“Centovie” Pecorino Colli Aprutini IGT 2023 (BIO)

Name: “Centovie” Pecorino Colli Aprutini IGT 2023 (BIO)
Brand: Umani Ronchi | Marche
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock

Umani Ronchi | Marche
Azienda Vinicola Umani Ronchi S.p.A. | Via Adriatica 12 | IT 60027 Osimo

11020723 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Recensioni

Vitigno: 100% Pecorino
Coltivazione: biologico
Affinamento: 12 mesi vasca di cemento
Vegano: sì
Filtrazione: sì
Gradazione alcolica: 13,50 % vol
Servire a: 10‑12 °C
Capacità invecchiamento: 2029+
Tappo: Nomacorc
Estratto secco: 24,02 g/l
Acidità totale: 6,02 g/l
Zuccheri residui: 1,48 g/l
Solfiti: 79 mg/l
Valore ph: 3,44
Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
Allergeni
contiene solfiti
Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 79 kcal
- Energia in kJ: 330 kJ
- Carboidrati: 1,00 g
- Lo zucchero: 0,50 g

Carattere

Elegante/minerale
Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso

Da abbinare

Pesce in camicia
Formaggio giovane
Frutti di mare/crostacei
Antipasti e insalate
Pesce alla griglia/fritto
Asparagi

Promemoria

Colore giallo paglierino brillante e intenso con riflessi luminosi. Al naso agrumi fini, frutta a polpa bianca e fiori di campo, seguiti da una nota di erbe aromatiche, poi leggermente speziato e molto elegante. Eleganza, longevità e freschezza al palato con un ritorno dei sapori del bouquet e una grande speziatura, per finire con la mineralità caratteristica del vitigno Pecorino, semplicemente delizioso! SUPERIORE.DE

"Al naso, la frutta matura è ricca di note floreali e di una leggera scorza di formaggio. Anche un lieve accenno di spezie. Di medio corpo, con un nucleo denso e fruttato e un tocco di tenuta fenolica nel lungo finale. Tracce di pepe bianco nel retrogusto. Un bianco distinto e saporito." James Suckling

Altri prodotti