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!["Concerto" Rosso Toscana IGT 2023 <br>6 Flaschen in Original-Holzkiste]()
“Concerto” Rosso Toscana IGT 2023 · 6 Flaschen in Original-Holzkiste
Die Geburtsstunde des Concerto war 1981, eine Zeit, in der sich der italienische Weinbau dynamisch geändert hat. Das bis dato ungenutzte Potenzial wurde erkannt und mit neuen Reberziehungen und erstmals erfolgreich mit internationalen Rebsorten experimentiert. Es war Marchesa Carla Mazzei, die 1981 nach der ersten Verkostung der nur fünfzehn Barriques spontan den Namen Concerto wählte – eine Symphonie hatte sich in ihrem Glas ereignet. Als einer der ersten zehn Supertoskaner schrieb dieser Wein Geschichte und revolutionierte das toskanische Weinverständnis. Aus dem Weinberg Scassi im westlichen Teil von Fonterutoli, umgeben von Eichenwäldern auf 350 Metern Höhe, stammt der Sangiovese von Massenselektionen aus einem Versuchsweinberg der 1930er Jahre. Und der kleine Teil Cabernet Sauvignon entwickelte hier über vier Jahrzehnte eine völlig eigenständige Prägung weit entfernt vom internationalen Charakter, den er anderswo entwickelt. Die 18-monatige Reifung in französischen Barriques verleiht dem Wein anschließend seine noble Struktur, ohne seine ursprüngliche Eleganz zu überlagern.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
- Ausbau: 12 Monate 500l Eichenholzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2044+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,65 g/l
- Gesamtsäure: 6,00 g/l
- Restzucker: 0,87 g/l
- Sulfit: 84 mg/l
- pH-Wert: 3,35
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Barolo Rocche di Castiglione DOCG 2018 <br>MAGNUM]()
Barolo Rocche di Castiglione DOCG 2018 · MAGNUM
Barolo Rocche di Castiglione stammt aus einer Parzelle direkt oberhalb der Cascina Pira von Roagna. Er bietet eine fesselnde Mischung aus geschmeidiger Frucht, hochfliegenden Aromen und Struktur. Der 2018er ist durch und durch seidig und sinnlich, wie es Weine aus dieser Lage zu sein pflegen. Er ist durchsichtig, betörend undvom ersten Schluck an faszinierend. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 5 Jahre Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2050+
- Speiseempfehlung
Geschmorte Kaninchenkeule mit Tomaten und dicken Bohnen - Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagertKundenkonto erforderlich.
![Brunello di Montalcino "Montosoli" DOCG 2017 <br>Doppel-MAGNUM in Original-Holzkiste]()
Brunello di Montalcino “Montosoli” DOCG 2017 · Doppel-MAGNUM in Original-Holzkiste
Altesinos Montosoli ist immer ein Publikumsliebling und ein wunderschöner Wein. Er zeigt Tiefe, Intensität und jede Menge Authentizität sowohl in Bezug auf die Rebsorte als auch auf das Gebiet. Dunkle Kirschen und Brombeeren erheben sich aus dem Bouquet mit Gewürzen, Pfeifentabak und feuchter Erde im Schlepptau. Der Wein ist vielschichtig und nuanciert. Die Authentizität des Sangiovese kommt am Gaumen klar und deutlich zum Ausdruck. Es handelt sich um einen mittelschweren Wein mit geschliffenen, aber festen Tanninen und deutlicher Säure. Im Abgang zeigt er einen Hauch von Frische, Mineralität, Noten von Minze und eine große Tiefe. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 24 Monate slaw. Eichenholzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2049+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 32,89 g/l
- Gesamtsäure: 6,05 g/l
- Restzucker: 1,10 g/l
- Sulfit: 35 mg/l
- pH-Wert: 3,39
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Tenuta di Trinoro" Rosso Toscana IGT 2020]()
“Tenuta di Trinoro” Rosso Toscana IGT 2020
