“Centovie” Pecorino Colli Aprutini IGT 2023 (BIO)

Name: “Centovie” Pecorino Colli Aprutini IGT 2023 (BIO)
Brand: Umani Ronchi | Marken
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock

Umani Ronchi | Marken
Azienda Vinicola Umani Ronchi S.p.A. | Via Adriatica 12 | IT 60027 Osimo

11020723 · 0,75 l · 19,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Bewertungen

Rebsorte: 100% Pecorino
Anbau: biologisch
Ausbau: 12 Monate Zementtank
Vegan: ja
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Trinktemperatur: 10‑12 °C
Lagerpotenzial: 2029+
Verschluss: Nomacorc
Gesamtextrakt: 24,02 g/l
Gesamtsäure: 6,02 g/l
Restzucker: 1,48 g/l
Sulfit: 79 mg/l
pH-Wert: 3,44
Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
Allergene
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 79 kcal
- Energie in kJ: 330 kJ
- Kohlenhydrate: 1,00 g
- Davon Zucker: 0,50 g

Charakter

Elegant/mineralisch
Fruchtig/beerig/saftig

Dazu passt

Fisch pochiert
Käse jung
Meeresfrüchte/Schalentiere
Antipasti und Salate
Fisch gegrillt/gebraten
Spargel

Merkzettel

Glänzende und intensive strohgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen. Im Bouquet feine Zitrusfrüchte, weißfleischige Früchte und Wildblumen, gefolgt von einem Hauch von Kräutern, im weiteren Verlauf leicht würzig und sehr elegant. Im Trunk Eleganz, Langlebigkeit und Frische mit einer Wiederkehr der Bouquet-Aromen und einer großen Würze, endet mit der für die Rebsorte Pecorino charakteristischen Mineralität, einfach köstlich! SUPERIORE.DE

"In der Nase reife Früchte mit einem blumigen und milden Charakter von Käserinde. Auch ein Hauch von milder Würze. Mittlerer Körper mit einem dichten, fruchtigen Kern und einem Hauch von phenolischer Festigkeit im langen Abgang. Spuren von weißem Pfeffer im Nachgeschmack. Ein ausgeprägter, geschmackvoller Weißer." James Suckling

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