Barbaresco

Der 2020er Barbaresco Bernadot stammt aus einer der kühlsten und höchstgelegenen Cru-Lagen der Gemeinde Treiso, deren sandig-kalkige Böden und exponierte Südostlage dem Nebbiolo besondere Präzision und aromatische Klarheit verleihen. Das Jahr war geprägt von einem warmen Frühling, gefolgt von einem stabilen Sommer mit kühlen Nächten, was für eine langsame, gleichmäßige Ausreifung sorgte und die Frische im Wein bewahrte.

Barbaresco Starderi aus der Gemeinde Neive zeigt sich beinahe streng mit seinem Duft nach rosa Pfeffer und Kakao, der vereint mit den subtilen Holznoten ein köstliches Gesamtaroma ergibt; kraftvoll und reich der Geschmack mit dem noch vordergründigen, aber sehr edlen Tannin. SUPERIORE.DE

Ein großer Barbaresco, zu langer Alterung bestimmt: Granatrot, konzentriert und kraftvoll der Duft von roten Beeren, frisch geschnittenen Blumen, Minze und Tabak. Auch der Geschmack strotzt vor Kraft und Fülle, birgt aber dennoch eine bestechende Reinheit, Unmittelbarkeit und Eleganz, deren Gerüst die wunderschön integrierten Tannine bilden. SUPERIORE.DE

Die Einzellage Gallina in Neive ist seit Jahrzehnten ein Synonym für kraftvollen, tiefgründigen Barbaresco. Die Reben stehen auf kalkreichen Mergelböden mit südlicher Ausrichtung – ein Terroir, das den Nebbiolo mit üppiger Frucht, feiner Würze und markanter Struktur prägt. Der biologische Anbau fördert Vitalität und Ausdruckskraft, während Ertragsbegrenzung für Konzentration sorgt. Der Jahrgang 2021 war von idealer Balance geprägt: warme, sonnige Tage und kühle Nächte während der Reifephase führten zu gesunden, aromatisch komplexen Trauben. Nach einer sorgfältigen Handlese folgte eine traditionelle Maischegärung, anschließend reifte der Wein rund 20 Monate in neuen Barriques, bevor er unfiltriert abgefüllt wurde.

Der Starderi-Hügel in der Gemeinde Neive gehört zu den bekanntesten Adressen des Barbaresco. Die Reben wurzeln hier in kalkreichen Mergelböden, durchsetzt mit feinem Lehm – ein Terroir, das dem Nebbiolo Struktur und Wärme verleiht. Die Lage ist sonnenverwöhnt, doch die Höhenlage von rund 270 Metern und die offene Brise vom Tanaro sorgen für Frische und aromatische Präzision. 2021 gilt im Piemont als Jahrgang von seltener Balance: eine gleichmäßige Vegetationsperiode mit mildem Frühjahr, warmem, aber nicht extrem heißem Sommer und einem langen, trockenen Herbst. Traditionelle Maischegärung, 20 Monate Ausbau in neuen Barriques, unfiltrierte Abfüllung.

Hoch über dem Tanaro in der Gemeinde Treiso liegt die Parzelle Valeirano – eine der kargsten und steilsten Lagen des Barbaresco. Kalkhaltige Mergelböden, durchzogen von feinen Sandadern, und eine exponierte Südostlage verleihen dem Nebbiolo hier ein besonders straffes, vertikales Profil. Der Jahrgang 2021 brachte ideale Bedingungen: ein gleichmäßiger Sommer, kühle Nächte und ein goldener Herbst sorgten für perfekt ausgereifte Trauben mit hohem aromatischem Potenzial. Nach sorgfältiger Handlese vergor der Wein traditionell auf der Maische und reifte anschließend rund 20 Monate in neuen Barriques, bevor er unfiltriert abgefüllt wurde.

