The Wine Advocate

Ein Meisterwerk ist der kräftig rubinrote Pinot Nero Schweizer, der nur in den besten Jahrgängen produziert wird. Sein Bouquet ist groß, komplex und erinnert an sehr reife kleine Waldbeeren. Diese besonderen Aromen finden sich auch im Mund wieder, in Verbindung mit reifer, kandierter dunkler Kirsche und zart floraler und rotbeeriger Noten. Saftig, weit gefächerter Gaumen, mundausfüllend und mit delikaten, grazilen Nuancen und einem einladenden und leicht tanninhaltigen Körper, der dem Wein zusammen mit der wohlproportionierten Säure ein langes Leben schenkt. SUPERIORE.DE

Die Riserva "Tenuta Belguardo" ist das Flaggschiff des Weinguts und Ausdruck der Maremma in ihrer modernen, eleganten Form. Sie basiert auf Cabernet Sauvignon mit einem Anteil Cabernet Franc und spiegelt die mediterrane Kraft der Region ebenso wie die kühle Präzision der nahen Hügel wider. Die Reben stehen auf kargen Kalk- und Sandböden in südwestlicher Ausrichtung, nur wenige Kilometer vom Tyrrhenischen Meer entfernt. Der Jahrgang 2019 gilt als einer der ausgewogensten der letzten Dekade: Ein kühler Frühling verzögerte den Austrieb leicht, gefolgt von einem warmen, aber nicht überhitzten Sommer mit regelmäßigen Brisen. Die langen, sonnigen Septembertage mit deutlichen Tag-Nacht-Unterschieden brachten Trauben mit perfekter phenolischer Reife und frischer Säure. Nach der selektiven Handlese erfolgte die Gärung in Edelstahl mit langer Maischestandzeit, anschließend reifte der Wein 18 Monate in französischen Barriques und Tonneaux.

Dies ist eine schöne Kreation aus einem Jahrgang, der die Winzer anderswo in Italien und hier im Piemont vor einige Herausforderungen gestellt hat. Barbaresco Bernadot mit Früchten aus Treiso zeigt eine anmutige, mittelschwere Annäherung an den Jahrgang 2014 mit roten und violetten Früchten, die knackig und frisch sind. Das Bouquet ist ein Resonanzboden für Cassis, Sauerkirsche, Kampferasche, Schotter und pulverisierte Lakritze. Bernadot zeigt eine feste Textur und eine anhaltende, seidige Intensität und ist dabei erfrischend natürlich und schwerelos; ein ganz und gar fesselnder Wein. SUPERIORE.DE

Es gibt Momente in der Weingeschichte, in denen sich Terroir, Jahrgang und menschliche Meisterschaft zu etwas Außergewöhnlichem vereinen. Der Barolo Bricco Boschis 2021 ist ein solcher Moment – geboren aus einem der gefeiertsten Jahrgänge der jüngeren Geschichte und von einer Lage, die seit fast einem Jahrhundert ausschließlich der Familie Cavallotto gehört. 2021 war das Jahr, das Barolo-Liebhaber an die klassischen Tugenden der großen Jahrgänge erinnerte: Eleganz statt Kraft, Finesse statt Opulenz, Frische statt überreifer Süße.

Vierzig Weinlesen. Man muss sich das auf der Zunge zergehen lassen: Als Pierluigi Talenti Anfang der 1950er-Jahre die Berge seiner Heimat Romagna verließ und in die Hügel von Montalcino kam, fand er bei Sant'Angelo in Colle nicht nur Arbeit, sondern sein Lebensthema. Über vier Jahrzehnte prägte er als Kellermeister von Il Poggione eine der berühmtesten Adressen der Appellation – und gilt bis heute als einer der Gründerväter des modernen Brunello. Er selektierte eigene Sangiovese-Klone, setzte neue Qualitätsstandards und wurde zum Vorbild einer ganzen Generation. 1980, am Ende dieser Ära, kaufte er das Podere Pian di Conte – einen alten Gutshof mit Rundturm über dem Orcia-Tal – und begann, seinen eigenen Brunello zu keltern. 1999 starb Pierluigi. Seitdem führt Enkel Riccardo das Gut mit derselben Beharrlichkeit, beraten von Carlo Ferrini und getragen vom Wissen, dass in diesen Böden aus sandigem Lehm, Ton und Galestro etwas Besonderes steckt.

Ein strahlend rubinfarbener Blickfang – darunter verbirgt sich der Barolo Arborina 2020, einer der bedeutendsten Weine aus dem Hause Elio Altare. Die Trauben stammen aus der eingebetteten Einzellage Arborina, einem süd- bis südöstlich exponierten Amphitheater in den Hügeln von La Morra, dessen kalk- und lehmhaltiger Boden mit elementarer Mineralität markiert ist. Der Jahrgang 2020 stellte durchaus eine Herausforderung dar: Hitzephasen und rasche Reifephasen verlangten bei der Arbeit im Weinberg höchste Aufmerksamkeit. Dennoch gelang ein konzentriertes, elegantes Ergebnis. Die Weinlese folgte mit idealem Timing, gesteuert von Finesse und Gespür für den kritischen Moment. Der Ausbau erfolgte rund 24 Monate in zu 30% neuen und 70% gebrauchten französischen Barriques, bevor er in Ruhe in der Flasche reifte. 

Die Trauben für den tiefgründigen Le Vigne stammen von Baudana in Serralunga d'Alba (für die Kraft), Villero in Castiglione Falletto (für die Präzision), Vignane in Barolo (für die Reinheit der Aromen) und Merli in Novello (für die Fülle der Frucht). Er öffnet sich weit mit Aromen von frischen, roten Früchten und einer zarten Würznote. Am Gaumen sehr intensiv, bemerkenswert elegant, feinkörnige Tannine, überaus klar, strukturiert und lang.  SUPERIORE.DE

Hier kommt einer der wohl besten Cabernet Franc Italiens: Bläuliche Nuancen vermischen sich mit Rubinrot. Im tiefen Bouquet Brombeeren und Anklänge von geröstetem Kaffee, im weiteren Verlauf der Öffnung Meeresgestrüpp, balsamische und minzige Noten. Im Trunk volle und seidige Tannine mit Anklängen von Veilchen und Minze, Geschmack und Frische. Das alles getragen von einer vornehmen Exzellenz bis in einen harmonischen und anhaltenden Abgang. SUPERIORE.DE

Altesinos Montosoli zeigt die berühmten Eigenschaften dieser besonderen Lage, die sich immer durch eine ausgeprägte mineralische Intensität auszeichnen, dazu Anklänge an zerkleinerte Granit- und Bleistiftschichten. Der fünf Hektar große Weinberg weist eine höhere Konzentration von Galestro-Tonschiefergestein auf, und die Höhenlage trägt zur Frische des Weins bei.

Grattamacco ist ein Verschnitt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese, letztere Rebsorte trägt sicherlich zum frischen Stil dieses Weins bei. Das Gesamtbild wird aber erst komplett, wenn man weiß, dass die Weinberge, die für diesen Verschnitt verwendet werden, zu den besten der Appellation gehören. Der Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore zeichnet sich durch seine typischen Aromen von Blättern und mediterranen Wäldern aus, mit subtilen Aromen von Kiwi-Schalen, Cassis, Paprika und Schokolade. Im Auftakt samtig, jugendlich und fest, weniger leicht als der Alberello, dafür aber engmaschiger und von großer Eleganz. Seine Länge ist erstaunlich, großes Potenzial! SUPERIORE.DE

