Weinklassiker

Glänzendes, sattes Rubingranat. Einladende Nase mit vielschichtigen Noten nach reifen Zwetschken, Brombeere und einem Schuss feinem Leder. Saftige, reife Frucht im Ansatz, öffnet sich mit kraftvollem, gut eingebundenem Tannin, salzig und lang, fester Druck. Ein echter Langläufer aus dem Spitzenjahr 2019.  SUPERIORE.DE

Montalcino ist kein homogenes Terroir – es ist ein Mosaik aus Mikroklimata, Höhenlagen und Bodenformationen, das auf engstem Raum völlig verschiedene Sangiovese-Interpretationen hervorbringt. San Polo liegt im Südosten, auf dem Hügel von Podernovi, dort wo der erloschene Vulkan Monte Amiata die Weinberge vor heißen Scirocco-Winden abschirmt und pyroklastische Ablagerungen hinterlassen hat, die dem Sangiovese eine mineralische Signatur verleihen, wie sie sonst nur wenige Lagen besitzen. Mit 450 Metern Höhe gehört das Gut zu den kühleren Zonen der Appellation – große Temperatur-Amplituden zwischen Tag und Nacht fördern Aromatik und Säurestruktur, während die Trockenheit des Sommers die Beeren konzentriert, ohne sie zu stressen.

Kirschbetontes Bouquet mit Anklängen von violetten Blüten, Nelke, Zigarrenkiste und einer angenehmen würzigen Süße. Am Gaumen dicht und ausdrucksstark, öffnet sich vibrierend und vielschichtig und offenbart dann eine wunderschöne Ladung Schwarzkirsche, exotische Gewürze und eine fein-salzige Ader. Das perfekt abgestimmte Tannin sorgt immer für das nötige Gleichgewicht und verleiht ihm mit seinen überaus raffinierten Geschmackskomponenten einen rassigen, sehr langen Abgang. SUPERIORE.DE

Wunderbare, finessenreiche Selektion der besten Sangiovese-Trauben des Weinguts. Die Nase überzeugt mit Reichhaltigkeit: rote Früchte, dunkle Blumen, dazu feine Teer- und vegetabile Noten, Spuren von Brombeerkonfitüre. Am Gaumen körperreich mit subtiler Extraktsüße, druckvoll und zugleich saftig, die wohlproportionierten Tannine kommen sehr gut zum Einsatz und gleiten diesen Roten elegant in ein langes Finale. SUPERIORE.DE

Die Geburtsstunde des Concerto war 1981, eine Zeit, in der sich der italienische Weinbau dynamisch geändert hat. Das bis dato ungenutzte Potenzial wurde erkannt und mit neuen Reberziehungen und erstmals erfolgreich mit internationalen Rebsorten experimentiert. Es war Marchesa Carla Mazzei, die 1981 nach der ersten Verkostung der nur fünfzehn Barriques spontan den Namen Concerto wählte – eine Symphonie hatte sich in ihrem Glas ereignet. Als einer der ersten zehn Supertoskaner schrieb dieser Wein Geschichte und revolutionierte das toskanische Weinverständnis. Aus dem Weinberg Scassi im westlichen Teil von Fonterutoli, umgeben von Eichenwäldern auf 350 Metern Höhe, stammt der Sangiovese von Massenselektionen aus einem Versuchsweinberg der 1930er Jahre. Und der kleine Teil Cabernet Sauvignon entwickelte hier über vier Jahrzehnte eine völlig eigenständige Prägung weit entfernt vom internationalen Charakter, den er anderswo entwickelt. Die 18-monatige Reifung in französischen Barriques verleiht dem Wein anschließend seine noble Struktur, ohne seine ursprüngliche Eleganz zu überlagern.

