“Vigna Pedale” Castel del Monte Riserva DOCG 2015

    Torrevento | Apulien
    Torrevento S.r.l. | S.P. 234 Km. 10.600 (Ex SS. 170) | IT 70033 Corato

    "Vigna Pedale" Castel del Monte Riserva DOCG 2015

    Von über 30 Jahre alten Rebstöcken kommen die Trauben für den Vigna Pedale. Die Reben sind im Bäumchensystem gepflanzt, das nur wenige Trauben pro Rebstock zulässt. Die Lese beginnt erst Mitte Oktober, sehr ungewöhnlich für die Lage so weit im Süden. Würziger Duft von Thymian, Waldpilzen und Erde, der typische, unverfälschte Geschmack ist kräftig und konzentriert. Dieser Wein ist schon heute ein großer Genuss, hat aber noch Potenzial für die nächsten Jahre. SUPERIORE.DE

    9,95 €

    15022215 · 0,75 l · 13,27 €/l · Preis inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Nero di Troia
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 12 Monate großes Fass
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 39,25 g/l
    • Gesamtsäure: 5,35 g/l
    • Restzucker: 4,22 g/l
    • Sulfit: 95 mg/l
    • ph-Wert: 3,55
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 16-18 °C
    • Lagerpotenzial: 2023
    • Speiseempfehlung: Fleischgerichte, Wildgerichte, Ragouts
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • fruchtig / beerig / saftig
    • harmonisch / weich und rund
    • kräftig / würzig / erdig
    Dazu passt:
    • Brotzeit deftig
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

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