Manincor

Mazzon nennt Manincor selbst "Mason" zur Unterscheidung von der größeren, gleichnamigen Lage oberhalb von Neumarkt. Vier Hektar sind in dieser einmaligen Lage mit Pinot Nero bestockt: ein nach Süden geneigtes Hochplateau auf 400 bis 450 Metern, sonnenverwöhnt und beständig dem Wind ausgesetzt – ideale Bedingungen für die engbeerigen Trauben dieser Rebsorte. Der Boden ist sandiger Lehm, durchzogen von Dolomit, Porphyr, Gneiss und Granit, vom feinen Korn bis zum faustgroßen Stein. Die höchstgelegene Parzelle trägt die ältesten Reben, aus denen Manincor in Topjahrgängen diese Selektion herausdestilliert: ein Grand Cru aus dem Grand Cru. 2022 bereitete dem Winzer viel Freude: ein frühes Jahr, warm im Sommer, mit ausreichenden und gut verteilten Regenfällen, kühlen Nächten und sonnigen Tagen im Herbst. Physiologische Reife, Zuckerreife und Säure standen in optimalem Verhältnis – reife Frucht, kühler Charakter und moderater Alkohol kennzeichnen diesen ausbalancierten Jahrgang. Am 22. September wurde der Pinot Nero bei perfekter Reife gelesen, der Hektarertrag lag bei 31 Hektolitern.