“Vigna Pedale” Castel del Monte Riserva DOCG 2015

    Torrevento | Apulien
    Torrevento S.r.l. | S.P. 234 Km. 10.600 (Ex SS. 170) | IT 70033 Corato

    "Vigna Pedale" Castel del Monte Riserva DOCG 2015

    Von über 30 Jahre alten Rebstöcken kommen die Trauben für den Vigna Pedale. Die Reben sind im Bäumchensystem gepflanzt, das nur wenige Trauben pro Rebstock zulässt. Die Lese beginnt erst Mitte Oktober, sehr ungewöhnlich für die Lage so weit im Süden. Würziger Duft von Thymian, Waldpilzen und Erde, der typische, unverfälschte Geschmack ist kräftig und konzentriert. Dieser Wein ist schon heute ein großer Genuss, hat aber noch Potenzial für die nächsten Jahre. SUPERIORE.DE

    "Leuchtendes Granat. Edle, feinwürzige Nase nach reifen Himbeeren, zart nach Weihrauch, kalkiger Unterton, im Nachhall nach Holunderbeeren. Am Gaumen ausgewogen, mit Druck, zeigt saftig-kerniges Tannin, auch salzig, breitet sich weit aus, elegant, mit langem Nachhall." Falstaff

    "Good bright, dark red. Smoke, raspberry, wild herbs, flint and menthol on the refined nose, accented by black pepper. Densely packed, with strong but harmonious acidity nicely framing the flavors of strawberry, minerals and herbs. Youthfully chewy tannins provide a serious spine and support the flavors on the long back end that features laser-like precision." Vinous

    9,26 €

    15022215 · 0,75 l · 12,35 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Nero di Troia
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 12 Monate großes Fass
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 39,25 g/l
    • Gesamtsäure: 5,35 g/l
    • Restzucker: 4,22 g/l
    • Sulfit: 95 mg/l
    • ph-Wert: 3,55
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 16-18 °C
    • Lagerpotenzial: 2023
    • Speiseempfehlung: Fleischgerichte, Wildgerichte, Ragouts
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • fruchtig / beerig / saftig
    • harmonisch / weich und rund
    • kräftig / würzig / erdig
    Dazu passt:
    • Brotzeit deftig
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Kundenstimmen zu “Vigna Pedale” Castel del Monte Riserva DOCG 2015

    (2)

    07.08.2020

    Sehr gut. Sehr zufrieden.

    11.05.2020

    Wunderbar, auch der 2015er.

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