Von allen seinen Weinen bietet das Flaggschiff Tenuta di Trinoro den tiefsten Einblick in den Weinbau von Andrea Franchetti. Die proprietäre Mischung aus Cabernet Franc und Merlot von Böden aus Kalk und Ton verändert Andrea jedes Jahr in Abhängigkeit von Qualität und Menge des Lesegutes. Die Trauben sind dabei stets die besten aus diesem Jahrgang. Franchettis eigener Stil ist in jedem seiner Weine und mit jedem Jahrgang zu erkennen. Mit dem Jahrgang 2020 bekam er nach dem Ausbau erstmals ein weiteres Jahr der Flaschenreife, bevor er in den Verkauf gelangte.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 92% Cabernet Franc, 8% Merlot
- Ausbau: 11 Monate Zementtank/8 Monate Barrique
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2048+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 32,45 g/l
- Gesamtsäure: 5,98 g/l
- Restzucker: 1,15 g/l
- Sulfit: 92 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Barbaresco Faset DOCG 2018 <br>MAGNUM]()
Barbaresco Faset DOCG 2018 · MAGNUM
"Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. Die Nase beglückt durch einen Strauß floraler Noten: Malve, Hibiskus und Stockrosen werden fruchtig umspielt von Kirschen und eingemachten Himbeeren und würzig ergänzt durch Aromen nach schwarzem Pfeffer, Zeder und Wacholderbeeren. Die rote Frucht ist untermalt von dunkler Aromatik und vegetabilen Noten nach Johannisbeer- und Brombeerlaub. Im Antrunk initial von subtiler Art, bis er die Eisenfaust im Samthandschuh herausholt. Der sanfte Auftakt baut in aller Ruhe immensen Druck mit großer innerer Spannung am mittleren Gaumen auf. Die extraktsüße Frucht nach Kirschen und feinem Kernton nach Schlehen verquickt sich mit Marzipan- und noblen Bitternoten der reifen Gerbstoffe, die ihm zusätzliche Länge attestieren. Der vorbildliche Holzeinsatz setzt genau das in Szene, was einen Barbaresco auszeichnet: Konzentration bei gleichzeitiger Leichtigkeit und Transparenz." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 5 Jahre Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2046+
- Speiseempfehlung
Frische Tagliarini mit Trüffel und Parmesan - Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagertKundenkonto erforderlich.
![Barbaresco Gallina DOCG 2018 <br>MAGNUM]()
Barbaresco Gallina DOCG 2018 · MAGNUM
Gallina stammt von einem steilen, sandigen Weinberg, ähnlich der Asili-Lage, aber mit weniger Kalkgehalt, was ihm mehr Rundung und Fülle verleiht. Volles Bouquet nach süßem Tabak, Zedernholz, Süßholz und getrockneten Kräutern. Eine weiche, süße, rote Frucht verbindet sich am Gaumen auf spannende Weise mit der typischen Roagna-Strenge zu einer beeindruckenden Komplexität und Länge. Seine wahre Eleganz wird er uns erst in einigen Jahren offenbaren. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 5 Jahre Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2046+
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagertKundenkonto erforderlich.
![Barbaresco Albesani DOCG 2018 <br>MAGNUM]()
Barbaresco Albesani DOCG 2018 · MAGNUM
Mit ein paar Stunden an der Luft beginnt Albesani, die innere Süße und den Duft zu enthüllen, die so typisch für Weine aus diesem Neive-Weinberg sind. Süße getrocknete Kirschen, Rosenblüten, Kirsch, Zimt, Orangenschalen und süßer Tabak öffnen sich mit ein wenig Zureden. Albesani hat eindeutig eine Menge zu bieten für diejenigen, die darauf warten können, dass die anfangs markanten Tannine weicher werden. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 5 Jahre Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2046+
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagertKundenkonto erforderlich.
![Barbaresco Pajè DOCG 2018 <br>MAGNUM]()
Barbaresco Pajè DOCG 2018 · MAGNUM
Roagnas Barbaresco Pajè hat schon heute in seiner Jugend ein großes Mitteilungsbedürfnis und zeigt sich aufgeschlossen und mit vielschichtigen Aromen, vollmundig und in harmonischer Ausgeglichenheit. Ein außerordentlicher Genuss für die nächsten 20 Jahre. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 5 Jahre Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2045+
- Speiseempfehlung
Cassoulet von geschmorten Pilzen - Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagertKundenkonto erforderlich.
