“Scaia Paradiso” Rosso Veneto IGT 2022

    Tenuta Sant'Antonio | Venetien
    Tenuta S. Antonio s.a. | V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno | IT 37030 Colognola

    "Scaia Paradiso" Rosso Veneto IGT 2022
    10,90 €

    03173222 · 0,75 l · 14,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2021er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorten: 40% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 20% Cabernet Sauvignon
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 12 Monate Eichenholzfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Glasverschluss
    • Gesamtextrakt: 38,65 g/l
    • Gesamtsäure: 6,15 g/l
    • Restzucker: 10,55 g/l
    • Sulfit: 102 mg/l
    • pH-Wert: 3,55
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Fleisch dunkel
    • Wildgeflügel
    • Käse mittelalt
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Corvina, Corvinone, Rondinella und Cabernet Sauvignon aus den Hügeln zwischen Illasi und Mezzane – dem östlichen Herzen der Valpolicella. Die Castagnedi-Brüder lassen die Trauben nach der Handlese zwanzig Tage antrocknen und greifen damit auf die gleiche Appassimento-Technik zurück, die auch ihren Amarone prägt. Zwölf Monate in französischen Tonneaux geben dem Wein Struktur, ohne seine Frucht zu verdecken. Dichtes Rubinrot, in der Nase Sauerkirsche, Waldbeeren und schwarzer Pfeffer über einem Fond von Kakao und Lakritze. Am Gaumen samtig, vollmundig und mit sauber eingebundenem Tannin. Ein "kleiner Amarone" zum großartigen Preis. SUPERIORE.DE

    Kundenstimmen zu “Scaia Paradiso” Rosso Veneto IGT 2022

    (1)

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    07.03.2026

    Sehr guter Wein. Entspricht meinem Geschmack 👍

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