Barbaresco Riserva DOCG 2016

Az. Agr. Sottimano | Piemont
Az. Agr. Sottimano s.s.a. | Loc. Cottà 21 | IT 12052 Neive

29563316 · 0,75 l · 212,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
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Es gibt Jahrgänge, die eine Kellerei für immer verändern. 2016 war ein solcher Wendepunkt für Sottimano. Nach Jahren akribischer, konsequenter biodynamischer Arbeit in den Weinbergen erreichte Andrea Sottimano in diesem Jahr einen Punkt, an dem sich Cru und Terroir mit einer Klarheit und Präzision ausdrückten, wie er es zuvor noch nie erlebt hatte. Die Entscheidung, eine Riserva zu kreieren, war keine Fortsetzung der Tradition – früher hatte man dafür alte Reben aus Pajoré und Cottà kombiniert –, sondern ein Neuanfang, eine Rückbesinnung auf das pure Terroir einer einzigen Lage: Currá. Aus den ältesten Parzellen dieser legendären 2,8 Hektar großen Cru in Neive, dort wo 55 bis 75 Jahre alte Nebbiolo-Reben ihre Wurzeln tief in reinen Kalkstein versenken, wählte Andrea die besten Trauben für diese Premium-Selektion aus. Nur 3.000 Flaschen sollten von diesem außergewöhnlichen Jahrgang erzählen – von einem Wein, der Komplexität, Eleganz und Reichtum in sich vereint wie kein zweiter im Portfolio. 22 bis 24 Monate reift die Riserva im Fass, teilweise auf der Feinhefe, bevor sie ungefiltert und ungeschönt abgefüllt wird und noch weitere Jahre in der Flasche ruht.

Im Glas präsentiert sich der 2016er in leuchtendem Granatrot mit ziegelfarbenen Reflexen und geradezu aristokratischer Ausstrahlung. Das Bouquet entfaltet sich in Schichten: Getrocknete Rosenblätter und Veilchen verschmelzen mit reifen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen, während Noten von gebranntem Leder, Eukalyptus und Zedernholz dem Bouquet Tiefe verleihen. Dunklere Gewürze wie Pfeffer, Sternanis, Lakritze mischen sich mit balsamischen Akzenten von Teer und weißem Trüffel, während feine mineralische Nuancen an zerriebenen Stein erinnern. Am Gaumen zeigt sich dieser Barbaresco von beeindruckender Struktur: vollmundig, kraftvoll und dabei von einer Eleganz, die nur die besten Nebbiolo-Weine Neives erreichen. Die Tanninstruktur ist monumental und doch poliert, die Gerbstoffe engmaschig und seidig zugleich, getragen von einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Schwarzkirsche, Granatapfel, Tabak und dunkle Schokolade dominieren den Gaumen, begleitet von würzigen Kräutern und einem Hauch französischer Eiche. Der Abgang ist von enormer Länge und Persistenz – ein Finale, das minutenlang nachhallt mit Noten von Lakritze, Zimt und mineralischer Frische. Ein Barbaresco von monumentaler Größe und zugleich berührender Finesse, der noch Jahre der Kellerreife benötigt, um sein volles Potenzial zu entfalten – ideal ab 2026 mit einem Reifehorizont bis weit über 2045 hinaus. SUPERIORE.DE

"Der 2016er ist ein dunkler, kräftiger Wein, der sehr beeindruckend ist. Mit einem Alter von fast zehn Jahren ist er noch ein sehr junger Wein. Dunkle Früchte, neues Leder, Gewürze, Menthol und Espresso kommen in diesem großzügigen Barbaresco wunderbar zur Geltung. Dies ist ein besonders dichter Stil. So gut der 2016er Riserva auch ist, ich denke, die Weine, die heute hergestellt werden, sind noch besser und präziser." Vinous

"Dieser spektakuläre Wein, der nur in den besten Jahrgängen produziert und für eine späte Veröffentlichung zurückgehalten wird, repräsentiert eine besondere Auswahl von Früchten der ältesten Rebstöcke auf einem 1,5 Hektar großen Hang. Der Sottimano 2016 Barbaresco Riserva M. Sottimano versetzt uns zurück in einen der besten Jahrgänge des neuen Jahrtausends. Die Weine des Jahrgangs 2016 schaffen den Spagat zwischen Eleganz und Kraft, ein schwieriges Unterfangen, und diese Flasche bietet uns den zusätzlichen Genuss einer tertiären Komplexität. Das Bouquet ist vielschichtig mit getrockneten Kirschen, teerigen Gewürzen, Lakritze und rostigen Nägeln. Die Tannine sind gelöst, und der Wein behält eine mittelkräftige Textur bei." Wine Advocate

"Großer granatroter Glanz im Glas, mit einer erstaunlichen Nase voller Tiefe und Komplexität, die Pflaumen, schwarze Trüffel, Tamarinde, Potpourri, Lakritze, Minze und Tabak zeigt. Vollmundig. Die Tannine sind fest und staubig, aber dennoch kondensiert und reif, eng verbunden mit einer frischen Säure. Superklassisch." James Suckling