“Centovie” Pecorino Colli Aprutini IGT 2023 (BIO)

Umani Ronchi | Marken
Azienda Vinicola Umani Ronchi S.p.A. | Via Adriatica 12 | IT 60027 Osimo

11020723 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

2001 standen Michele und Massimo Bernetti von Umani Ronchi auf dem Hügel Centovie bei Roseto degli Abruzzi. Vor ihnen das Gut, dahinter der Gran Sasso, darunter das Adriatische Meer. Sie kauften die 35 Hektar und begannen sofort, biologisch zu wirtschaften – nicht als zertifiziertes Versprechen, sondern weil die Lage es verlangte: sonnig und windig, selbstregulierender Boden, kein Eingriff notwendig. Den ersten Wein dieser Tenuta machten sie als Pecorino. Aus den besten Parzellen des Weinbergs, handgelesen Anfang September mit besonderer Aufmerksamkeit auf die Säure, auf tiefem, ton-sandigem Kalkboden mit alluvialem Skelett. Gärung im Stahl, dann 12 Monate in Betonbehältern, 5 Monate Flasche.

Helles, intensives Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. Im Bouquet Zitrus, Weißfleischige Früchte, Wiesenblüten, dann aromatische Kräuter, fein und elegant. Auf der Zunge frisch und von persistenter Frische, mineralisch und lang. Centovie – ein Ort, viele Wege, ein klarer Wein mit gutem Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

"In der Nase reife Früchte mit einem blumigen und milden Charakter von Käserinde. Auch ein Hauch von milder Würze. Mittlerer Körper mit einem dichten, fruchtigen Kern und einem Hauch von phenolischer Festigkeit im langen Abgang. Spuren von weißem Pfeffer im Nachgeschmack. Ein ausgeprägter, geschmackvoller Weißer." James Suckling