Testartikel Wein 2026

    Cantina Test | Emilia-Romagna

    Testartikel Wein 2026
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    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2000er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorten: 10% Bonarda, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Bovaleddu, 10% Bovale, 20% Ansonica, 10 % Albana und Wasser
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Betonfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2029
    • Verschluss: Kunststoffkorken
    • Speiseempfehlung
      Sbrisolona, Erdbeeren, milder Gorgonzola
    • Gesamtextrakt: 24,33 g/l
    • Gesamtsäure: 6,20 g/l
    • Restzucker: 3,00 g/l
    • Sulfit: 107 mg/l
    • pH-Wert: 80
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑0815
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 122 kcal
      • Energie in kJ: 512 kJ
      • Kohlenhydrate: 2,7 g
      • Davon Zucker: 1,2 g
    Charakter
    • Leicht/frisch/spritzig
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    • Kräftig/würzig/erdig
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Geflügel hell
    • Risotto
    • Apéritif
    • Antipasti und Salate
    • Brotzeit deftig
    • Desserts
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Fleisch dunkel
    • Fleisch hell
    • Wildgeflügel
    • Gegrilltes aller Art
    • Gemüsegerichte
    • Innereien
    • Käse gut gereift
    • Käse mittelalt
    • Käse jung
    • Kuchen und Gebäck
    • Kaviar
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Spargel
    • Terrinen/Pasteten
    • Wildgerichte deftig
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel
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