“Felline” Primitivo di Manduria DOP 2022

Felline | Pouilles
Racemi Agricola S.r.l. | Strada Comunale Santo Stasi Primo 42 – Z.I. | IT 74024 Manduria

15083022 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Gregory Perrucci a redonné au primitivo di Manduria sa dignité. Lorsqu'il a fondé le domaine Felline en 1992, le primitivo était encore une marchandise de masse destinée à l'exportation par camion-citerne – un vin de coupage bon marché et sans prestige. Perrucci a reconnu le potentiel de ce cépage et a commencé à étudier systématiquement les terroirs autour de Manduria. Avec son Accademia dei Racemi, fondée en 1996, il est devenu le précurseur de la valorisation des cépages autochtones des Pouilles. Aujourd'hui, Felline est considéré comme la référence en matière de Primitivo di Manduria – grâce à son travail sur différents types de sols (terra rossa, terre blanche, terre noire, sable) et à son attention sans compromis sur la qualité. Ce primitivo de base provient de différentes parcelles des 120 hectares de vignes cultivées de manière biologique. Vendange manuelle, vinification séparée selon le type de sol, six mois d'élevage en barriques françaises – une interprétation classique du cépage.

Rouge rubis foncé profond avec un bord violet. Ce Primitivo di Manduria allie la force du soleil des Pouilles à l'expressivité des vieilles vignes. Le nez révèle des prunes mûres, des cerises noires, des dattes, ainsi que des notes de cacao, de réglisse et d'herbes méditerranéennes. La bouche est ample et souple, avec un fruit dense, des tanins mûrs mais présents et une acidité bien intégrée. Le court élevage en bois apporte des épices et de la structure sans masquer le fruit chaleureux. Un représentant authentique de ses origines, aimable et avec une fine persistance. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis intense et foncé. Au nez, un agréable parfum de cerises, de mûres, avec en arrière-goût des notes épicées de tabac doux. En bouche, un arc acide fin, des tanins finement intégrés et une finale persistante sur le fruit." Falstaff