Barbaresco DOCG 2020 · MAGNUM in Original-Holzkiste

Pio Cesare | Piemont
Pio Cesare | Via Cesare Balbo 6 | IT 12051 Alba

05363720 · 1,5 l · 99,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand6 Stück verfügbar

Ein Barbaresco aus eigenem Rebbesitz in Treiso und San Rocco Seno d’Elvio. Jede Parzelle wird separat gelesen und im Edelstahl vergoren; sanfte Remontagen, punktuell Délestage, danach ruhige malolaktische Gärung. Für die Reifephase setzt das Haus auf große slawonische Fässer, ergänzt durch einen kleineren Anteil französischer Eiche – nicht als Aromengeber, sondern als Feinschliff für Textur und Balance. 2020 brachte dank stabiler Sommerwitterung und kühler Nächte im Herbst vollreifes, gesundes Lesegut mit wohlproportionierter Säurelinie.

Im Glas glänzendes Granat mit zarter Randaufhellung. In der Nase fein gezeichnet und vielstimmig: Maraska-Kirsche und rote Johannisbeere, dazu Hagebutte, getrocknete Rosen, ein Hauch Bergamotte und zarte Kräuter (Thymianblüte, Myrte). Unterlegt von Anklängen an Zedernholz, Süßholz und einem kühlen, steinig-kreidigen Ton. Am Gaumen schlank ansetzend und präzise geführt, dann mit zunehmend saftiger Mitte: die rotfruchtige Aromatik wirkt fokussiert, getragen von einer lebendigen, schnurgeraden Säure. Das Tannin ist seidig, fein gekörnt und doch mit Griff – taktil, aber nie hart. Das Holz bleibt im Hintergrund und steuert vor allem Glanz und Ruhe der Textur bei. Langes Finale mit salin-mineralischem Zug, einer Spur Citrusöl und feiner Würze. Ein Barbaresco von kristallklarer Handschrift: transparent, konturiert und innerlich spannungsvoll. Er zeigt bereits heute viel Anmut und besitzt gleichzeitig Substanz für eine behutsame Entwicklung über viele Jahre. SUPERIORE.DE

"Helles, transparentes Granatrot mit aufhellendem Rand. In der Nase sehr ansprechend mit Aromen von Weichseln, Himbeeren und Waldboden sowie Anklänge an Rosenblätter und Thymian. Am Gaumen sehr saftig und frisch, fast jugendlich, mit griffigem Tannin und langem Finale." Falstaff

"Erdig und krautig, mit einem Hauch von Obstblättern und einem köstlichen Aroma, das an Erdbeer- und Johannisbeerkonfitüre erinnert. Frisch gemahlene Gewürze verleihen ihm Tiefe, darunter süßer Zimt und würziger Thymian. Am Gaumen begegnet man dem Charme eines Jahrgangs mit getrockneten Kirschen, wilden Kräutern und eleganten Tanninen, die den zeitlosen Reiz eines Klassikers der alten Schule heraufbeschwören, der jetzt köstlich ist, sich aber mit dem Alter verfeinern wird." Wine Enthusiast

"Sehr fein und geschliffen mit Aromen von Pflaumen, Erdbeeren und Zedernholz sowie einem Unterton von Jod, Muscheln und Schokolade. Mittlerer Körper, ultrafeine Tannine und ein schöner Abgang. Er ist ausgeglichen und wunderschön. Eine solche Helligkeit und Finesse mit Struktur. Er ist jetzt schon attraktiv, aber er wird die Geduld belohnen." James Suckling