Als Virginie Saverys und Max De Zarobe erkannten, dass Montepulciano seine historische Reputation nur gemeinsam zurückgewinnen kann, riefen sie die Alleanza Vinum ins Leben. Sechs prestigeträchtige Weingüter – Salcheto, Poliziano, La Braccesca, Dei, Boscarelli und Avignonesi – vereinten sich 2017 in einer Mission: Jedes kreiert jährlich einen eigenen 100-Prozent-Sangiovese-Cru, der die Wiederentdeckung des Vino Nobile verkörpert. Avignonesis Beitrag stammt aus dem legendären Weinberg Caprile, 1978 angelegt auf 300 Metern Höhe. Der Boden erzählt von Jahrmillionen: Marine Sedimente aus dem Pliozän, durchzogen von tiefen Adern blauen Natriumtons, reich an Schluff und Kalkstein – ein Terroir, das dem Sangiovese außergewöhnliche Tiefe verleiht. Nach 28 Tagen kontrollierter Maischegärung mit natürlichen Hefen aus der Pied-de-Cuve-Selektion reift der Wein 24 Monate in großen Eichenfässern.

Ein Wein, der Geschichte schrieb. Als 1969 der erste Jahrgang der La Selvanella Riserva präsentiert wurde, war dies eine Revolution im Chianti Classico – der allererste Cru eines einzelnen Weinbergs in der ganzen Region. Heute, über 50 Jahre später, gilt dieser Sangiovese-Klassiker noch immer als Benchmark für die Eleganz und Reinheit der Radda-Terroirs. Die 50 Hektar der Lage La Selvanella thronen in 350 bis 550 Meter Höhe über Radda in Chianti auf einer der privilegiertesten Positionen des gesamten Gebiets. Hier entstehen Weine von außergewöhnlicher Struktur und lebendiger Säure. Die perfekte Südwestexposition und das gemäßigt kontinentale Klima schaffen ideale Bedingungen, unter denen der launische Sangiovese seine vollste aromatische Komplexität entfaltet.

40 Jahre Brunello di Montalcino von Casanova di Neri: Intensives Bouquet von Sauerkirsche mit Nuancen von Schokolade, Gewürzen, Lakritze und Kräuter. Am Gaumen energiegeladen und höchst vital. Wunderbar geschichtete und nahtlos integrierte Aromen dunkler Früchte öffnen sich mit jedem Schluck, gepaart mit einer subtilen Salzader. Seine Tannine sind wie Samt und Seide, der lange, schwungvolle Nachhall offenbart diese Sangiovese-Exzellenz, die wir bei Casanova di Neri so sehr lieben! SUPERIORE.DE

Briccolina ist eine der kleinsten, aber prestigeträchtigsten Lagen in Serralunga d'Alba. Die steilen Hänge und der kalk- und tonreiche Mergelboden verleihen den Weinen dieser Parzelle eine markante, fast architektonische Struktur. Die Südostausrichtung sorgt für gleichmäßige Sonneneinstrahlung und eine langsame Ausreifung, wodurch die Aromen Tiefe und Präzision gewinnen. Dichtes, leuchtendes Granatrot mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet öffnet sich vielschichtig: reife Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, getrocknete Rosen, dazu Anklänge von Graphit, Lakritz, feinem Leder und einem Hauch Unterholz. Im Trunk kraftvoll mit kernigem, reifem Tannin und klarer, tragender Säure. Die Frucht wirkt konzentriert, aber nicht schwer, eingebettet in eine subtile Würze und mineralische Ader. Der Abgang ist lang, strukturiert und von anhaltender Frische getragen. Ein Barolo von seltener Präzision und Tiefe, der die Eigenart der winzigen Lage Briccolina in einem großen Jahrgang meisterhaft widerspiegelt – und das Potenzial besitzt, über Jahrzehnte zu reifen. SUPERIORE.DE

Der Star aus der Tenuta Sant'Antonio: Von sattem dunklen Rubinrot, sein Duft nach wilden Früchten, schwarzem Pfeffer, Tabak und Gewürzen ist ein Hochgenuss für die Nase. Fruchtig und gehaltvoll, dabei samtig und sehr anspruchsvoll in seinem Charakter - ein strenger, charaktervoller und eleganter Amarone, dessen grandioser Abgang von edlen Tanninen begleitet wird. SUPERIORE.DE

