“Scaia Paradiso” Rosso Veneto IGT 2022

    Tenuta Sant'Antonio | Vénétie
    Tenuta S. Antonio s.a. | V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno | IT 37030 Colognola

    "Scaia Paradiso" Rosso Veneto IGT 2022
    10,90 €

    03173222 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépages : 40% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 20% Cabernet Sauvignon
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 12 mois en fûts de chêne
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : bouchon en verre
    • Extrait total : 38,65 g/l
    • Acidité totale : 6,15 g/l
    • Sucre résiduel : 10,55 g/l
    • Sulfites : 102 mg/l
    • pH : 3,55
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Viande rouge
    • Volailles à chair rouge
    • Fromage semi-affiné
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé Mémo

    Corvina, Corvinone, Rondinella et Cabernet Sauvignon provenant des collines entre Illasi et Mezzane – le cœur oriental de la Valpolicella. Après les vendanges manuelles, les frères Castagnedi laissent sécher les raisins pendant vingt jours et recourent ainsi à la même technique d'appassimento que celle qui caractérise leur Amarone. Douze mois en tonneaux français donnent au vin sa structure sans masquer son fruit. Une robe rubis dense, un nez de griotte, de baies des bois et de poivre noir sur un fond de cacao et de réglisse. En bouche, il est velouté, corsé et doté de tanins bien intégrés. Un "petit Amarone" à un prix exceptionnel. SUPERIORE.DE

    Autres produits

    Tenuta Sant'Antonio

    Vénétie

    Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :