Barbaresco “Spezie” Riserva DOCG 2016

Az. Agr. Terre da Vino | Vite Colte | Piemont
Terre da Vino S.p.A | Via Bergesia 6 | IT 12060 Barolo

05103816 · 0,75 l · 42,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Gewonnen aus einem kleinen, hochgelegenen Weinberg in der historischen Cru-Lage San Cristoforo oberhalb von Neive, verbindet dieser Barbaresco Terroirtiefe mit kontemplativer Reife. Der ton- und kalkreiche Boden, die exponierte Südostlage und die späte Lese prägen die konzentrierte Stilistik. Nach drei Wochen Maischegärung folgt ein langes, geduldiges Reiferegime: Zwei Jahre in großen Eichenfässern, weitere sechs Monate im Beton und danach noch viele Jahre in der Flasche – bis er sich mit jenem Ausdruck öffnet, den nur Zeit verleihen kann.

Im Glas ein leuchtendes Granatrot mit leicht ziegelroten Reflexen. Der Duft ist gereift, doch lebendig: getrocknete Kirschen, Datteln, Leder, schwarzer Tee, Waldboden und eine feine Spur Rauch. Dann würzige Tiefe: Piment, Süßholz, Nelke, ein Hauch Balsam. Nichts Dominantes, alles filigran verwoben. Am Gaumen mit seidiger Textur und ruhiger Dichte. Die Tannine sind weichgezeichnet, aber noch präsent, die Säure gibt Struktur und Frische. Der lange Abgang trägt Anklänge von Teer, Orangenzeste und geröstetem Holz – getragen von einer unaufgeregten Harmonie. Spezie ist nicht nur Name, sondern Programm: ein Gewürzregal der Emotionen, gereift in der Stille der Jahre. Eine Riserva mit Tiefgang, innerer Balance und jener seltenen Aura, die gereiften Barbaresco zu Ikonen macht. Ein Wein, der viel verdiente Zeit bekam. SUPERIORE.DE

"Tiefe und komplexe Aromen entfalten sich mit warmem Beerenkompott, zerdrückten Maulbeeren und getrockneten Rosenblättern, die zu subtilen Noten von Kreidepulver und süßem Weihrauch führen. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Konzentration und Struktur, dicht und einflussreich, mit reifer Frucht. Die Tannine bieten sowohl Kraft als auch Finesse. Im Abgang verweben sich süße Backgewürze, Waldboden und dunkle Früchte in langen Schichten." Wine Enthusiast

"Blattige Leichtigkeit, getrocknete Kirschen, Wachs und Potpourri. Gute Konzentration, mit samtigen Tanninen, knackiger Säure und einem vollen Körper. Der blumige Abgang ist straff, aber ausgewogen." James Suckling