Der im Jahre 1967 erstmals gefüllte Roncaglie (ehemals Barbaresco Masseria) stammt von einem Weinberg in Bricco di Neive und wird im Wesentlichen wie ein Barolo vinifiziert und ausgebaut. Seit dem Jahrgang 2018 stammt er nun aus einer kleinen Parzelle, die früher der Barbaresco-Kellerei Socré gehörte, und er wird nun bewusst erst ein Jahr später auf den Markt gebracht, um für mehr Harmonie und Ausgewogenheit zu sorgen. 

Cerettos Einzellagen-Barbaresco Bernadot spielt seine Eleganz und seine anmutige Persönlichkeit aus. Aus den Früchten einer 4,8 Hektar großen, biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Lage in Treiso, die auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurde, entfaltet dieser hübsche Barbaresco sehr spezifische Aromen von Waldbeeren, Gewürzen, Lakritze und Eisenrost. Diese Aromen sind auch am Gaumen wesentliche Bestandteile seines klassischen Nebbiolo-Spiels, ebenso wie seine leichte und seidige Textur. Barbaresco Bernadot ist sehr geradlinig, feinwürzig und von einer geschmeidigen Persönlichkeit. SUPERIORE.DE

Fünf Hektar auf rund 200 Metern über dem Meeresspiegel. Tortonianische Böden aus Kalk, Mergel und Sand, reich an Magnesium und Mangan. Eine Südwest-bis-Südost-Exposition, die dem Bric Turot seine amphitheatralische Form gibt – und dem Nebbiolo alle Himmelsrichtungen gleichzeitig. 2019 war kein gefälliger Jahrgang. Ein milder Winter ließ die Vegetation früh erwachen – dann bremste feuchte Kälte von April bis Ende Mai die Blüte, reduzierte den Fruchtansatz, limitierte von Anfang an den Ertrag. Der Sommer brachte Wärme und Trockenheit, unterbrochen von Niederschlägen ab Mitte Juli. August mit kühlen Nächten, Septemberregen, dann Klarheit und langsames, geduldiges Reifen bis tief in den Oktober. Ernte vom 12. bis 19. Oktober. Ein Jahr, das der Nebbiolo sich erarbeitet hat.

Voll, einhüllend und mit großer Ausdauer wird Montestefano manchmal als "Barolo des Barbaresco" bezeichnet. Montestefano Riserva ist von Anfang bis Ende exquisit und harmonisch. Unter den neun großartigen Riserve der Produttori ist er derjenige, der sein Tannin am besten verbirgt, da die Frucht intensiv duftend, reich und verführerisch ist. Er ist für uns eine Synthese aus Montefico, Ovello und Rabajà. Heute vermittelt Montestefano das Gefühl, relativ zugänglich zu sein, aber er wird mit ziemlicher Sicherheit noch einige Verschlussphasen durchlaufen, bis er sich vollends öffnet. Im Bouquet überraschen uns eine schier endlose Vielschichtigkeit und Tiefe wie bei einem Barolo. Seine seidigen, geschliffenen Tannine geben einen Eindruck von sinnlicher Eleganz. Zerstoßene Wiesenblumen, Minze, Lakritze und dunkelrote Kirschen sind nur einige der Noten, die den tiefen, langen Abgang umhüllen. Fabelhaft! SUPERIORE.DE

Ein fruchtiger und anmutiger Barbaresco. Die lehmigen Böden verleihen ihm ein festes Rückgrat und kräftige Tannine. Ovello zeigt die Energie und Spannung, die so typisch für diese Lage sind, aber mit einem etwas reiferen Profil, als es die Norm ist. Ovello taucht direkt in die flüchtigen Nebbiolo-Aromen ein, wobei der Schwerpunkt auf Lakritze, Teer, blauen Blumen und Lagerfeuerasche liegt. Am Gaumen ist er vollmundig, mit Aromen von zerdrückten Himbeeren, saftigen Marasca-Kirschen, Lakritze und Muskatnuss sowie festen, engmaschigen Tanninen. Die frische Säure sorgt für Spannung und Ausgewogenheit. Betrachtet man die Zeitleiste der Riserva-Weine, so erreicht dieser Wein die magische Schwelle, an der der Nebbiolo beginnt, seine einzigartige aromatische Anziehungskraft und Mystik zu entfalten. SUPERIORE.DE

