Chianti Classico DOCG 2022 (BIO)

Castello di Radda | Toskana
Az. Agr. Castello di Radda | Loc. Il Becco 101/A | 53017 Radda

29132122 · 0,75 l · 19,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Radda in Chianti zählt zu den kühlsten Gemeinden der Appellation. Hier, auf 400 Metern Höhe, wo dichte Wälder die Weinberge umgeben und steinummauerte Landwege durch die Hügel führen, gedeiht der Sangiovese unter idealen Bedingungen. Die starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen verleihen den Trauben jene Frische und aromatische Klarheit, die Radda-Weine unverwechselbar macht. Castello di Radda bewirtschaftet seine Weinberge seit 2020 vollständig biologisch-zertifiziert, wobei jede Parzelle separat vinifiziert und erst zum Zeitpunkt der Assemblage zusammengeführt wird. Die Cuvée aus 95% Sangiovese und 5% Canaiolo wird nach der Handlese entrappt und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Die Mazeration auf den Schalen dauert zwei bis drei Wochen – möglich durch die perfekte physiologische Reife der Trauben. Die malolaktische Gärung erfolgt sowohl in Stahl als auch in Holz, bevor der Wein teils in 500-Liter-Tonneaux, teils in 20-Hektoliter-Fässern aus französischer und slawonischer Eiche reift. Die mehrmonatige Flaschenreife rundet die harmonische Entwicklung ab.

Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet präsentiert sich sortentypisch mit Veilchenaromen, balsamischen Noten und Anklängen von Graphit. Dazu gesellen sich Waldbeeren und ein Hauch getrocknete Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch und saftig, mit lebendigem Säurespiel und feinem, leicht körnigem Tannin. Der Nachhall wird von reifen Pflaumennoten getragen – ein Chianti Classico, der die Kühle und Eleganz seiner Herkunft authentisch widerspiegelt und dabei die territoriale Identität von Radda zur Schau trägt SUPERIORE.DE

"Helles, leuchtendes Rubinrot. In der Nase mit viel reifer Frucht, Kirsche und Cassis, dazu Lakritze und erdige Noten. Geschmeidig am Gaumen mit süßem Fruchtschmelz, jugendliches, feines Tannin, frisch bis ins saftige Finish." Falstaff

"Der Annata des Weinguts stammt aus den von Wäldern umgebenen Weinbergen in den kühlen Gebieten von Radda und duftet nach Wald, Wacholder, Eukalyptus und Leder. Am Gaumen ist er etwas üppiger, als die Nase vermuten lässt. Die rassige Säure unterstreicht jedoch die Reinheit der Himbeere. Kalkhaltige Tannine ziehen sich durch den Abgang. Dieser Wein hat einfach etwas an sich, das mir Lust auf einen gut gewürzten Wildeintopf macht." Decanter

"Himbeeren, Sauerkirschen und Walnüsse in der Nase. Etwas Zitrusschalen. Er ist knackig, lebendig und dicht, mit einem mittleren Körper und leicht körnigen Tanninen." James Suckling