“Carleone” Chianti Classico DOCG 2023 (BIO)

Tenuta di Carleone | Toskana
Tenuta Carleone di Castiglioni s.r.l. | Loc. Castiglioni | IT 53017 Radda

29542123 · 0,75 l · 37,33 €/lsofort verfügbar

Unverwechselbare Interpretation des Chianti Classico: Funkelndes Rubin mit ausgeprägtem Granatschimmer. Sehr einladender Duft nach Kirschen und zart nach Wiesenkräutern, mit einem nussigen Touch. Am Gaumen mittelkräftig, wieder wunderbar saftige Frucht, kühle, mineralische Stilistik, sehr fein strukturiert und balanciert, mit lebendigem Animo, klingt recht lang nach und macht Lust auf das nächste Glas. Perfekter Begleiter zu italienischen Speisen. SUPERIORE.DE

"Der Winzer Sean O'Callaghan geht gerade so weit, dass dieser Wein spannend und kantig, aber dennoch köstlich, ernsthaft und doch nicht zu ernst wirkt. Er zeichnet sich durch die Verwendung ganzer Trauben, wilde Gärung, lange Mazeration, Verzicht auf Schönung und Filtration sowie geringe Schwefelzugaben aus. Er erinnert an Kreide, Blut, süße Kräuter und weiße Blüten, bevor er sich zu dunklen violetten Nuancen entfaltet. Am Gaumen, der von mittlerer Fülle geprägt ist, zeigen sich Himbeere, Rost und Blutorange. Reinigend und erfrischend, mit einem leicht körnigen Griff, der den Gaumen verführt." Decanter