Bricco di Treiso 2021 entstammt der gleichnamigen Einzellage, einer der höchstgelegenen Parzellen der Appellation, wo die Reben auf kalkhaltigen Mergelböden in kühlem Mikroklima wurzeln. Der Jahrgang 2021 brachte ideale Bedingungen: ein kühler Frühling, gefolgt von einem ausgewogenen Sommer und einem langen, trockenen Herbst – perfekt für die langsame Reife des Nebbiolo. Nach langer Maischestandzeit reifte der Wein in großen Eichenfässern sowie einem kleinen Anteil Barriques. Im Glas leuchtet er granatrot mit zarten orangen Reflexen, in der Nase Noten von Rose, Sauerkirsche, Lakritze und heller Würze. Am Gaumen kraftvoll und doch fein gezeichnet, mit präziser Säure, kühler Frucht und saliner Tiefe. Die Tannine sind präsent, aber seidig verwoben – ein Barbaresco von strenger Schönheit, großer Transparenz und mit langem Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

Im Bouquet Eukalyptus und rote Beeren. Energiegeladener, tiefer und eleganter Barbaresco mit einem Füllhorn an Frucht, dazu etwas Rosenblüten und Gewürze. Wunderbar geschliffene Machart, eine der ganz großen Weine von Pelissero. SUPERIORE.DE

Der Einstiegs-Barbaresco von Ceretto stammt aus verschiedenen Lagen, meist jüngere Rebstöcke aus Asili (35%) und dem unteren Teil von Bernadot (65%). Leuchtendes, elegantes Rubinrot. Er besitzt die volle Energie und Lebendigkeit und bietet eine hervorragende Persistenz und eine bemerkenswerte Balance. Im Bouquet süße rote Kirsche, Minze, Kiefer, Lakritze und kandierte Orangenschale. Am Gaumen straff und eisenhaltig, sehr saftig, salzig, spannt sich präzise über die Zunge, mit gewissem Druck, beachtlicher saftig-langer Nachhall. Nach guter Belüftung bereits in jungen Jahren beeindruckend zugänglich. SUPERIORE.DE

2019 war ein Geschenk an den Nebbiolo in der Barbaresco DOCG – und Vanotu hat es angenommen. Dieser Barbaresco aus der historischen Cru-Lage Basarin in Neive trägt die Signatur eines großen Jahrgangs mit leiser Selbstverständlichkeit: Nichts ist überzeichnet, nichts laut – alles sitzt mit stiller Präzision an seinem Platz. Die Rebstöcke stehen auf kargem Kalkmergel, durchsetzt von sandigen Adern, mit optimaler Südwest-Exposition. In dieser Lage entstehen Weine mit Tiefe und Spannung, aber auch mit Luftigkeit – ein Spiel aus Kraft und Transparenz, das sich im Vanotu 2019 exemplarisch zeigt. Der Ausbau erfolgte über 20 Monate in französischen Barriques, sensibel dosiert, nur um den Wein zu rahmen, nicht zu formen.

Den Beinamen muss man sich erarbeiten. "Barolo des Barbaresco" nennen sie den Montestefano – und wer einen guten Jahrgang in der Hand hatte, versteht warum. Die Lage liegt wenige Meter von Montefico entfernt, teilt dessen südliche Ausrichtung und den kalkhaltigen Untergrund, überragt ihn aber deutlich in der Steilheit. Hervorragende Drainage, späte Lese, ein wärmeres Mikroklima dank des Schutzes vor Nordwinden: das sind die Bedingungen, unter denen der Nebbiolo hier maximale Reife entwickelt – fast rauchige Dunkelheit, volle Kraft. Die Produttori del Barbaresco vinifizieren Montestefano seit 1974 als Einzellage; das Handwerk ist seit Jahrzehnten unveränderlich: 28 Tage Maischekontakt bei 30 Grad, dann mindestens dreißig Monate in großen slawonischen Holzfässern.