1997 war die Geburtsstunde des Bradisismo, benannt nach dem geologischen Ereignis, welches zur Entstehung der Colli Berici führte. Er ist eine gelungene Symbiose des intensiven, konzentrierten Aromas reifer Kirschen des Cabernet und den lebhaften, würzigen Noten des Carménère. Mit seinem Bouquet von kleinen dunklen Beeren, Gewürzen, Pfeffer und Schokolade ist er eine wunderbar preiswerte Alternative zu den großen Bordeaux-Blends oder Supertuscans. Am Gaumen von samtiger Textur, mit einem nahtlos über den Gaumen gleitenden Mix aus dunklen Früchten, Kirschen, blumigen Noten und feinen Tanninen. Tiefer, langer Abgang und ein sehr gutes Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

Der überaus komplexe Barbera d'Asti La Crena stammt von bis zu 90 Jahre alten Rebstöcken im Herzen des Nizza Monferrato-Gebietes und duftet nach reifen roten Früchten, Heu und Gebäck. Der gehaltvolle, warme Geschmack klingt mit viel dunkler Frucht, wohlproportionierter Säure und feinen Kakaotönen lang nach. SUPERIORE.DE

"Im Jahr 2012 kaufte ich den kleinen Weinberg Le Gonnare und begann ihn zu bewirtschaften. Er repräsentiert die Exzellenz des Bolgheri-Terroirs. Der Boden ist lehmig und skelettreich, was eine sehr allmähliche Reifung ermöglicht, ein besonders wichtiger Aspekt für den Merlot. Der Charakter des Weines ist daher mediterran, aber ausgewogen." Fabio Motta

Monprà vereint zu gleichen Teilen Barbera und Nebbiolo von zum Teil über 50 Jahre alten Reben in Monforte d'Alba, auf 300-400 Metern Höhe, aus Lagen mit lehmig-kalkigen Mergelböden, durchzogen von sandigen Adern. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert und getrennt nach Rebsorten in Edelstahl, der biologische Säureabbau und die 18-monatige Reife getrennt in französischer Eiche. Erst danach werden die Partien assembliert – ein präziser, eleganter Blend, der die Fülle des Barbera mit der Noblesse des Nebbiolo verbindet.

Pajana - modernster Wein der gesamten Clerico-Palette - stellt sich geschlossen, komprimiert und mit großem Potenzial dar. Sattes Rubin mit leichtem Granatrand. Kompakte Nase, zeigt satte Noten nach Brombeere, dunkle Kirschen, im Hintergrund etwas Chinarinde. Explodiert förmlich am Gaumen, viel reife, präsente Frucht, öffnet sich dann mit viel feinmaschigem Tannin, salzige Tiefe, satter Druck. SUPERIORE.DE

Hier kommt der dritte Jahrgang von Stefano Frascollas Herzensprojekt aus der Alta Maremma. Gerade einmal 2.500 Flaschen werden von diesem 100%igen Syrah abgefüllt, der Ausbau (auf den Schalen) erfolgt für ein halbes Jahr in Amphoren, anschließend wird er filtriert und reift in kleinen französischen Eichenfässern.

Die Essenz des Zufalls. Es gibt Weine, die nur entstehen, wenn die Sterne richtig stehen – und Essenza von Fattoria Kappa ist einer davon. In der Sprache der Physik bedeutet Kappa die Konstante, doch bei diesem außergewöhnlichen Weingut an der Grenze zwischen Bolgheri und Maremma regiert der Zufall. Nur in außergewöhnlichen Jahren, wenn die Cabernet Franc-Trauben ihre vollste Reife und Komplexität erreichen, entsteht dieser seltene Cru – ein Wagnis, das sich nur wenige Winzer in der Toskana trauen. 2016 war ein solches Jahr der Perfektion. Nach einem kühlen, feuchten Winter und Frühjahr brachte der Juli endlich die ersehnte Hitze und Trockenheit. Ein willkommener Regenschauer Mitte August kühlte die Gemüter und bereitete den Weg für einen September wie aus dem Lehrbuch: warme Tage, kühle Nächte und jene dramatischen Temperaturschwankungen, die den Cabernet Franc zur Höchstform auflaufen lassen. Während andere Produzenten auf bewährte Bordeaux-Blends setzten, wagte Andrea Di Maio – der Agrarwissenschaftler aus Livorno und eine der drei Seelen von Fattoria Kappa – den Alleingang mit dieser kapriziösen Rebsorte.

