones longtemps oubliés sont redécouverts et cultivés sur le terroir idéal sélectionné à cet effet. Le cépage rouge susumaniello serait originaire de la côte dalmate toute proche et est aujourd'hui l'un des cépages les plus passionnants des Pouilles, même s'il n'est que rarement vinifié en monocépage.
Le Susumaniello Askos est un vin rouge solide au bouquet riche de cerises rouges, de prunes, d'épices sombres et de terre rouge. Ces arômes chauds s'associent à une intensité moyenne et à un fruit plein et rond pour donner un style extraverti, tout en étant doux et agréablement fruité. La tradition rencontre la modernité - c'est très réussi ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Susumaniello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 9 mois en barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,92 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 5,95 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15172522 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Torcicoda” Primitivo Salento IGT 2020
Rubis foncé et riche avec des reflets violets. Nez fin et attrayant avec des notes de roses et de cerises noires, finement épicé en arrière-plan. Souple en bouche, il présente beaucoup de baies noires, s'ouvre sur des tanins affinés, un fondant subtil et sucré, une finale chocolatée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Primitivo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
carpaccio de cerf - Extrait total : 35,65 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 3,35 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,57
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15152120 · 0,75 l · 22,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Terra” Aglianico del Salento IGT 2019
Couleur rubis-violet, parfum puissant et accessible avec des notes de prunes et de framboises, très accueillant. En bouche, arômes discrètement épicés, s'ouvre sur des tanins puissants et accrocheurs, longue finale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois en barrique et en fût de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
canneloni au ragù de sanglier - Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 4,55 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15092419 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Il Falcone” Rosso Castel del Monte Riserva DOCG 2017
Vin dense au parfum de fruits rouges mûrs, goût de cerise riche en substance, fines notes de bois et de cuir, épicé. En bouche, juteux et avec des tanins serrés, il s'ouvre sur des fruits mûrs, une légère note salée, long en finale. SUPERIORE.DE
"Le nez de ce vin exhale de la terre de fleurs et des copeaux de crayon, avec des arômes plus discrets de cerises, de fraises et une brève note de violette ; en bouche, les baies et les pétales de fleurs prennent plus de place, portés par des tanins structurés et beaucoup d'acidité et de chaleur." Wine Enthusiast
"Il offre un faisceau de réduction de cerises accentué par de riches notes de réglisse et de vanille, le tout enveloppé d'un noyau de tannins serrés. Ce rouge ferme et frais est moyennement corsé dans l'ensemble et montre un côté savoureux en fin de bouche, avec des notes de tabac, de café et de minéral." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 70% Nero di Troia, 30% Montepulciano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12‑14 mois en barrique/acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,85 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15112417 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Selvarossa” Salice Salentino Riserva DOP 2019
Depuis plus de 30 ans, Selvarossa est le vin phare de la Cantine Due Palme : rouge profond, arômes doux de tabac et de fruits au nez, intense et généreux en bouche avec des arômes de baies noires, de prunes et de chocolat, souple et frais à la fois, beaucoup de densité et de mordant même en finale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 9 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gibier, viande noire, fromages mûrs - Extrait total : 44,25 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 9,85 g/l
- Sulfites : 109 mg/l
- pH : 3,68
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15042519 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Collezione Cinquanta +6” Vino Rosso d’Italia s.a.
Cinquanta+ (cinquante+) ou dans ce cas plutôt fifty/fifty, car il est composé à parts égales des cépages primitivo et negroamaro. Un grenat rubis concentré, un parfum opulent de fruits noirs surmûris et de fûts de chêne sucrés, une texture très étoffée au palais. Il n'y a rien de subtil dans ce vin, il est juste à fond du début à la fin. Et un plaisir puissant à boire ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Primitivo, 50% Negroamaro
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gibier, plats mijotés épicés - Extrait total : 36,55 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 11,60 g/l
- Sulfites : 125 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15162906 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“F” Negroamaro di Salento IGP 2021
Negroamaro "F" signifie Falò (feu de joie). Et c'est le cas ! Teinte rouge noir, intensité surprenante de richesse aromatique, baies noires mûres, confiture de cerises, thym, chocolat noir et cacao. En bouche également, très dense et corsé, avec des tanins soyeux et une très longue finale aromatique. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Negroamaro
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fût de chêne caucasien
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gibier, viande noire, fromages mûrs - Extrait total : 35,65 g/l
- Acidité totale : 6,18 g/l
- Sucre résiduel : 9,35 g/l
- Sulfites : 109 mg/l
- pH : 3,65
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15162321 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“62 Anniversario” Primitivo di Manduria Riserva DOP 2018