Domizio Cavazza hatte Weinberge in Ovello. Als er 1894 die erste Cantine Sociale in Barbaresco gründete, war der Ovello bereits Teil seines Plans – einer der ältesten und ursprünglichsten Rebhänge dieser Appellation. Heute ist Ovello mit über zwanzig Hektar die bei weitem größte aller neun Lagen der Produttori del Barbaresco und liegt am nördlichsten Punkt des Gemeindegebiets, wo der Hügel verschiedene Expositionen trägt – westsüdwestlich und ostsüdöstlich – auf einem Boden, der kalkig und tonreich zugleich ist. Der Ton ist hier präsenter als anderswo in Barbaresco, und er gibt dem Wein seine typische Opulenz: pralle Frucht, voller Körper, feste Tannine. Die Produttori del Barbaresco vinifizieren auch Ovello nach dem gleichen, seit Jahrzehnten beibehaltenen Prinzip: 28 Tage Maischekontakt, mindestens dreißig Monate in großen slawonischen Fässern, ein weiteres Jahr in der Flasche. Die Riserve werden ausschließlich in außerordentlichen Jahrgängen abgefüllt – und 2021 lässt daran keinen Zweifel.

Die Trauben stammen aus familieneigenen Parzellen in der gesamten Barbaresco-Zone – vor allem in Treiso (u. a. Il Bricco, San Stefanetto, Bongiovanni) sowie in San Rocco Seno d'Elvio (Rocche di Massalupo). Jede Lage wird separat gelesen und vergoren, um ihre Eigenheiten zu bewahren; erst nach der Reife werden die Partien vereint. Der Ausbau erfolgt klassisch über einen langen Zeitraum in großen slawonischen Eichenfässern, ergänzt durch einen kleineren Anteil in französischer Eiche, genug, um die Textur zu verfeinern, ohne die Herkunft zu überblenden. Der Jahrgang 2019 profitierte von einer langen, ausgeglichenen Vegetation mit kühlen Nächten im Herbst: vollreife, aromatisch dichte Trauben bei idealer Säurestruktur.

Ein Barbaresco aus eigenem Rebbesitz in Treiso und San Rocco Seno d’Elvio. Jede Parzelle wird separat gelesen und im Edelstahl vergoren; sanfte Remontagen, punktuell Délestage, danach ruhige malolaktische Gärung. Für die Reifephase setzt das Haus auf große slawonische Fässer, ergänzt durch einen kleineren Anteil französischer Eiche – nicht als Aromengeber, sondern als Feinschliff für Textur und Balance. 2020 brachte dank stabiler Sommerwitterung und kühler Nächte im Herbst vollreifes, gesundes Lesegut mit wohlproportionierter Säurelinie.

Kein anderer Punkt in der Barbaresco-Geographie ist geologisch so aufgeladen wie Rabajà. Dort, wo zwei Hügelrücken des Dorfes aufeinandertreffen – der eine nach Westen zum Tanaro hin abfallend, mit lockerem, kalkärmerem Boden; der andere nach Norden ziehend, mit kompaktem, kalkreichem Untergrund –, liegt der Weinberg. Im Schnittpunkt der Böden liegt das Geheimnis seiner Komplexität: Rabajà verbindet, was sonst getrennt ist. Die südwestliche Exposition gibt Wärme; der Kalk gibt Spannung. Das Ergebnis ist ein Wein, der Eleganz und Macht nicht ausspielt, sondern ineinanderfügt. Die Produttori del Barbaresco füllten Rabajà erstmals 1970 ab – die gesamte Produktion kaufte damals das Ristorante Guido in Costigliole d'Asti auf, ein stilles Zeichen, dass dieser Wein von Beginn an mehr werden würde als ein Geheimtipp. Vinifizierung: 28 Tage Maischekontakt, dreißig Monate und mehr im Holzfass, ein Jahr in der Flasche.

