“Scaia Paradiso” Rosso Veneto IGT 2022

    Tenuta Sant'Antonio | Vénétie
    Tenuta S. Antonio s.a. | V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno | IT 37030 Colognola

    "Scaia Paradiso" Rosso Veneto IGT 2022
    10,90 €

    03173222 · 0,75 l · 14,53 €/ldisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:

    • Vins classiques : Valpolicella
    • Cépages : 40% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 20% Cabernet Sauvignon
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 12 mois en fûts de chêne
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : bouchon en verre
    • Extrait total : 38,65 g/l
    • Acidité totale : 6,15 g/l
    • Sucre résiduel : 10,55 g/l
    • Sulfites : 102 mg/l
    • pH : 3,55
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Viande rouge
    • Gibier à plumes
    • Fromage semi-affiné
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé Mémo

    Corvina, Corvinone, Rondinella et Cabernet Sauvignon provenant des collines entre Illasi et Mezzane – le cœur oriental de la Valpolicella. Après les vendanges manuelles, les frères Castagnedi laissent sécher les raisins pendant vingt jours et recourent ainsi à la même technique d'appassimento que celle qui caractérise leur Amarone. Douze mois en tonneaux français donnent au vin sa structure sans masquer son fruit. Une robe rubis dense, un nez de griotte, de baies des bois et de poivre noir sur un fond de cacao et de réglisse. En bouche, il est velouté, corsé et doté de tanins bien intégrés. Un "petit Amarone" à un prix exceptionnel. SUPERIORE.DE

    Avis des clients sur la “Scaia Paradiso” Rosso Veneto IGT 2022

    (1)

    Conditions d'utilisation des évaluations de produits

    07.03.2026

    Sehr guter Wein. Entspricht meinem Geschmack 👍

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