Le "62 Anniversario" ravit tous les sens ... Une robe sombre et profonde, un bouquet appétissant avec des arômes de grenade, de cassis et un soupçon de beurre de cacao. Le palais est enveloppé d'un fruit expressif dans la plus pure harmonie et plénitude, des tanins fins et une texture soyeuse. Les raisins issus de très vieilles vignes et les six mois supplémentaires de maturation en barrique confèrent au Primitivo Riserva une densité, une expressivité et une profondeur incroyables. Un vin de parade pour tous ceux qui aiment les vins plus extraits ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Primitivo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gibier, viande noire, fromages mûrs - Acidité totale : 6,20 g/l
- Sucre résiduel : 10,00 g/l
- Sulfites : 130 mg/l
- pH : 3,64
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15162418 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Bocca di Lupo Pietrabianca” Chardonnay Castel del Monte DOC 2022 (BIO)
Pietrabianca offre un contraste entre richesse et fraîcheur et séduit avec un mélange de fleurs blanches, de pâte d'amande, de pierre mouillée et de poires rouges écrasées. Il est soyeux et souple et caresse le palais avec une élégante vague de pêche mûre et de nectarine. Il persiste longtemps et laisse une tension minérale et acide tandis que s'estompent des notes de citron vert confit. Non seulement il est déjà époustouflant aujourd'hui, mais il est promis à un brillant avenir. SUPERIORE.DE
"Léger et rafraîchissant, il offre une gamme attrayante de notes de nectarine et de poire croquante, avec des accents de fleurs blanches, de gingembre râpé et de zeste de pamplemousse rose." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : biologique
- Filtration : oui
- Température de service : 10‑12 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Aménagement : 4 mois en barrique
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Potentiel de garde : 2029+
- Extrait total : 21,50 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 0,80 g/l
- Sulfites : 44 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15150122 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Puer Apuliae” Nero di Troia Castel del Monte Riserva DOCG 2016
Puer Apuliae (en français : fils des Pouilles), c'est ainsi que les De Corato appellent leur vin élégant et d'une qualité exceptionnelle, composé à 100% de Nero di Troia. Le fleuron de la cave séduit par son parfum balsamique, qui laisse place aux épices, aux prunes, aux noix macérées et aux raisins noirs. Le goût est très concentré et pourtant juteux, d'une grande matière et densité, doté en outre d'une longue finale avec de belles notes d'airelles rouges et de tabac. SUPERIORE.DE
"Le nez de ce vin est un mélange de baies macérées et d'épices, contrebalancé par du graphite et un dernier soupçon de poivron. En bouche, on trouve davantage de fraises, de framboises et de cerises, avec du poivre noir et du poivre frais. Les tanins s'accrochent et l'acide chante." Wine Enthusiast
"Rouge rubis foncé brillant avec un bord qui s'éclaircit. Nez fin avec une légère touche végétale, parfumé au cassis et à la myrtille, accompagné d'une légère note fumée et d'un soupçon de chocolat amer. En bouche, des tanins fermes et finement granuleux, accompagnés d'une fraîcheur vive, avec des épices fines en finale persistante." Falstaff
"De la terre fraîche et sombre et un soupçon de grains de poivre et d'anis relèvent les cerises noires et le gibier. Épicé et très finement granuleux en bouche, avec des prunes juteuses et des tanins densément enroulés et soyeux, et une longue finale lumineuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nero di Troia
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,88 g/l
- Acidité totale : 5,62 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15112216 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Per Lui” Rosso Salento IGT 2019
Per Lui Rosso est un rouge complexe et épicé aux arômes de cerises rouges et noires, de fleurs, d'épices douces et de tabac. En bouche, ce rouge rare joue la carte de l'ampleur confortable et du beau fruit. 100% Ottavianello. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Ottavianello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Potentiel de garde : 2030+
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15063419 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Per Lui” Primitivo del Salento IGT 2016
Les raisins issus de vignes ayant jusqu'à 35 ans d'âge donnent à ce primitivo dense force et finesse. Robe sombre profonde, bouquet aux nuances puissantes de griotte, de prune mûre et de confiture noire, arômes de chocolat et de café en arrière-plan. Les notes fruitées prononcées se poursuivent dans le goût puissant. Doux et avec un fondant sucré, équilibré et long. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Primitivo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 38,55 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 8,20 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15063016 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Per Lui” Susumaniello del Salento IGT 2017
Rouge pourpre profond, bouquet original qui ne renie pas la patrie des Pouilles du Susumaniello et qui nous enchante par sa fraîcheur stimulante. Des réminiscences de cerises noires mûres et de fines notes épicées au palais, dense, harmonieux, long en bouche et avec des tanins bien intégrés. Une expérience gustative originale et primitive ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis intense et impénétrable. Au nez, des arômes de fruits noirs se développent, accompagnés de notes de cacao, de tabac et de cuir. La bouche est fraîche, avec des tanins denses et doux et une longue finale fruitée." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Susumaniello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 35,85 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 6,75 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15063217 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement