Weine aus Venetien

Intensiv rubinrote Cuvée aromatischer Nase von getrockneten roten Früchten, Walnüssen und lebhaften Gewürzen. Am Gaumen Noten von Holunder, roten Beeren und Holz sowie die feine Ripasso-Süße. Fein, ausgewogen, mit gewisser Würze und saftig. Eine Seltenheit in dieser attraktiven Preisklasse. SUPERIORE.DE

Manzoni Bianco oder auch Incrocio Manzoni ist eine Kreuzung aus Riesling Renano und Pinot Bianco. Sie wurde nach ihrem Züchter Professor Luigi Manzoni benannt, der sie erstmals in den 30er Jahren kreuzte und anbaute. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Elegantes, zartes und sehr klares Bouquet mit dem Aroma von Williamsbirne und Pfirsich. Am Gaumen von überbordender Frische und Geschmeidigkeit, dazu süß-würzige Noten von Minze und gelbem Apfel, die ihn mit der hellen Säure in ein wunderbares Gleichgewicht bringen. Der volle Körper des Weißburgunders und die Spritzigkeit des Rieslings wurden hier sehr wohlschmeckend in die Flasche bugsiert. SUPERIORE.DE

Corvina, Corvinone, Rondinella und Cabernet Sauvignon aus den Hügeln zwischen Illasi und Mezzane – dem östlichen Herzen der Valpolicella. Die Castagnedi-Brüder lassen die Trauben nach der Handlese zwanzig Tage antrocknen und greifen damit auf die gleiche Appassimento-Technik zurück, die auch ihren Amarone prägt. Zwölf Monate in französischen Tonneaux geben dem Wein Struktur, ohne seine Frucht zu verdecken. Dichtes Rubinrot, in der Nase Sauerkirsche, Waldbeeren und schwarzer Pfeffer über einem Fond von Kakao und Lakritze. Am Gaumen samtig, vollmundig und mit sauber eingebundenem Tannin. Ein "kleiner Amarone" zum großartigen Preis. SUPERIORE.DE

Intensiv-dunkles Rubinrot. Nuancierter Duft nach roten Beeren, Pfeffer und Lakritze. Im Trunk ein spürbares, aber elegantes Tannin, das schön vom festen Kürper des Weins umhüllt wird. Hervorragende Persistenz mit mineralischem Abgang. SUPERIORE.DE

Seit 1960 steht Zenato für verlässliche Qualität aus dem Veneto – keine Experimente, sondern solides Handwerk über Generationen. Die Heimat dieses Valpolicella Superiore sind die sanften Weinberge in den weichen Hügeln der Valpolicella Classica, im Herzen von Sant'Ambrogio. Corvina Veronese bildet mit 85 Prozent das Rückgrat, ergänzt durch Rondinella und Corvinone aus den 35 Hektar eigenen Lagen. Die Trauben werden im Oktober von Hand gelesen, entstielt und zehn Tage lang in Edelstahl mazeriert, bevor der Wein zwölf Monate in großen Eichenfässern reift.

Kein Weingut hat Lugana so geprägt wie Zenato. Als Sergio Zenato 1960 in San Benedetto di Lugana begann, war die Appellation ein verschlafener Winkel am Südufer des Gardasees. Heute gehören dem Familienweingut 70 Hektar der besten Lagen – ein Zehntel der gesamten DOC. Die Rebsorte Trebbiano di Lugana, auch Turbiana genannt, wurzelt hier auf tonhaltigen Moränenböden zwischen Peschiera und Desenzano. DNA-Analysen legen eine Verwandtschaft mit Verdicchio nahe – eine Debatte, die unter Ampelographen für Aufregung sorgt. Fest steht: Die 30 Jahre alten Reben liefern Trauben von bemerkenswerter Komplexität. Handlese Ende September, sanfte Pressung, Gärung bei 16–18°C im Edelstahl.

Diese traditionelle Cuvée begeistert bereits in ihrer Jugend. Aus hervorragendem Traubenmaterial gekeltert schmeckt man die reife Frucht und den Reichtum der drei klassischen Weinberge. Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. Volles Bouquet nach staubigen Veilchen und Rosen, das in Gewürzkonfekt und zerdrückte Kirschen übergeht. Am Gaumen zeigen sich frische Kirschen, gemischte Kräuter und Unterholz - alles gut ausbalanciert - und verleihen dem Wein eine Leichtigkeit und gleichzeitig eine Komplexität, die einen immer wieder zurückkommen lässt. SUPERIORE.DE

Die Trauben für den Klassiker aus gutem Hause stammen seit Jahrgang 2021 ausschließlich von den Hügeln der Valpolicella-Kernzone Valpantena: Frische Blumen, süße rote Beeren, Minze und ein Hauch Zimt entströmen dem Glas. Absolut köstlich und weinig am Gaumen, der Stil ist ausgelassen und fröhlich. So delikat, frisch und präzise kann man sich Valpolicella nur wünschen. SUPERIORE.DE

Steile Hänge, karges Kalkgestein, unbändige Natur – die Monti Garbi oberhalb von Mezzane di Sotto sind kein gefälliges Weinland. Als die Castagnedi-Brüder 1989 diese rauen Höhen erschlossen, setzte man in dem östlichen Valpolicella noch auf Quantität. Sie setzten auf Charakter. Die Trauben werden von Hand gelesen und sanft gepresst. Im Oktober durchläuft der junge Wein seine zweite Geburt: die Re-Fermentation auf den Trestern des hauseigenen Amarone – Ripasso im ursprünglichen Sinn. Malolaktik und Ausbau in 500-Liter-Tonneaux verleihen Tiefe ohne Schwere. Rubinrot, saftig und umhüllend, durchzogen von einer würzigen Frische, die den kalkweißen Skelettböden ihre Signatur verdankt. Grandioses Preis-Leistungs-Verhältnis! SUPERIORE.DE

Dieser stille Muskateller, der als "kleiner Bruder" vom Torcolato und Acininobili konzipiert wurde, ist ein Meisterwerk und beweist einmal mehr, dass Fausto Maculan zu den weltbesten Produzenten für Dessertweine gehört. Dindarello verzaubert mit einer wunderlichen Mischung aus Pfirsichsorbet, Kiwi und frischer Minze. Diese Aromen begleiten den wunderbar vollen Geschmack bis in den Abgang. Seine perfekte Balance zwischen Süße und Säure wird jeden Abschluss eines Mahls adeln. SUPERIORE.DE

Diese traditionelle Cuvée begeistert bereits in ihrer Jugend. Aus hervorragendem Traubenmaterial gekeltert schmeckt man die reife Frucht und den Reichtum der drei klassischen Weinberge. Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. Volles Bouquet nach staubigen Veilchen und Rosen, das in Gewürzkonfekt und zerdrückte Kirschen übergeht. Am Gaumen zeigen sich frische Kirschen, gemischte Kräuter und Unterholz - alles gut ausbalanciert - und verleihen dem Wein eine Leichtigkeit und gleichzeitig eine Komplexität, die einen immer wieder zurückkommen lässt. SUPERIORE.DE

Der im Appassimento- bzw. Amarone-Verfahren hergestellte Valpolicella präsentiert sich mit sattem Rubinviolett. In der Nase mit kompakten Noten nach reifen Kirschen, Brombeeren, etwas Gewürznelken, Holunderbeeren und Süßholz, im Hintergrund dezent mit Noten von Schokolade. Seidige Textur mit einer Fülle von süßen Früchten, die durch salzige Mineralien und pikante Gewürze ausgeglichen werden. Ein Hauch von sauren Mandarinen und Zitrusfrüchten verleiht ihm weitere Tiefe. Der Abgang ist lang, färbend und strukturiert, mit einem Hauch von süßen Tanninen, die für Halt sorgen. Satt und kraftvoll mit viel Schmelz am Gaumen, sehr klassisch! SUPERIORE.DE

Die Trauben für den "Tasso" stammen aus der renommierten Asolo DOCG und bilden eine charaktervolle Jahrgangs-Cuvée aus mehreren Kleinst-Parzellen auf gerade einmal 0,97 Hektar auf den Hügeln von Montello, die jedes Jahr erst mit ca. 10 Monaten Verspätung zum Verkauf freigegeben wird. Leuchtendes, funkelndes Strohgelb. In der Nase nach kühlem Rauch, zarter Grapefruit, Lime und Zitrone. Am Gaumen schmelzig mit konzentriertem Fruchtkern, die wunderschöne Perlage steht hier im Hintergrund. Frucht und trockene Dosage ergänzen sich dabei hervorragend bis ins Finale. SUPERIORE.DE