Barbaresco “Vigneto Valeirano” DOCG 2023 (BIO)

Name: Barbaresco "Vigneto Valeirano" DOCG 2023 (BIO)
Brand: La Spinetta / Giorgio Rivetti | Piemont
Price: 125.00 EUR
Availability: InStock

La Spinetta / Giorgio Rivetti | Piemont
La Spinetta s.s. | Via Annunziata 17 | IT 14054 Castagnole Lanze

05112923 · 0,75 l · 166,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Bewertungen

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2022er erhielt folgende Auszeichnungen:

Bibenda:
Veronelli :95 Punkte
Doctor Wine:93 Punkte
Vinous:94+ Punkte
James Suckling:92 Punkte

Wein & Ausbau
Weinklassiker: Barbaresco
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Anbau: biologisch
Ausbau: > 20 Monate neues Barrique
Filtration: nein
Alkoholgehalt: 14,00 % vol
Verschluss: Naturkorken
Servieren & Lagern
Trinktemperatur: 18‑20 °C
Lagerpotenzial: 2048+
Analysewerte
Gesamtextrakt: 29,97 g/l
Gesamtsäure: 5,89 g/l
Restzucker: 0,95 g/l
Sulfit: 80 mg/l
pH-Wert: 3,42
Allergene & Nährwerte
Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
Allergene
enthält Sulfite

Charakter

Tanninhaltig und/oder säurebetont

Dazu passt

Wildgeflügel
Fleisch dunkel
Gegrilltes aller Art
Käse aus Rohmilch
Käse gut gereift
Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
Wildgerichte deftig
Wildgerichte mild

Hoch über dem Tanaro in der Gemeinde Treiso liegt die Parzelle Valeirano – eine der kargsten und steilsten Lagen des Barbaresco. Kalkhaltige Mergelböden, durchzogen von feinen Sandadern, und eine exponierte Südostlage verleihen dem Nebbiolo hier ein besonders straffes, vertikales Profil. Nach sorgfältiger Handlese vergärt der Wein traditionell auf der Maische und reift anschließend rund 20 Monate in neuen Barriques, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.

Im Glas tiefes Rubinrot mit granatrotem Saum. In der Nase zunächst fest und zurückhaltend, dann öffnet sich ein vielschichtiges Aromenspektrum: reife Himbeeren, Sauerkirsche und Blaubeeren, begleitet von Veilchen, Salbei, feiner Minze und Anklängen von Graphit und feuchtem Schiefer. Am Gaumen straff und präzise, mit sehniger Tanninstruktur, leuchtender Säure und einer fast kühlen Mineralität, die den langen Nachhall trägt. Valeirano ist Barbaresco in seiner klaren, geradlinigen Form – ein Wein von großer Tiefe und Spannung, der Geduld mit außergewöhnlicher Entwicklung belohnt. SUPERIORE.DE