![Barolo Lazzarito DOCG 2017 <br>MAGNUM in Original-Holzkiste]()
Barolo Lazzarito DOCG 2017 · MAGNUM in Original-Holzkiste
Barolo Lazzarito beeindruckt jedes Jahr durch seine Präzision und Klasse - zwei Eigenschaften, die in den Nebbiolo des Serralunga-Gebietes nicht allzu häufig zu finden sind. Eisen, Rauch und weißer Pfeffer strömen in die Nase, im Glas werden diese Eindrücke durch einen Anflug von Granatapfel, roter Kirschmarmelade, Wildblumen und Blutorange verlängert. Viettis Lazzarito steht immer auch für Kraft und Finesse und steht seinen "Kollegen" aus Ravera und Rocche schon länger in nichts mehr nach. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 30 Monate Barrique/großes Holz
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2047+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,55 g/l
- Gesamtsäure: 5,90 g/l
- Restzucker: 1,19 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,41
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Roncicone" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 <br>6 Flaschen in Original-Holzkiste]()
“Roncicone” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 · 6 Flaschen in Original-Holzkiste
Im Ergebnis umfangreicher Bodenuntersuchungen konnte Francesco Ricasoli drei Mikrolagen identifizieren, die ab dem Jahrgang 2015 getrennt vinifiziert werden. Die Range der Chianti Classico Gran Selezione umfasst jetzt neben dem berühmten Castello di Brolio drei Cru-Lagen (Colledilà, Roncicone und Ceniprimo), die allesamt zu 100% mit Sangiovese bestockt sind. Sie unterscheiden sich in enger Korrespondenz mit ihrem Terroir in Struktur und Geschmack und zeigen eindrucksvoll die Vielschichtigkeit der Chanti Classico Region auf.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 22 Monate Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2038+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 28,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,72 g/l
- Restzucker: 0,28 g/l
- Sulfit: 78 mg/l
- pH-Wert: 3,34
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Colledilà" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 <br>6 Flaschen in Original-Holzkiste]()
“Colledilà" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 · 6 Flaschen in Original-Holzkiste
Im Ergebnis umfangreicher Bodenuntersuchungen konnte Francesco Ricasoli drei Mikrolagen identifizieren, die ab dem Jahrgang 2015 getrennt vinifiziert werden. Die Range der Chianti Classico Gran Selezione umfasst jetzt neben dem berühmten Castello di Brolio drei Cru-Lagen (Colledilà, Roncicone und Ceniprimo), die allesamt zu 100% mit Sangiovese bestockt sind. Sie unterscheiden sich in enger Korrespondenz mit ihrem Terroir in Struktur und Geschmack und zeigen eindrucksvoll die Vielschichtigkeit der Chanti Classico Region auf.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 22 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2038+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 28,47 g/l
- Gesamtsäure: 5,92 g/l
- Restzucker: 0,19 g/l
- Sulfit: 84 mg/l
- pH-Wert: 3,22
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Tenuta di Trinoro" Rosso Toscana IGT 2022]()
“Tenuta di Trinoro” Rosso Toscana IGT 2022
Das "Herz" von Trinoro – jener Wein, der Andrea Franchettis Vision am vollkommensten verkörperte. Kein festes Rezept, keine vorgegebene Formel, nur die Essenz des Jahrgangs: die besten Parzellen, die reifsten Trauben, das ausdrucksstärkste Terroir. Eine Cuvée, die sich Jahr für Jahr neu erfindet, stets dominiert von Cabernet Franc und Merlot, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Der 2022er Jahrgang war geprägt von Trockenheit und Hitze, doch akribische Laubwandarbeit und radikales Ausdünnen bewahrten die Balance.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot
- Ausbau: 8/11 Monate Barrique/Zementtank
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2050+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 31,57 g/l
- Gesamtsäure: 5,87 g/l
- Restzucker: 1,15 g/l
- Sulfit: 86 mg/l
- pH-Wert: 3,38
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Massetino" Toscana IGT 2022]()
“Massetino” Toscana IGT 2022
Genau wie sein älterer Bruder stellt Massetino den Kontrast von Kraft und Opulenz in Verbindung mit Zurückhaltung und Klasse gekonnt zur Schau. Ein solider, knackiger Wein mit leuchtender Farbe, dabei sehr ausgeprägt, vertikal und gehoben, intensiv und ausdrucksstark aromatisch. Im Bouquet die Essenz von Hyazinthe, Safran, wildem Rosmarin, Maulbeere und ein Hauch von Lavendel. Im Trunk dann saftig, aber mit einem Rahmen, der das Gefühl von Dichte und Kompaktheit unterstreicht. Vertikal geschichtet, aber mit großer Tiefe, die sich nach unten zu einem entfernten Fluchtpunkt verjüngt. Nach einem seidigen Auftakt greifen im weiteren Verlauf die präsenten Tannine. Lang und rein, sehr anhaltend. Massetino ist jedes Jahr wahrhaftig etwas Besonderes. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
- Ausbau: 15 Monate neues Barrique
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2041+
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert0,75 l · 478,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Limitierung auf 2 Artikel pro Kunde!["Massetino" Toscana IGT 2021]()
“Massetino” Toscana IGT 2021
2017 war der allererste Jahrgang des Massetino. Er kam 2019, genau 30 Jahre nach dem ersten Masseto-Jahrgang auf den Markt. Der von den italienischen Architekten Zito & Mori neu entworfene Weinkeller wurde ebenfalls 2019 feierlich eingeweiht. Die Geburt des Zweitweins und die Eröffnung des Weinkellers stellen für Masseto einen historischen Moment dar und tragen eindeutig zu seiner Anerkennung als Weingut bei.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
- Ausbau: 15 Monate neues Barrique
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 15,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2040+
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert0,75 l · 478,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Limitierung auf 2 Artikel pro Kunde!["Tenuta di Trinoro" Rosso Toscana IGT 2021]()
“Tenuta di Trinoro” Rosso Toscana IGT 2021
Von allen seinen Weinen bietet das Flaggschiff Tenuta di Trinoro den tiefsten Einblick in den Weinbau der Familie Franchetti. Die proprietäre Mischung aus Cabernet Franc und Merlot von Böden aus Kalk und Ton wird jedes Jahr in Abhängigkeit von Qualität und Menge des Lesegutes angepasst. Die Trauben sind dabei stets die besten aus diesem Jahrgang und stammen aus den allerbesten Parzellen. Der eigene Stil dieser toskanischen Wein-Ikone ist mit jedem Jahrgang zu erkennen.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 60% Merlot, 40% Cabernet Franc
- Ausbau: 11 Monate Zementtank/8 Monate Barrique
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 15,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2049+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 31,98 g/l
- Gesamtsäure: 5,91 g/l
- Restzucker: 1,11 g/l
- Sulfit: 89 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Barolo Pira DOCG 2019 <br>MAGNUM]()
Barolo Pira DOCG 2019 · MAGNUM
Barolo Pira ist ein großartiger, komplexer Wein, der über eine enorme Tiefe und viele Nuancen verfügt, die sich mit der Zeit weiter öffnen. Er ist leichtfüßig und dennoch wunderbar tiefgründig und hat so viel zu bieten. Kirsch, süße rote Kirsche, Gewürze, Orangenschalen, Menthol und Gewürze füllen die Schichten mühelos aus. Junge Barolo-Tannine sind vorhanden, aber die Frucht ist reichhaltig genug, um die Dinge im Gleichgewicht zu halten. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 5 Jahre Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2048+
- Speiseempfehlung
Lammschulter aus dem Ofen mit mediterranen Kräutern - Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagertKundenkonto erforderlich.
![Barbaresco Albesani DOCG 2019 <br>MAGNUM]()
Barbaresco Albesani DOCG 2019 · MAGNUM
Mit ein paar Stunden an der Luft beginnt Albesani, die innere Süße und den Duft zu enthüllen, die so typisch für Weine aus diesem Neive-Weinberg sind. Süße getrocknete Kirschen, Rosenblüten, Kirsch, Zimt, Orangenschalen und süßer Tabak öffnen sich mit ein wenig Zureden. Albesani hat eindeutig eine Menge zu bieten für diejenigen, die darauf warten können, dass die anfangs markanten Tannine weicher werden. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 5 Jahre Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2047+
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagertKundenkonto erforderlich.
![Barbaresco Pajè "Vecchie Viti" DOCG 2017]()
Barbaresco Pajè “Vecchie Viti” DOCG 2017
"Transparentes Rubinrot. Über 80 Jahre alte Rebstöcke liefern das Material für diesen Ausnahme-Barbaresco mit kathedralem Auftritt in der Nase: Der ätherisch-balsamische Überbau mit Noten nach Sandelholz und Weihrauch, Wacholder und Rosmarin wird von fruchtigen Litaneien nach Kirschen, Himbeerkonfitüre und Blutorangen ergänzt und verziert von floralen Obertönen nach Veilchen, Malve und Stockrosen nebst einem Quäntchen weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich präzise gescheitelt, von noblem Understatement und charmanter Art. Der feine, lang gespannte Säurebogen gibt ihm aristokratischen Schliff, die reifen und eng verwobenen Gerbstoffe ummanteln ihn in edelstem Zwirn. Feingliedrig und transparent erleuchtet die zarte Frucht den gesamten Gaumen. Gespräche verstummen, Gläser klingen, Lachen. Seine zugewandte Art scheint jovial, ist dabei jedoch fordernd mit bestimmender Nachdrücklichkeit bei epochalem Nachhall. Da gehorcht jeder gern." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 5 Jahre Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2046+
- Speiseempfehlung
Tomahawk von der alten Kuh mit Sardellen‑Butter - Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagertKundenkonto erforderlich.
![Brunello di Montalcino "Rennina" DOCG 2016 <br>MAGNUM in Original-Holzkiste]()
Brunello di Montalcino “Rennina” DOCG 2016 · MAGNUM in Original-Holzkiste
Rennina aus dem Traumjahr 2016 ist ein stolzer Paradetropfen - hier ist alles am richtigen Ort und noch dazu für den echten Kenner so einiges mehr. Tiefes, fast undurchdringliches Rubinrot. Anfangs eher verschlossene Nase mit mineralischen Noten und einem Hauch von Eichensägemehl. Im weiteren Verlauf dann Schotterstraße, Minze und Anklänge von Kümmel. Am Gaumen dann fleischig, kraftstrotzend, mit konzentrierter Sauerkirschfrucht und einem präsenten, aber nie aufdringlichen Tannin. Trotz gewisser Opulenz ist es ein balancierter Wein, der - abseits vom Mainstream - garantiert seine Freunde finden wird, die ihm nötiges Verständnis, reichlich Erfahrung und auch Geduld entgegen bringen. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 24 Monate großes Holzfass und 6 Monate Betontank
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2044+
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Colledilà" Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2023 <br>6 Flaschen in Original-Holzkiste]()
“Colledilà" Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2023 · 6 Flaschen in Original-Holzkiste
1997 pflanzte Francesco Ricasoli auf einer 7,6 Hektar großen Parzelle bei Gaiole die ersten Reben für ein Projekt, das dem Sangiovese und seinen unterschiedlichen Böden auf den Grund gehen wollte. Zehn Jahre später, 2007, füllte man daraus zum ersten Mal einen eigenständigen Cru ab, den ersten von insgesamt drei Lagen, die aus der umfassenden Bodenkartierung des Guts hervorgingen. Die Reben stehen auf 380 Metern in Südostausrichtung, auf kalkig-tonigem Alberese-Boden, einem der für Chianti Classico charakteristischsten Böden, steinig und arm an organischer Substanz. Reinsortiger Sangiovese aus drei verschiedenen Klonen wächst hier in hoher Dichte von 6.600 Stöcken pro Hektar. Nach rund zwei Wochen Gärung und Maischung mit täglichem Unterstoßen reift der Wein 22 Monate in 500-Liter-Tonneaux, zu 30 Prozent neu, bevor er nach weiterer Flaschenreife freigegeben wird.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 22 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2041+
- Speiseempfehlung
Bistecca alla fiorentina, Pappardelle mit Wildschweinragù, Pecorino toscano mit Kastanienhonig, gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,67 g/l
- Gesamtsäure: 5,82 g/l
- Restzucker: 0,33 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,35
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["CeniPrimo" Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2023 <br>6 Flaschen in Original-Holzkiste]()
“CeniPrimo” Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2023 · 6 Flaschen in Original-Holzkiste
Im südlichen Arbia-Tal liegt einer der seltensten Böden von Brolio: eine alte Flussterrasse aus dem Pliozän und Pleistozän, geformt von Wasser, das heute längst einem anderen Lauf folgt. Auch diese Lage nahm Francesco Ricasoli 2015 in sein Cru-Projekt auf, mit dem das Weingut die Persönlichkeit seines Sangiovese Parzelle für Parzelle sichtbar machen will, jenseits jeder pauschalen Chianti-Erzählung. Die Reben stehen auf 300 Metern in Südwestausrichtung, auf schluffigen, tonhaltigen Böden mit wenig Steinanteil, auf rund 6,35 Hektar mit hoher Pflanzdichte von knapp 6.000 Stöcken pro Hektar, reinsortiger Sangiovese aus drei Klonen, die auf diesem seltenen Terrassenboden ihre eigene Handschrift entwickeln. Nach rund zwei Wochen Gärung und Maischung mit täglichem Unterstoßen reift der Wein 22 Monate in 500-Liter-Tonneaux, zu 30 Prozent neu, bevor er nach weiterer Flaschenreife freigegeben wird.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 22 Monate Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2041+
- Speiseempfehlung
Wildschweinbraten mit Preiselbeeren, Tagliata mit Rosmarinkartoffeln, Crostini mit Lebercreme, Taleggio mit Trüffelhonig - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,89 g/l
- Gesamtsäure: 5,90 g/l
- Restzucker: 0,41 g/l
- Sulfit: 78 mg/l
- pH-Wert: 3,33
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Roncicone" Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2023 <br>6 Flaschen in Original-Holzkiste]()
“Roncicone” Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2023 · 6 Flaschen in Original-Holzkiste
Wo heute Reben wachsen, lag einst das Meer: Die Böden von Roncicone sind pliozäne Meeresablagerungen, durchsetzt von Muschelfossilien und Lignit, ein geologisches Archiv, das lange vor dem ersten Rebstock hier entstand. 2015 nahm Francesco Ricasoli diese Lage in sein Cru-Projekt auf, das die Vielfalt der Böden rund um Brolio einzeln erfahrbar machen soll, jede Parzelle mit ihrer eigenen geologischen Erzählung. Auf 320 Metern in Südostausrichtung wachsen die Reben auf fast elf Hektar, gepflanzt zwischen 1998 und 2000, reinsortiger Sangiovese aus zwei Klonen in dichter Bepflanzung von 6.600 Stöcken pro Hektar, auf einem für die Region ungewöhnlich organikreichen Untergrund. Nach rund zwei Wochen Gärung und Maischung mit täglichem Unterstoßen reift der Wein 22 Monate in 500-Liter-Tonneaux, zu 30 Prozent neu, gefolgt von weiterer Flaschenreife vor der Freigabe.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 22 Monate Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2041+
- Speiseempfehlung
Ribollita, geschmorte Ochsenbacken in Rotwein, Salsicce e fagioli all'uccelletto, gereifter Pecorino mit Birnen - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,48 g/l
- Gesamtsäure: 5,87 g/l
- Restzucker: 0,42 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Bricco dell'Uccellone" Barbera d'Asti DOCG 2022 <br>6 Flaschen in Original-Holzkiste]()
“Bricco dell’Uccellone” Barbera d’Asti DOCG 2022 · 6 Flaschen in Original-Holzkiste
Der Wein entstammt einer einzelnen, sanft ansteigenden Lage oberhalb von Rocchetta Tanaro, genannt Bricco dell'Uccellone, deren Name von einer älteren Anwohnerin herrührt, die stets in Schwarz gekleidet mit scharfem Blick die Weinberge im Auge behielt. Hier stehen alte Reben auf kargen, kalkhaltigen Böden, die niedrige Erträge, aber hochkonzentriertes Lesegut liefern. Mit unermüdlicher Hingabe erfüllt hier die Familie Bologna das Vermächtnis Giacomo Bolognas, der zu Recht als Vater des modernen Barbera d'Asti bezeichnet wird. Handlese gefolgt von einer langen Maischegärung und 12 Monaten Ausbau in französischen Barriques.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Barbera
- Ausbau: 12 Monate 225l‑Eichenholzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2041+
- Speiseempfehlung
Ossobuco - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 31,89 g/l
- Gesamtsäure: 6,11 g/l
- Restzucker: 5,25 g/l
- Sulfit: 86 mg/l
- pH-Wert: 3,35
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 88 kcal
- Energie in kJ: 368 kJ
!["Maestro di Cava" Rosso Bolgheri Superiore DOC 2019 (BIO) <br>6 Flaschen in Original-Holzkiste]()
“Maestro di Cava” Rosso Bolgheri Superiore DOC 2019 (BIO) · 6 Flaschen in Original-Holzkiste
Maestro di Cava ist ein Bolgheri Rosso Superiore und ein großartiges Beispiel für Cabernet Franc, ein Ausdruck der vulkanischen Böden und des Ausbaus in großen Fässern. Intensive rubinrote Farbe. In der Nase ist er sauber, elegant und sortentypisch, gekennzeichnet durch ein sehr intensives Aromenbouquet mit Anklängen an rote Früchte, Tabak und Leder. Am Gaumen ist er würzig, mit einer großen Frische. Ausgezeichnete Tannine, natürlich und perfekt mit dem Körper des Weins integriert. Anhaltender Abgang mit mineralischen Noten. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Cabernet Franc
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 24 Monate großes Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2038+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,58 g/l
- Gesamtsäure: 5,65 g/l
- Restzucker: 1,28 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
- Allergene
enthält Sulfite
- 24 Jahre Expertise
- 3.500+ Weine verfügbar
- 350+ Winzer
- Ab 120 € frei Haus (DE)
- 28.000 positive Kundenstimmen
- Vollklimatisierte Lagerung