Historisch gesehen befinden sich die Weinberge von Castello di Fonterutoli in den Gebieten von drei benachbarten Gemeinden des Chianti Classico: Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga und Radda in Chianti. Mit dem Jahrgang 2017 hat die Familie Mazzei erstmals alle drei Großlagen separat als Chianti Classico Gran Selezione vinifiziert, um der Vielfalt des Terroirs Rechnung zu tragen: Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 und Badiòla.

Der Einstiegs-Barbaresco von Ceretto stammt aus verschiedenen Lagen, meist jüngere Rebstöcke aus Asili (35%) und dem unteren Teil von Bernadot (65%). Leuchtendes, elegantes Rubinrot. Er besitzt die volle Energie und Lebendigkeit und bietet eine hervorragende Persistenz und eine bemerkenswerte Balance. Im Bouquet süße rote Kirsche, Minze, Kiefer, Lakritze und kandierte Orangenschale. Am Gaumen straff und eisenhaltig, sehr saftig, salzig, spannt sich präzise über die Zunge, mit gewissem Druck, beachtlicher saftig-langer Nachhall. Nach guter Belüftung bereits in jungen Jahren beeindruckend zugänglich. SUPERIORE.DE

Seit Sommer 2023 dürfen Chianti-Classico-Erzeuger die 2021 eingeführten elf zusätzlichen geografischen Angaben (UGA = unità geografiche aggiuntive) in die Etiketten der Spitzenkategorie Gran Selezione aufnehmen. Für die Winzer des Chianti Classico ist es ein konsequenter Schritt, Weine zu erzeugen, die so authentisch wie möglich das Gebiet widerspiegeln, in dem sie erzeugt wurden. Und die Kunden können so ihre Kenntnisse über die Beziehung zwischen den Weinen und ihrem Herkunftsgebiet vertiefen – ein echter Mehrwert.

In den sanften Hügeln von Mezzane di Sotto, wo die Monti Garbi sich majestätisch über das östliche Valpolicella erheben, liegt das Herzstück der Tenuta Sant'Antonio: Campo dei Gigli – das Feld der Lilien. Hier, auf kalkhaltigen weißen Böden mit sandig-lehmigen Einschlüssen in 300 Meter Höhe, wurzeln die ältesten Reben der Brüder Armando, Tiziano, Paolo und Massimo Castagnedi. Ein einziger Weinberg, aus dem ein einzigartiger Wein entsteht. Seit 1989 verkörpert die Familie Castagnedi jene Revolution, die das Valpolicella für immer veränderte: Qualität statt Quantität, während alle anderen noch auf Masse setzten. Vierzig Jahre alte Reben, erzogen an der traditionellen Pergola Veronese mit nur 3.300 Stöcken pro Hektar, tragen die Cuvée aus 70% Corvina und Corvinone, 20% Rondinella sowie jeweils 5% Croatina und der seltenen Oseleta. Das appassimento – die mystische Trocknungszeit von mindestens drei Monaten – verwandelt die handverlesenen Trauben in konzentrierte Essenz.

Die Geburtsstunde des Concerto war 1981, eine Zeit, in der sich der italienische Weinbau dynamisch geändert hat. Das bis dato ungenutzte Potenzial wurde erkannt und mit neuen Reberziehungen und erstmals erfolgreich mit internationalen Rebsorten experimentiert. Es war Marchesa Carla Mazzei, die 1981 nach der ersten Verkostung der nur fünfzehn Barriques spontan den Namen Concerto wählte – eine Symphonie hatte sich in ihrem Glas ereignet. Als einer der ersten zehn Supertoskaner schrieb dieser Wein Geschichte und revolutionierte das toskanische Weinverständnis. Aus dem Weinberg Scassi im westlichen Teil von Fonterutoli, umgeben von Eichenwäldern auf 350 Metern Höhe, stammt der Sangiovese von Massenselektionen aus einem Versuchsweinberg der 1930er Jahre. Und der kleine Teil Cabernet Sauvignon entwickelte hier über vier Jahrzehnte eine völlig eigenständige Prägung weit entfernt vom internationalen Charakter, den er anderswo entwickelt. Die 18-monatige Reifung in französischen Barriques verleiht dem Wein anschließend seine noble Struktur, ohne seine ursprüngliche Eleganz zu überlagern.

Es war Domizio Cavazza, Direktor der Königlichen Weinbauschule von Alba, der 1894 dem Barbaresco seinen Namen und seinen Anspruch gab. Ein Wein, der dem mächtigeren Barolo die Stirn bieten sollte – feiner, früher zugänglich, dabei nicht weniger komplex. Mehr als ein Jahrhundert später sind die Rollen klar verteilt: Barbaresco steht für die elegante Seite des Nebbiolo, für Finesse statt Kraft, für Duft statt Dunkel. Prunotto hat seine Antwort auf diese Appellation in einer Einzellage gefunden: dem Bric Turot. Fünf Hektar auf rund 200 Metern, mit einer Exposition von Südwest bis Südost, die dem Hügel die Form eines natürlichen Amphitheaters gibt. Der Boden – tortonianischer Kalk und Mergel mit Sandadern, reich an Magnesium und Mangan – ist das gleiche Fundament, auf dem wenige Meter entfernt Gajas Sorì Tildin steht. Kein schlechtes Terrain also.

Die Trauben dieses Supertuscans stammen vom Weinberg San Giovanni in der Nähe von San Giovanni a Cerreto. In der Kirche neben dem Weinberg befindet sich ein Gemälde von Rutilo Manetti, das den Heiligen Johannes den Täufer (San Giovanni) zeigt. Tiefes Rubinrot, jugendliche, reiche, dunkle Frucht-, Beeren- und Cassisaromen verschmelzen mit der französischen Eiche. Am Gaumen mit tiefen, subtilen Fruchtaromen und einer ausgezeichneten Balance von Frucht und Tannin, dazu etwas Rauch, Lakritze und Teer. Ein reicher, aber nicht zu schwerer Roter mit hervorragender Struktur und großem Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

Historisch gesehen befinden sich die Weinberge von Castello di Fonterutoli in den Gebieten von drei benachbarten Gemeinden des Chianti Classico: Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga und Radda in Chianti. Mit dem Jahrgang 2017 hat die Familie Mazzei erstmals alle drei Großlagen separat als Chianti Classico Gran Selezione vinifiziert, um der Vielfalt des Terroirs Rechnung zu tragen: Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 und Badiòla.

Der Brunello di Montalcino 2019 von San Felice zeigt reiche schwarze Kirschen und Pflaumen mit süßen Gewürzen, Zedernholzspänen und kühler Minze. Die Textur ist seidig, mit einer ausgefeilten Mischung aus roten und schwarzen Beeren, die mit salzigen Mineralien durchsetzt sind. Er hat einen mittleren Körper und ist jugendlich kompakt, aber er zeigt auch einen Vorgeschmack auf das, was noch kommen wird, da sich Blumen über Noten von Lakritz und Nelken aufbauen. Ein Netz aus feinen Tanninen umhüllt alles, was sie berühren, mit jugendlicher Gelassenheit, während sich der Wein mit violetten Reflexen verjüngt. Dies ist eine sehr gelungene Interpretation des Spitzenjahrgangs 2019 aus dem südlichen Montalcino. SUPERIORE.DE