Currá: 2,8 Hektar in der Gemeinde Neive, südsüdwestlich exponiert, wo 55 bis 75 Jahre alte Nebbiolo-Reben ihre Wurzeln tief in reinen Kalksteinboden versenken. Diese Cru steht seit jeher für Barbareschi von außergewöhnlicher Struktur und langem Reifepotenzial, Weine, die sich langsamer öffnen als ihre Geschwister und mit kräftigen, persistenten Tanninen die Zeit herausfordern. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei bescheidenen 40 Hektolitern pro Hektar – eine bewusste Selbstbeschränkung, die Konzentration und Ausdruck in jeder Beere garantiert. Currá verbindet die tanninbetonte Kraft eines klassischen Barbaresco mit der charmanten Eleganz, die Neive seinen Weinen mitgibt, und schafft damit einen Wein von bemerkenswerter Komplexität. Andrea Sottimano behandelt die Trauben aus dieser Lage mit derselben respektvollen Sorgfalt wie alle seine Cru-Weine: Nach peniblem Handlesen und Selektion erfolgt die alkoholische Gärung spontan mit nativen Hefen. Die Mazeration dauert bis zu drei Monate, während derer der Tresterhut in offenen Edelstahlbehältern regelmäßig untergestoßen wird – eine intensive Extraktion, die dem Currá seine charakteristische tanninbetonte Struktur verleiht. Nach dem Umfüllen ins Holz vollzieht sich die malolaktische Gärung langsam und natürlich in Barriques der burgundischen Küferei François Frères, wobei etwa 15 Prozent Neuholz zum Einsatz kommen. 24 Monate reift der Wein im Fass, bevor er ungefiltert und ungeschönt abgefüllt wird und noch ein weiteres Jahr in der Flasche ruht, um sein volles Ausdruckspotenzial zu erreichen.

Zottorinoto ist nicht nur irgendeine Contrada – sie ist ein Mythos unter Kennern des Etna. Eingebettet in die historische Parzellenlandschaft rund um Castiglione di Sicilia, ruht diese Einzellage auf 750 Metern Höhe über dem Meeresspiegel, geprägt von alten, kargen Lavaströmen, die reich an Basalt, Asche und vulkanischem Sand sind. Hier entstehen Weine mit glasklarer mineralischer Identität, in denen das Feuer des Ätna auf die kühle Eleganz großer Höhen trifft. Nur ein kleiner Teil der Reben – ausschließlich Nerello Mascalese – ist für diese Ausnahme-Riserva vorgesehen. Die Rebstöcke wurzeln tief in den dunklen Böden, viele von ihnen über ein halbes Jahrhundert alt, in traditioneller Alberello-Erziehung gepflegt. Die Vinifikation erfolgt mit höchster Sorgfalt: manuelle Lese in kleinen Kisten, spontane Gärung auf der Maische für rund 30 Tage, behutsames Umpumpen, lange Mazeration. Anschließend reift der Wein für 24 Monate in französischen Tonneaux (teilweise neu), danach weitere 24 Monate auf der Flasche. Der Jahrgang 2019 war ausgewogen und kühl – mit langen Vegetationszyklen, idealer Reife und markanter Frische. Ein Jahr für langlebige, präzise strukturierte Weine.