Es gibt Jahrgänge, die eine Kellerei für immer verändern. 2016 war ein solcher Wendepunkt für Sottimano. Nach Jahren akribischer, konsequenter biodynamischer Arbeit in den Weinbergen erreichte Andrea Sottimano in diesem Jahr einen Punkt, an dem sich Cru und Terroir mit einer Klarheit und Präzision ausdrückten, wie er es zuvor noch nie erlebt hatte. Die Entscheidung, eine Riserva zu kreieren, war keine Fortsetzung der Tradition – früher hatte man dafür alte Reben aus Pajoré und Cottà kombiniert –, sondern ein Neuanfang, eine Rückbesinnung auf das pure Terroir einer einzigen Lage: Currá. Aus den ältesten Parzellen dieser legendären 2,8 Hektar großen Cru in Neive, dort wo 55 bis 75 Jahre alte Nebbiolo-Reben ihre Wurzeln tief in reinen Kalkstein versenken, wählte Andrea die besten Trauben für diese Premium-Selektion aus. Nur 3.000 Flaschen sollten von diesem außergewöhnlichen Jahrgang erzählen – von einem Wein, der Komplexität, Eleganz und Reichtum in sich vereint wie kein zweiter im Portfolio. 22 bis 24 Monate reift die Riserva im Fass, teilweise auf der Feinhefe, bevor sie ungefiltert und ungeschönt abgefüllt wird und noch weitere Jahre in der Flasche ruht.

"Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. Die Nase beglückt durch einen Strauß floraler Noten: Malve, Hibiskus und Stockrosen werden fruchtig umspielt von Kirschen und eingemachten Himbeeren und würzig ergänzt durch Aromen nach schwarzem Pfeffer, Zeder und Wacholderbeeren. Die rote Frucht ist untermalt von dunkler Aromatik und vegetabilen Noten nach Johannisbeer- und Brombeerlaub. Im Antrunk initial von subtiler Art, bis er die Eisenfaust im Samthandschuh herausholt. Der sanfte Auftakt baut in aller Ruhe immensen Druck mit großer innerer Spannung am mittleren Gaumen auf. Die extraktsüße Frucht nach Kirschen und feinem Kernton nach Schlehen verquickt sich mit Marzipan- und noblen Bitternoten der reifen Gerbstoffe, die ihm zusätzliche Länge attestieren. Der vorbildliche Holzeinsatz setzt genau das in Szene, was einen Barbaresco auszeichnet: Konzentration bei gleichzeitiger Leichtigkeit und Transparenz." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)

"Schon in den ersten Momenten der Gärung dieses Weins wird uns jedes Jahr bewusst, dass wir es mit einem sehr hohen Ausdruck des Nebbiolo zu tun haben. Die MGA Albesani ist ein sehr schöner Weinberg in der Gemeinde Neive mit idealer Ausrichtung und perfekter Höhenlage. Von dort kommt ein reicher, eleganter, manchmal auch strenger Wein, der seine große Anziehungskraft mit einem ausgezeichneten Alterungspotential verbindet." Franco Massolino

Mit ein paar Stunden an der Luft beginnt Albesani, die innere Süße und den Duft zu enthüllen, die so typisch für Weine aus diesem Neive-Weinberg sind. Süße getrocknete Kirschen, Rosenblüten, Kirsch, Zimt, Orangenschalen und süßer Tabak öffnen sich mit ein wenig Zureden. Albesani hat eindeutig eine Menge zu bieten für diejenigen, die darauf warten können, dass die anfangs markanten Tannine weicher werden. SUPERIORE.DE