Neris Brunello 2019 ist ein klassischer Wein mit angenehmen Kontrasten und fokussierter Struktur. Reife dunkle Früchte und herbstliche Gewürze stehen im Kontrast zu würzigen Kräutern und einem Hauch von tierischem Moschus. Am Gaumen präsentiert er sich seidig, kühl und luftig, mit einer spürbaren inneren Süße in den ausgefeilten Kirsch- und Beerenaromen, dann schwenkt er mehr in Richtung innere Erde und Mineralien, zeigt schön artikulierte und griffige Tannine. Stromlinienförmig und kompakt im Mund mit einem lebendigen, rassigen Abgang und einem großartigen Potenzial. SUPERIORE.DE

Manche Jahrgänge brauchen keine Einleitung. 2019 ist einer davon. Winter mild, Böden gut gewässert. Frühling kühl, Vegetation zwei Wochen hinter dem Kalender – ein Segen in der Rückschau. Dann ein Sommer mit moderater Wärme um 25 Grad, ohne die brennenden Extreme, die Tannine verholzen und Frucht verbrennen. Und ein September, der alles zusammenfügt: langsam, gleichmäßig, präzise. Montalcino atmete auf. Roberto Giannelli und Paolo Caciorgna hatten es leicht – und schwer zugleich. Leicht, weil der Rohstoff tadellos war. Schwer, weil man aus einem Jahrhundertjahrgang auch einen Jahrhundertwein machen muss. Die Antwort: kein Überengagement. Stahl, Beton, große Fässer. Geduld statt Intervention und Respekt statt Aktionismus.

Anfangs etwas schüchtern und zurückhaltend, doch nach kurzer Zeit erwacht er zum Leben und macht von da an keinen Schritt mehr zurück. Ein betörendes Schauspiel aus gewürzten Orangenschalen, Sauerkirsche und Minze zieht einen näher an das Glas, wo sich Noten von Kardamom, Zimt, Nelke und Salbei befinden. Im Trunk anfangs weich und geschmeidig mit fleischigen roten Früchten und süßen Gewürzen, die den Gaumen bedecken. Unter dieser beruhigenden Mischung setzt sich langsam ein komplexes Netz aus Mineralien und feinen Tanninen fest. Die lebendige Säure sorgt dafür, dass er trotz seiner Struktur frisch bleibt. Früh zugänglich, jedoch mit schönem Potenzial. SUPERIORE.DE

Riecines Chianti Classico kann man ohne Übertreibung als einen Archetyp des Gaiole-Terroirs bezeichnen: Im Glas hell mit wilden Früchten, Brombeeren und weißem Pfeffer. Diese etwas wilderen Aromen sind sehr spezifisch für Gaiole in Chianti, insbesondere für diese Ecke der Unterzone in der Nähe des Dorfes, nach dem er benannt wurde. Dieser kühle Standort bringt einen scharfen und eleganten Sangiovese hervor mit Spannung und Knackigkeit, pikanten Tanninen, der Wiederkehr von kleinen schwarzen Früchten bis in einen respektablen Abgang. Seit Jahren kommt von Riecine einer der subtilsten Chianti Classico - ein herrlicher Tropfen. SUPERIORE.DE

Das Jahr 2020 trägt eine schwere Last im Gedächtnis. Pandemie, Stille, Ausnahmezustand. Die Reben interessierte das nicht. Sie wuchsen – unter einer Sonne, die im Juli und August keine Gnade kannte. Bis zu 40 Grad in der Toskana. Wasserreserven knapp. Die Konsortiumsbotschaft: "annata versatile", ein wechselhafter Jahrgang. Was diplomatisch klingt, meinte: Die Unterschiede zwischen den Gütern wurden 2020 größer als je zuvor. San Filippo zählte zu den Profiteuren. Die Nord-Ost-Exposition auf 260 bis 280 Metern, der tonig-kalkige Untergrund mit Schieferanteilen – dieses Terroir verliert die Frische nicht, wenn andere sie längst eingebüßt haben. Biologische Bewirtschaftung seit 2013: Böden, die atmen, puffern. Reben, die Stress kennen, aber nicht daran zerbrechen.