Altesinos Riserva wird in Stahltanks vergoren und reift drei Jahre lang in slawonischen Eichenfässern. Der Spitzenjahrgang 2019 hat großzügige Weine hervorgebracht, die vielschichtig und reichhaltig sind, sich aber auch in ihrem Kern fest zusammenziehen. Dieser Wein veranschaulicht das, indem er eine Menge an säuerlicher Sangiovese-Frucht und Frische mitbringt. Zeigt auch einen beeindruckenden Reichtum an Aromen mit getrockneten Kirschen, Lakritze, gepressten Veilchen, Balsamkräutern und staubigem Kalkstein. Am Gaumen toll geschliffen und leicht fleischig, breitet sich im weiteren Verlauf schön aus, kompakt und harmonisch, im beeindruckenden Finale salzig, so wie wir es eigentlich nur bei Casanova di Neri bemerken. SUPERIORE.DE

La Crena ist jedes Jahr einer der besten und raffiniertesten Barbera, die das Piemont hervorbringt. Die Rebstöcke in der Parzelle Vigna del Nove stammen aus den 1930er Jahren. Auch dieser Jahrgang wird noch viele Jahre brauchen, um seine volle Ausdruckskraft zu entfalten, aber so ist er und dieses irre Entwicklungspotenzial lieben wir an ihm so sehr. La Crena ist cremig und reichhaltig im Glas, dicht, sehr konzentriert mit einer Fülle von Fruchtschichten, die sich erst mit weiteren Jahren der Reife vollends entwickeln und einen energetischen, spannungsgeladenen Wein ausmachen. SUPERIORE.DE

Barolo Pajana stammt von einer Parzelle in der Lage Ginestra, die in zwei Phasen gepflanzt wurde, zuerst 1971 und dann 1991. Sie liegt 350 Meter über dem Meeresspiegel und weist im Vergleich zu den höher gelegenen Teilen des Weinbergs (der den Ciabot Mentin abgrenzt) lockerere Sandböden auf. Diese Bedingungen führen zu einer zusätzlichen Reichhaltigkeit und einer samtigen Textur. Pajana wird von einem tiefen Sinn für Eleganz und Finesse geleitet. Seine Aromen zeigen eine sanfte Abfolge von Cassis, schwarzen Johannisbeeren, Blutorangen, Gewürzen, Kampferasche und Rauch. Die Länge des Weins ist das, was uns besonders begeistert: Man schmeckt die Eigenschaften des Nebbiolo über viele Minuten hinweg. SUPERIORE.DE

Gerade einmal 2.500 Flaschen werden von diesem 100%igen Syrah abgefüllt, der Ausbau (auf den Schalen) erfolgt für ein halbes Jahr in Amphoren, anschließend wird er filtriert und reift in kleinen französischen Eichenfässern.

Es gibt Weinberge, die nach dem Ort benannt sind, an dem sie liegen. Und es gibt Weinberge, die dem Ort erst seinen Namen geben. Podernovi ist ein solcher Fall – die drei Hektar Sangiovese, die seit über dreißig Jahren auf dieser Parzelle wachsen, sind so untrennbar mit dem Hügel verbunden, dass Lage und Distrikt denselben Namen tragen. Als San Polo 2015 den ersten Einzellagen-Brunello aus diesem Weinberg abfüllte, war es weniger ein Debüt als eine Anerkennung dessen, was der Boden längst wusste. Podernovi liegt auf 450 Metern, mit Südost-Exposition, dort wo der Blick über das Val d'Orcia zum Monte Amiata schweift. Die Böden sind ein Kaleidoskop toskanischer Geologie: Mergel und Galestro, jener schieferige Ton, der den besten Sangiovese-Lagen der Region ihre nervige Mineralität verleiht, durchsetzt mit Lehm, der Wasser speichert und die Reben auch in trockenen Sommern versorgt. Was diesen Weinberg von anderen unterscheidet, ist nicht nur sein Terroir, sondern die Konsequenz, mit der San Polo ihn bewirtschaftet: Vier bis fünf Trauben pro Stock, nicht mehr – 700 bis 800 Gramm pro Rebe, ein Ertrag, der an burgundische Verhältnisse erinnert und den Sangiovese zu einer Konzentration zwingt, die er anderswo selten erreicht.